寶寶最愛的巧克力豆餅干做法
2013年03月27日 16:34閱讀次數：744
巧克力豆餅干，很多小孩子都喜歡吃哦!那么在家里媽媽們怎么做巧克力豆餅干給小孩子吃呢?下面，親親寶貝小編告訴你巧克力豆餅干的做法!
巧克力豆餅干，很多小孩子都喜歡吃哦!那么在家里媽媽們怎么做巧克力豆餅干給小孩子吃呢?下面，親親寶貝小編告訴你巧克力豆餅干的做法!
主料
黃油160g 紅糖130g
雞蛋65g 低粉270g
小蘇打粉1/4小匙 耐高溫巧克力豆80g
巧克力豆餅干的做法步驟
1. 黃油加入紅糖打發呈絨毛狀
2. 加入雞蛋，再篩入粉類拌勻
3. 加入核桃仁和巧克力豆拌勻成團，放入冰箱冷藏30分鐘
4. 將面團分成每個約20g，整成薄餅排入烤盤
5. 烤箱預熱175度，中層上下火約20分鐘。
小貼士
巧克力豆可以用巧克力碎替換
紅色那里原配方用到的是碎核桃仁65g，巧克力碎65g。
注意：
1、黃油的打發溫度不要低于20度。
2、雞蛋也要在室溫下放30分鐘以上。
3、巧克力豆烤好后，可能會有些融化，不要碰它，冷卻后會自然凝固。
4、不太喜歡吃甜的，糖量還可以減少10克。
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