很多孩子都愛(ài)吃奇異果，如果把蛋糕做成這種形狀，相信很受小孩子的歡迎。媽媽們都來(lái)學(xué)學(xué)吧!

　　主料:低筋面粉275克

　　輔料:雞蛋50克 玉米淀粉10克 抹茶粉10克 可可粉5克

　　調(diào)料:黃油150克 白糖100克

　　奇異果造型餅干的做法

　　黃色面團(tuán)的制作：

　　1.黃油60克恢復(fù)室溫，切成小塊，用打蛋器打成乳霜狀態(tài)。

　　2.加入白砂糖40克打致泛白(約1—2分鐘即可)。

　　3.分次加入全蛋液20克，每次蛋液與黃油完全融合再添加下一次，攪打均勻即可。

　　4.低筋面粉過(guò)篩110克，玉米淀粉10克過(guò)篩，用刮刀沿盆底以按壓方式混合成團(tuán)狀。

　　綠色面團(tuán)的制作：

　　5.同樣完成以上四步，把玉米淀粉換成抹茶粉10克即可。

　　巧克力面團(tuán)制作：

　　6.同樣完成以上四步，把玉米淀粉換成可可粉即可(黃油30克，白砂糖20克，全蛋液10克，低筋面粉55克，可可粉5克)。

　　7.揉好的三色面團(tuán)放入盆中。

　　8.取黃色面團(tuán)，用保鮮膜包裹，揉成直徑約3厘米的柱狀，放入冰箱冷凍。

　　9.取綠色面團(tuán)，用保鮮膜包裹，搟壓成25厘米x11厘米的長(zhǎng)方形，把黃色面團(tuán)從冰箱中取出，用綠色面片完全包裹，再次放入冰箱冷凍。

　　10.取巧克力面團(tuán)，用保鮮膜包裹，搟壓成25厘米x15厘米的長(zhǎng)方形，把綠色面團(tuán)從冰箱中取出，用巧克力面片完全包裹，再次放入冰箱冷凍1—2個(gè)小時(shí)。

　　11.面團(tuán)凍硬后取出，切成0.5厘米厚度的片狀，均勻的擺在烤盤(pán)上。

　　12.黑芝麻放入蛋液中，用牙簽沾取黑芝麻按在黃色區(qū)域內(nèi)，分布均勻即可。

　　13.依次把全部餅干點(diǎn)綴上黑芝麻。

　　14.200度預(yù)熱烤箱，175度烤制18—20分鐘即可(時(shí)間根據(jù)自家烤箱上下調(diào)整)。