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夏天，感覺人都要化了，打開冰箱看到宇治抹茶粉，就想給自己做一道清涼的抹茶凍，制作也很簡單。 難度：切墩(初級) 主料 抹茶粉5g 細砂糖20g 涼白開水200g 吉利片12g 蜂蜜10g 桂花少量 1. 吉利丁片

霧霾天冷空氣還有年末各大節日的接踵而至，這個季節好像給了甜食特別多的理由和借口。不知道大街小巷商場柜臺櫥窗里擺放的精美誘人的甜品，是否已經成了寶爸寶媽們的夢魘？ 寶爸寶媽們此時此刻是不是正經歷著被娃吵鬧著要你給他買來吃，不給買就哭鬧不止的情景。 似乎沒有什么寶寶不會受到糖果和甜食的誘惑, 但是父母們也都知道大量吃糖果等甜食會給寶寶帶來很多的危害。 那么到底有沒有既能契合年末歡樂的節日氣氛，滿足寶寶吃甜食的愿望，又不會影響寶寶健康的甜品呢？ 答案是：有！ 甜品=色素？香精？反式脂肪？No!!! 我們給各位寶爸寶媽精選了下面2道適合年末節日氣氛的健康甜點，認識食材，了解它們的營養價值，然后全家一起制作起來。一起動手，分享喜悅分享美味和健康，品嘗每一口的美好吧！   健康甜點一：蔓越莓餅干

芒果當季，做點果醬留著慢慢吃，早餐搭配酸奶，真好喝 難度：切墩(初級) 時間：1小時以上 主料 芒果1100克 青檸檬一個 白砂糖50克 麥芽糖100克 1. 芒果切掉頂端，從中間切開 2. 在芒果肉上劃格子 3. 把芒果肉向上翻起來 4. 芒果肉從果皮上分離成小顆粒 5. 把芒果肉放入砂鍋里 6.

        秋天到了，天氣特別干燥，早晚溫差大，應該多補充水分。秋季最適合吃甜品了，糖水是不錯的選擇，來試試雪梨銀耳甜湯吧。 　　材料 　　雪梨 銀耳 枸杞 冰糖 　　做法 　　步驟1：銀耳提前用冷水浸泡20分鐘后剪去根蒂，并撕成小朵。 　　步驟2：雪梨洗凈去皮，去核切成小塊;枸杞洗凈。雪梨是很常見的一種水果，價格便宜。它有著生津潤燥，清熱化痰的功效。 　　步驟3：將雪梨塊和銀耳，枸杞放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，撇去湯面的浮沫。轉小火燉煮約45~60分鐘，我用的是電飯鍋去煮的，很方便。或者你可以把所有調料放入燉盅內，加水將將沒過材料，放入蒸鍋中，隔水加熱60至90分，至銀耳軟糯。 　　步驟4：最后煮至比較粘稠時，根據自己的口味加適量的冰糖調味，熱吃冷吃均可。

在家制作酷炫“網紅棒冰”甜品來解解暑吧|既便宜又好吃哦~ 暑期來了，到了吃棒冰的季節，下午困乏時，吃上一根冰涼又甜膩的棒冰，真是人生一大享受啊，光想想都覺得過癮。自己在家做冰棒，比甜品店做的還好吃，簡單美味又健康，放心給家人吃哦~ 說到現在花樣繁多的棒冰，雖然好看，但里面的糖分和添加劑含量可著實讓人擔心，崇尚Healthy life 的歪果仁就主張即使小到一根棒冰也要自己動手。 讓人沒想到的是，即使離開色素，棒冰非但沒有失色，歪果仁天馬行空的組合搭配，還分分鐘創造出了一大波“網紅”，做起來也是簡單方便，天然又不擔心發胖，讓人愛不釋手。 趁著這陣暑氣，給孩子、家人做一份酷炫的“網紅棒冰”解解暑吧！ 草莓檸檬棒冰 Strawberry Lemonade Popsicles 草莓

烘焙中式糕點中顏值爆表的甜品做法抹茶椰蓉開口酥~ 糕點中顏值代表，趕緊做出來讓小伙伴們嘗嘗吧~ 用料 油皮 中筋面粉150g / 奶粉20g / 糖粉20g 豬板油或黃油65g / 水70g / 抹茶粉3g 油酥 低筋面粉130g / 豬板油或黃油70g / 抹茶粉3g 椰蓉餡 椰蓉120g / 雞蛋1個 / 椰子粉120g / 黃油60g / 糖粉50g （以上食材大約可做16個） 做法 1.制作油皮：把所有材料混合，揉成光滑的面團，松弛15分鐘 2.制作油酥：將所有材料混合，揉成團，松弛15分鐘 3.將油皮和油酥的面團稱重，各平均分成16個

這次做的火龍果溶豆用的是紅心火龍果，這個顏色是不是很美？而且不含色素和防腐劑，媽媽們動手做起來。 食材 紅心火龍果30g 寶寶奶粉30g 蛋清50g 細砂糖10g 玉米淀粉15g 檸檬汁幾滴 步驟 1. 所有食材稱重備用。 2. 將火龍果放入料理機中榨成汁。 ps：火龍果含水量豐富，不用額外加水，但是一定要攪打的細膩

　　炎熱的夏天來了，吃個雪糕可以消暑止渴，煩躁的心情頓時消失。小編今天介紹的這款抹茶冰淇淋，做法簡單，味道有點小清新呀。 　　材料 　　蜜紅豆適量，抹茶冰淇淋1球，白玉少許，抹茶白玉少許 　　抹茶冰淇淋的做法 　　1、首先在淺缽中鋪上一層蜜紅豆; 　　2、在中央舀入一匙抹茶冰淇淋; 　　3、再將白玉以及抹茶白玉擺入缽中即可食用。

學做流沙暴漿甜點小吃做法|這份美味“泥石流”讓我欲罷不能～ 一直就很喜歡各種美味甜品，也驚嘆那些好看的點心 每看一眼，就會不經意的流出滿滿的幸福感 吃一口，更是像坐上了直上云霄般的幸福～ 然而下面這組畫風 怎么了? 當正常的甜點遇見不正常的網友 于是開啟了食物界的泥石流 看到第一個忍不了了!! 咦~好辣眼睛!! 看到這里肯定在想這怎么做到的!其實很簡單—就是我們平時喝早茶的“流沙包”，咸香的味道，流沙的內餡在口腔里綿密又順滑。是不是很想吃呢~自己動手做吃個夠! 準備的材料如下：

讓那些香甜柔和的滋味，在舌尖上蔓延時，愉悅的心情也如含苞待放的花蕾，悄悄綻放開來。 伴著清晨的曙光，為家人做一頓簡約不簡單的可口早餐，獲得的是愛，是希望。 [鮮蔬蛋奶撻] 食材： 餛飩皮12片、玉米粒80g、小乳瓜2顆、火腿片3片、芝士片3片、牛奶20g、雞蛋1顆 做法： 制作過程制作過程 制作過程制作過程 1、備好所需食材； 2、小乳瓜切丁，火腿片切小塊兒，每片芝士片切四等份兒； 3、雞蛋磕入碗中，加入牛奶，用打蛋器攪打均勻； 4、備一個12連的蛋糕模具，將餛飩皮放入模具中； 5、再依次加入玉米粒、乳瓜粒、火腿塊兒，加入一勺蛋奶液； 6、表面覆蓋芝士片； 7、烤箱溫度170度，時間

難度: 中度 時間: 40 分鐘 烹飪時間, 70 分鐘 烘焙 營養: 卡路里 大約 293 / 蛋白質 6克 / 碳水化合物 34克 / 脂肪 15克 用具：保鮮膜, 檸檬榨汁器, 烤箱, 檸檬擦, 派盤（可脫底派盤，如有）, 烘焙紙, 食品加工機, 立式攪拌機或手持攪拌機, 搟面杖, 派珠或豆子。 美酒搭配：蘇特恩白葡萄酒。一款非常優雅的餐后酒，口感醇厚甘甜，突出了甜點中柑橘的清香氣息。 觀看視頻 食材（12份數）175 克 通用面粉 100 克 黃油（冷） 25 克 糖粉 6 個 雞蛋 1 湯匙 水（冷） 225 克 糖 60 克 馬斯卡普尼奶酪 60 毫升 稀奶油 4 個 檸檬（皮碎與汁） 潤滑用黃油 裝飾用糖粉 制作步驟第一步 向食品加工機中加入面粉、黃油與糖粉，攪拌均勻

西芹蘋果橙汁 西芹含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和多種維生素，有降壓、鎮靜、健胃和利尿等療效，西芹能促進食欲，健腦、清腸，排毒和促進血液循環的作用。西芹是一種保健蔬菜。 如果只用西芹做成蔬菜汁，很難入口，加入多汁的鮮橙和蘋果一起，這杯蔬果汁口感好很多，維生素豐富，功效也強大了，鮮橙和蘋果有利于皮膚光滑和美容美顏的功效。西芹和蘋果、鮮橙一起，能排出體內毒素，有利于降血壓和保護心血管。 【材料】 西芹 200克 蘋果3個 橙子 2個 【做法】 1 準備材料：西芹、蘋果和橙子 2 蘋果去心切塊 3 西芹洗凈切段、橙子去皮切塊 4 把橙子、蘋果和西芹放進原汁機里，榨出蔬果汁 【提示】

天然健康的小零嘴哈，什么都不需要做，切好烤就可以啦，直接吃清香甘甜還略帶著酸味，也可用來做點心蛋糕的裝飾還有擺盤。 》一般小芽會用水果做簡單處理，用來裝飾蛋糕，這樣就可以美味、健康和顏值兼顧啦 適合寶寶年齡：24個月以上 難度：易 時間：90分鐘左右（烘烤時間） 用具：刀、砧板、碗、烤箱、烤盤 小芽營養問答 菠蘿富含維生素、礦物質和膳食纖維B1。 所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質分解，利于人體吸收，還可去油膩、幫助消化。 但菠蘿易過敏，所以并不建議很小的寶寶吃，初次食用嘗試拇指大小一塊，如無異常，下次再適當加量。 而且食用之前需在鹽水(一般燒菜咸度)里浸泡30分鐘左右，再用涼開水先浸洗，后沖洗去咸味，可達到適當脫敏作用。 對了，就算寶寶不過敏，每

學做各種口味免烤蒸一蒸就好的健康簡單糕點|半小時搞定哦~ 當下午茶，或是早餐都是很棒的選擇，家里有寶寶更是可以嘗試下，做法雖簡單，味道可不比奶油蛋糕差噢！可以算得上零失敗，一起來學學！！ 熊貓豆發糕 材料 120g低筋面粉 80g玉米粉50g熊貓豆 40g白砂糖 2g發酵粉 適量桂花糖 做法： 1）準備熊貓豆； 2）熊貓豆浸泡6小時； 3）放入鍋中； 4）煮至豆皮開裂； 5）撈入碗中，加入糖桂花拌勻； 6）面粉、玉米粉； 7）將玉米粉、面粉； 8）糖混合在一起； 9）放入酵母、水； 10）和成較軟的面團，加入熊貓豆拌勻； 11）放入抹了油的模子

上周末和朋友約了一起帶孩子去郊游，出發的時間早，怕來不及安穩吃早餐，所以想做個超快手早餐外帶在車上給豆豆吃。又要速度快，營養也不能含糊，于是想起來我小時候很喜歡吃的一種“雞蛋糕”，不過是饅頭版的，哈哈~ 饅頭版的“雞蛋糕” 材料：饅頭、雞蛋、糖、油少許、堅果適量 做法： 1)雞蛋打散，加少量糖攪拌均勻。 2)涼透后的饅頭(可以頭天準備好饅頭)切厚片，在雞蛋液里滾兩圈均勻裹上雞蛋。 3)電餅鐺加熱后，擦少量油，把饅頭片放入，兩面同時加熱3分鐘左右，雞蛋完全凝固即可。 4)大些的寶貝，在蛋液沒凝固前可以撒些熟的堅果碎，如熟芝麻、核桃碎、南瓜子等等。喜歡咸味的孩子也可以在雞蛋液里加入少許鹽，因為有點蛋糕的口感，所以我和豆豆都比較喜歡加糖的。

早， 陽光燦爛的小周末早上。 窗外的葡萄樹結果了...... 葡萄果還是青青的，可眼尖的小鳥發現了...... 每天早上都會呼朋喚友地叫著它的好朋友...... 于是，本來結了很多果的葡萄樹，在小鳥熱情洋溢的招呼下，慢慢的變成很寥寥無幾... 我也慢慢地從充滿憧憬， 期待著葡萄成熟時，我和妞挎著竹籃摘葡萄的畫面 慢慢演變成每天早上靜靜地看著熱情的小鳥 用我家葡萄招呼它的朋友..... 生活真靜美....... 櫻桃季來了，買了很多櫻桃...... 給妞們熬上一份櫻桃醬， 妞說很香甜，好吃。 自己熬的醬，沒有添加劑，味道純樸甜美。

這個派真好吃呀！如果硬要我說出哪里好吃，我只能把方子奉上，自己嘗試一下就更清楚啦！順便提醒下，這個派皮是個百搭的派皮方子，做咸派、甜派都很好吃，我博客里的紫薯派，用到的也是這個方子哦，同樣好吃！ 食材：莜麥粉250克 輔料： 溫水90克 糖2克 酵母3克 雞蛋1個 馬鈴薯一個 鹽2克 胡椒粉適量 過程： 1.所有的食材準備好。 2.將酵母放在溫水中，放置15分鐘左右，讓酵母在溫水中蘇醒。 3.低筋面粉和糖過篩到大盆里，加入雞蛋、糖、鹽。 4.再加入酵母水。 5.把面團糅合，直到面團表面光滑后，放入盆內。蓋上濕毛巾，在溫暖處放置2小時。 6.馬鈴薯削皮，切成薄片，泡在冷水中備用。 7.將醒了兩個小時的面團搟成圓片。 8.將餅

這種咖啡的做法源自于意大利，由于其咖啡因含量低，以前只是作為兒童飲品，而現在，它則流行于街頭咖啡廳間，也列入了家用咖啡機的必備功能之一，成為都市生活方式的一種象征。 拿鐵瑪奇朵，在意大利語中被稱為“帶有斑點的牛奶”，我們其實可以把它視為一種咖啡藝術，因為要調配出這分明的層次可是一門技術活。 一開始，先要倒入約200毫升的熱牛奶，緊接著一份濃縮咖啡。基本的技巧在于，要讓牛奶靜置足夠長的時間，以至奶泡能夠與牛奶分離開來，形成單獨的一層。 為了保持層次分明，得十分小心地將濃縮咖啡緩緩倒入，這一步也十分重要。這樣一來，就能完美地做出一杯新鮮溫熱的拿鐵瑪奇朵了。 通過上面的制作視頻，你們將會發現，實際操作比光聽說明要簡單多了！食材（1份數）120 毫升牛奶1 個Nespresso咖啡膠囊制作步驟第一步 用發泡機將牛奶攪打起泡后倒入杯中

難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘 主料 蘿卜半根 牛肉100克 蔥1根 雞蛋1個 面粉150克 黑胡椒適量 鹽少許 雞精少許 蝦米20克 1. 將洗凈蘿卜絲切絲，牛肉切小粒，加入蔥末、蝦米、雞蛋、胡椒粉、鹽、雞精拌

準備食材：牛油果1/4個 香蕉半根 溫開水20-30毫升（也可替換為牛奶） 工具：輔食機或者料理機 第一步：準備好食材 第二步：用刀切開牛油果后用小勺子挖出自己需要的牛油果，多少看自己要做的量 香蕉切片 第三步：切好后把材料倒入料理機里并加入適量的水（水的量看自己想做的濃稠度而定） 料理機打30秒就可以了，細膩程度決定了料理機打多長時間。 嘟嘟現在要吃有點顆粒的，所以打的時間比較短 牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鋅、銅、錳、硒等)、膳食纖維。以100克計算，牛油果含膳食纖維6.7克，而帶皮的蘋果只有2.4克；牛油果含鉀485毫