一提起法國，除了名牌、香水、美女，更少不了精致的法式料理!其中，甜品更是法式料理精華之一。在眾多誘人的法國甜品世界中，你也許聽過馬卡龍、聽過焦糖布丁、聽過舒芙蕾等讓法國人引以為傲、外國人贊不絕口的甜品吧?但是，國寶級的甜品——拿破侖蛋糕不知道你聽說過沒有?小編馬上給你介紹這賣相和口感都讓人欲罷不能的拿破侖蛋糕吧!

　　【拿破侖蛋糕的名片】

　　拿破侖蛋糕 (Mille Feuilles) 的法語意思是一千層，所以拿破侖蛋糕也經常被叫做千層酥。它由三層啡色的千層酥皮，夾兩層甜甜的芝士醬制成，材料雖然簡單，但酥皮的制作過程卻極繁復，師傅要把搓好的面皮不斷重復對摺，這樣焗出來的酥皮才夠松化。

　　拿破侖蛋糕 (Mille Feuilles) 配上鮮果是最理想的組合，不少師傅愛在酥皮之間加上新鮮的草莓或覆盆子，令味道更加豐富而清甜，口感同樣不俗。拿破侖蛋糕 (Mille Feuilles) 脆脆和軟軟的口感結合有沒有讓你欲罷不能呀!

　　【拿破侖蛋糕的口味】

　　拿破侖蛋糕(Mille Feuille)有人特別設計了多款全新口味的拿破侖蛋糕，為法國五月的傳統美食帶來全新體驗。選用士多啤梨、芒果、藍莓、紅桑子、櫻桃、朱古力碎、意大利芝士及蛋白糖等新穎食材炮制而成的全新拿破侖蛋糕，包括雜果、藍莓、蜜梨、芒果、黑森林及意大利芝士六款口味，除了食材組合新鮮及酥皮入口松化脆卜卜之外，外形設計講究層次感及創意，令拿破侖蛋糕的形象煥然一新。

　　黑森林拿破侖：用朱古力碎、櫻桃及多層酥皮組合而成，入口松化且朱古力味濃郁。

　　雜果拿破侖：酥皮分別鋪滿士多啤梨、芒果、藍莓及紅桑子，入口酸酸甜甜的，吃罷不會膩口。

　　意大利芝士拿破侖：意大利芝士取代了吉士，面層就鋪上蛋白糖，吃起來不但有意大利芝士的甘香，而且還有蛋白糖的清香。