咖喱飯的做法
2012年12月06日 16:45閱讀次數：351
咖喱飯是咖喱菜中最簡單的一種，只需要幾種原材料就可以了。如何可以做出美味可口的咖喱飯?哪種咖喱飯的做法最好吃呢?小編為你介紹一種簡單又不失傳統的做法吧。
咖喱飯是咖喱菜中最簡單的一種，只需要幾種原材料就可以了。如何可以做出美味可口的咖喱飯?哪種咖喱飯的做法最好吃呢?小編為你介紹一種簡單又不失傳統的做法吧。
咖喱飯的做法
1.將土豆胡蘿卜圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末
2.將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味
3.倒入圓蔥土豆胡蘿卜炒均勻放入清水沒過所有材料1厘米
4.大火燒開小火燜5分鐘，放入紅燒肉拌勻再燉至土豆熟
5.用勺子壓碎1/5的土豆(這樣做出來的咖喱湯汁會很濃，味道特別棒)
6.大火收一下湯汁(多留一點拌出來的咖喱飯才好吃)
7.盛一盤子米飯在澆上紅燒肉咖喱就可以開心的吃了
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