咖喱雞你就吃得多了，那么咖喱雞塊你吃過嗎？其實咖喱雞塊比咖喱雞更多了一份滋味，下面小編就告訴你咖喱雞塊的做法吧！

    咖喱雞塊

    材料

    a：雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、蔥

    b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯

    做法

    1、 雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿卜去皮切小塊，蔥切蔥花

    2、 腌雞肉：放生粉、咖喱粉、一點點醬油，拌勻

    3、 鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒

    4、 放入胡蘿卜、土豆拌炒

    5、 少許濃湯寶兌清水后倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開，轉小火煮至土豆胡蘿卜7-8成熟，湯汁剩一半的樣子，盛出待用

    6、 炒雞肉，將腌制好的雞肉放入鍋中炒至變色

    7、 加入土豆胡蘿卜，放椰子汁少許（酸奶也可以）

   8、 放花生醬

   9、 放芝士片，繼續用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，還可以加少許白胡椒粉

   小訣竅:

    1、別覺得放椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片不可思議好，會碰撞出美味的，不過量都別放多了，貌似叫乳化效果，可以讓湯汁更濃稠的感覺~

    2、 腌制雞肉的時候，別忘了放些咖喱粉，更有味兒哈~

    3、 洋蔥一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我們要的是它的甜味兒。

    4、 濃湯寶沒的話也沒關系，直接用清水即可