食譜1/菠菜炒豬肝

材料：豬肝100克、菠菜120克、姜10克、黑麻油15克。

調味料：鹽0.5克、米酒7克。

作法：

1.豬肝洗凈切片、菠菜洗凈切段、姜切絲備用。

2.取一炒鍋，放入黑麻油熱鍋后，用姜絲爆香，再加入豬肝片炒至變色。

3.最后放入米酒及菠菜段炒至熟軟，再加入適量的鹽做調味即可。

【食材營養與安全】

深綠色蔬菜為富含葉酸及維生素B之食物的主要代表，配上含有大量優質蛋白質的豬肝，為養胎大補中知名的菜肴，若食欲不振或天涼容易手腳冰冷的媽咪也可以將此轉為湯品的形式烹調，較能增加食欲!

食譜2/牛肉鮮蔬炒面

材料：濕面條60克、牛肉100克、洋蔥半顆、青江菜20克、胡蘿卜20克、大蒜1顆。

調味料：沙茶醬15克、辣椒。

作法：

1.將所有蔬菜洗凈去皮后切絲。

2.牛肉洗凈切絲。

3.取一油鍋加入所有蔬菜爆香后，再加入牛肉及沙茶醬拌炒至牛肉半熟后，加入面條及辣椒(依個人口味)翻炒至均勻全熟即完成。

【食材營養與安全】

動物性蛋白為優質蛋白質，而牛肉亦富含維生素B群、鐵質及其他微量礦物質。建議挑選新鮮牛肉烹調，避免發生肉品不新鮮而造成身體不適等情形。

食譜3/牛奶番石榴汁

材料：牛奶75克、番石榴155克。

作法：

1.將番石榴洗凈后切小塊，放入果汁機中。

2.加入牛奶，均勻共同攪打成汁及完成。

【食材營養與安全】

牛奶為高營養價值之食物眾所皆知，富含優質蛋白質、維生素、礦物質及知名的鈣質，適合各年齡層及性別攝取，而番石榴為易購買、便宜且維生素C含量最多之水果，兩者結合之飲品有助媽咪及寶貝能共同維持好膚質!