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　　在寒冷的冬日里，多吃上等的羊肉是很不錯的選擇，下面就為您推薦這道冬日里的美食——米蘭燉羊膝，來一起學習下這道美味吧! 　　材料： 　　羊膝2片 干蔥碎10克 蒜碎10克 洋蔥碎 15克 胡蘿卜丁10克 西芹丁15克 　　番茄汁300克 雞高湯200克 意大利綜合香料少許 月桂葉1片 面粉少許 　　鹽胡椒粉少許 　　制作： 　　1、羊膝洗凈用鹽和胡椒粉略微腌制，兩面略微沾面粉。 　　2、熱鍋用橄欖油將羊排煎至表面黃色，備用。 　　3、將鍋內倒入橄欖油，將干蔥碎、洋蔥碎、蒜碎炒香，加入胡蘿卜丁、西芹丁，月桂葉、綜合香料陸續放入。 　　4、接著倒入番茄醬和雞高湯，加入煎好的羊排，用小火略燉至所需要的熟度即可。

　　栗子冬菇怎么做?栗子冬菇的做法，本文教你簡單的制作栗子冬菇，只需20分鐘，就能做出美味的栗子冬菇! 　　食材明細：栗子 250克、冬菇 100克 生抽、鹽、糖、 料酒、雞精 　　20分鐘栗子冬菇，色彩分明，清爽美觀，香酥鮮嫩，是杭州傳統名菜中深秋時菜。這個季節的板栗不是很好，不過，市場還是有了一些在賣，剛好可以做這道菜嘗嘗。 　　1.栗子去皮待用 　　2.冬菇用清水泡發，洗凈。 　　3.起油鍋，將栗子冬菇下鍋稍炒一會兒。 　　4.加入適量的清水、生抽、料酒、鹽、白糖一起煮二十分鐘。 　　5.栗子熟透后，加點雞精調味，大火收濃汁液就行了。

　　冬天寒冷，那么怕冷的人怎么辦呢?多穿點衣服，加強體育鍛煉?除了這些方法以外，還可以多吃點御寒的食物，提高點抗寒能力。 　　那么在生活中，御寒的食物有哪些呢。其實，可以多吃點含碘的食物，譬如海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米、海帶、紫菜、海鹽、發菜等。這些含碘量高的食物可以促進人體的甲狀腺激素的分泌。 　　然后還可以多吃點可以益腎壯陽和補氣活血的肉類，譬如狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉這些肉類的御寒效果就比較好，它們含有蛋白質、碳水化合物以及脂肪的比例也比較高，可以加快代謝，增強內分泌功能，這樣就可以御寒了。 　　如果你衣服穿得很多，還是覺得很冷的話，不妨多吃點御寒的食物，這樣或許讓你的冬天暖和一點哦! 本文系親親寶貝網(http://www.zaolee.cn/)原創文章，轉載請注明出處!

　　冬季即將來到，那么在嚴寒時節，怎么吃才是最健康科學的呢？親親寶貝網指出冬季的進食之道也有很多，那么最適合您的方法找到了嗎?下面由專家們為您推薦一些冬季滋補的常識吧! 　　立冬，作為冬季的第一節氣，于每年的11月8日前后，太陽到達黃經225度時開始。由于我國南北緯度之差，故真正意義上的冬季，并非都以“立冬”為準，而是以連續幾天氣溫低于10度為冬季。但在傳統觀念中“冬”即“終也”，結束之意。中醫學認為，這一節氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。 　　人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬之習俗。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，說是只有這樣到了寒冷的冬天，才能抵御嚴寒的侵襲。那么在實際生活中，立冬日我們到底該注意些什么?

　　冬季由于天氣特別寒冷，人體的能量消耗得比較多和快，因此，很多朋友的食量會增大。如何在保證足夠的食量，又不傷胃而且可以養胃呢?小編推薦冬季養胃的6道菜式。 　　南瓜火腿 　　簡單易做的這道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易學，卻是養胃的好菜。 　　養胃原理 　　南瓜：排毒護胃 　　因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜做菜，可以滋養腸胃，讓胃一直處于溫熱狀態。 　　茴香豆 　　典型的紹興小食。茴香豆用干蠶豆做原料，揀去變色蟲蛀的劣豆，在水中浸泡瀝干。入鍋后加適量的水，用急火約煮15分鐘。掀開鍋蓋，

　　立冬時節，還選擇哪些食物御寒呢？親親寶貝網的專家指出：根據食物中所含營養素的不同，冬季膳食應具有以下特點： 　　1.多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。 　　蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，御寒效果最好。 　　2.怕冷與缺少鈣和鐵有關。 　　人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。 　　3.海帶、紫菜可促進甲

　　冬季是保健的時節，一方面可以免卻冬季御寒失去的能量，另一方面也能讓人人休養生息，保持一個好的身體狀態，下面就是一些為大家提供的保健知識。 　　養生保健知識 　　中醫認為冬季是匿藏精氣的時節，冬令進補以立冬后至立春前這段期間最為適宜。冬季養生主要指通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。那么冬季如何做好養生呢?下面中國吃網為您整理了一些冬季養生保健知識，包括冬季養生保健的飲食原則、冬季養生保健方法、冬季養生保健注意事項、冬季養生保健小常識等。 　　古代醫學認為，人與天地相應。這個觀點是千真萬確的。天有春,夏，秋，冬四季之輪替。人也隨著四季的輪替而變化，所以人與自然都出現春生，夏長，秋收，冬藏的規律。人們脈搏也出現春弦，夏洪，秋至，冬石的現象。就現代醫學而言，夏天天熱，血管擴張，血壓偏低，脈搏浮大。冬天天冷，血管收縮，血壓偏高，脈搏見沉。冬天是

　　冬季天氣十分寒冷，我們的食量都會增大，才能夠維持在寒冷的天氣下生活和工作。但是吃多了又會導致腸胃不佳，消化不良，小編推薦六款冬季健脾養胃的食譜，有利于冬季養生喔。 　　一、黑豆燉豬肉 　　材料：黑豆50克、瘦肉100克。 　　做法：先將豬肉置于水中煮開，再下黑豆共燉，熟后加適量調味品，食肉飲湯。 　　功效：本方有健脾、補腎、利尿等作用。 　　二、枸杞子粥 　　材料：枸杞子30克、粳米50克。 　　做法：二物同煮成粥，早晚食用。 　　功效：具有健脾補腎、消除蛋白尿的作用。 　　三、三七山藥粥 　　材料：三七5克，生山藥60克、粳米60克、酥油適量; 　　做法：粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內拌勻，可作早點食用。 　　功效：健脾潤肺，益氣固。適用于神疲乏力，口干咽干，食欲減退，腰膝酸軟，大便于結或泄瀉與便秘交替出現，或兼見心

　　冬季養生吃什么好呢?如果想在冬季補腎強身，吃哪些肉好呢?確實，冬季是進補的好季節，但是很多人都不知道吃什么肉好，下面就讓親親寶貝小編為你介紹一下，冬季養生可以吃以下六種肉。 　　羊肉 　　《本草拾遺》中，將羊肉與人參相提并論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類品。現代營養學也證實，羊肉不僅營養豐富，還含有微量性激素。不過，羊肉不宜與醋、茶葉同食，會產生鞣酸蛋白質，引發便秘。 　　驢肉 　　俗話說：“天上龍肉，地上驢肉”。驢肉口感細膩，是一種高蛋白質、低脂肪的肉類。中醫認為，驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟等癥狀。 　　鵪鶉 　　鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。 　　狗肉 　　在我國一些地區和民族，有些人喜歡

在冬天里，我們想要提升溫度給自己一個舒適的環境，往往不利于健康，那么我們應該怎么做才是正確的呢?看看下面這篇文章吧! 凡是需要有個度，生活也需要合適的溫度。比如恒定的體溫、合適的室溫、舒適的生活環境溫度不僅有利于健康，還能延年益壽。 那到底什么樣的溫度最適合，《生命時報》采訪了相關專家，總結了一套“最佳溫度表”。 1、最佳泡腳水溫：38—43度 腳是人體的末梢，溫度相比其他身體部門來說是偏低的。使用熱水泡腳可以促使下肢血管擴張，緩解疲勞，利于睡眠。 泡腳建議：泡腳時在木桶上可以蓋一塊塑料布或者板子，可以有助于保溫;女性屬陰，更易怕冷，所以泡腳水溫可以稍高，40度最佳，但是不能用熱水燙腳;尤其對于糖尿病患者，泡腳水溫別超過37度。 2、最佳睡眠室溫：20度

　　立冬標志著冬天的正式到來，這個時候要做好冬季養生保健的工作。冬季養生應該如何進補，有什么注意事項呢?我們一起來看看下文的詳細分析吧。 　　一、寒風乍起話立冬 　　農歷十月，作為時氣點的立冬，就在這個月份。它不僅是收獲祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間。也是寒風乍起的季節“立冬”今年的11月8日不知不覺的到來了，我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區外，各地的冬季并不都是于立冬日同時開始的。立冬是十月的大節，漢魏時期，這天天子要親率群臣迎接冬氣，對為國捐軀的烈士及其家小進行表彰與撫恤，請死者保護生靈，鼓勵民眾抵御外故或餓寇的掠奪與侵襲，在民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農民自己亦獲得飲酒與休息的酮勞。 　　二、“補冬&rd

　　胡辣湯是河南人最愛的一款經典美食，冬天食用胡辣湯有驅寒的功效，胡辣湯怎么做呢?胡辣湯有哪些配料呢?本文就為大家介紹胡辣湯的做法! 　　胡辣湯原料 　　主料： 花生 黃豆 海帶 豆腐絲 　　輔料： 蔥 姜 　　調料： 豬油 油 鹽 胡椒粉 淀粉 　　胡辣湯的做法 　　1、花生和黃豆提前浸泡一晚。 　　2、鍋子放水。 　　3、放入花生米和黃豆，煮20分鐘左右，將花生米和黃豆煮爛。 　　4、豆腐皮切細絲。 　　5、海帶切細絲。 　　6、鍋子燒水，將海帶絲和豆腐皮絲放入，焯水。 　　7、撈出，控干水分。 　　8、將其放入鍋內，煮10分鐘左右。 　　9、另取碗，調淀粉糊，倒入鍋內，攪勻。 　　10、大蔥切碎，姜切末。 　　11、鍋子燒熱，倒入少許油，加入豬油。 　　12、放入蔥姜末，煸炒出香味。 　　13、將熗香的蔥花油倒入鍋內。攪拌均勻。 　　14、取一個

　　元旦有一個小長假，親們肯定都會在元旦節吃飽喝足!那么元旦怎么吃才健康呢?親親寶貝小編告訴你元旦的養生之道!元旦吃這么多美食，最容易受傷的就是你的胃，那么元旦節該怎么養胃? 　　如何預防胃病 　　1、及時就醫 　　胃、十二指腸潰瘍發病有季節性，秋冬和冬春交替都是高發期，寒冷的冬季尤其要注意養胃。胃痛、腹部不適，消化能力降低，這時進食生冷食物就會引起或者加重。寒冷季節注意預防消化性潰瘍的發生，有上腹痛、上腹不適、饑餓痛、夜間痛等癥狀，及時到醫院就診。 　　2、按時吃飯 　　專家表示，不按時吃飯，胃酸沒有及時被食物中和，高酸狀態容易導致消化性潰瘍。食物從胃排空、進入小腸消化大約需要兩小時，吃完飯就睡胃腸道沒時間消化，會導致消化功能異常。晚餐兩小時后再睡眠，一日三餐亦要定時，這樣會形成固定消化液分泌高峰。 　　3、不要吃太飽 　　吃太多會導致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌

　　冬春換季，飲食應該要注意什么呢?冬春換季人體陽氣升發，應健脾養肝補血，那么冬春換季吃什么好呢，親親寶貝小編推薦6款養生粥! 　　冬春換季時人體陽氣升發，腠理疏松開泄，各組織器官功能開始活躍，細胞代謝逐漸趨于旺盛，新陳代謝加快，人體此時需要進食富含營養并有助扶助正氣、升發陽氣的食物，以供給機體所需、升發人體陽氣。 　　具體選擇上，可以選擇清溫平淡的食物，如新鮮蔬菜、水果、優質蛋白等食品，少食脂肪含量較高的動物性食品，以清理胃腸、排除積滯。另外，可以適當進食如蔥、蒜、韭菜等辛溫之品，以助體內陽氣升發。介紹以下適宜冬春進食的粥品食療： 　　◆豬肝粥 　　材料：粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、姜、香菜等調味品各適量。 　　做法：將豬肝切碎備用，先將粳米洗凈，入鍋加水，大火煮沸后再煮約15分鐘，將豬肝放入繼續煮，待將熟時放入食鹽、蔥、姜、香菜等調味品即可。 　　功效：豬肝粥具有

現在女性肥胖問題越來越來嚴重了，所以怎么成功減肥一直是人們比較的關心的話題，那么你知道女性在冬季減肥需要注意什么嗎？一起來看看吧！ 今天要說的話題是比較沉重的，和我們的生命能否繼續有關，也和運動減肥有關系，不要覺得這些離自己的生活比較的遙遠，就采取不聞不問的對待方式，相反如果能夠知曉的話，就能起到預防的作用。 雖然運動是一把兩端都有殺傷力的劍，但顯然不運動的危害要更大一些，世界衛生組織統計每年因為缺少運動，而造成生命消逝的人數高達數百萬，而因為運動導致死亡的人數則只有千人。 所以適當的運動還是很有必要的，但在冬季這個特殊的季節，還是需要謹小慎微的，對待運動就更應該上心一些，并且最好是以飲食作為突破口，而不是放開去吃，想著靠運動來讓自己瘦下來。 冬季的特殊就在于其溫度較低，這對我們的肌肉骨骼，以及各個臟器都會帶來影響，那么在這種狀態下進行

　　冬天悄然而至，我們的飲食習慣也要隨之改變。冬天最注重的是保暖，吃些什么食物，如何吃才能給人體提供足夠的能量呢?小編給你推薦土豆和蘿卜的幾種吃法。 　　冬天吃土豆： 　　土豆的賴氨檢含量較高，且易被人體吸收利用。脂肪含量為千分之一左右。礦物質比一般谷類糧食作物高一至二倍，含磷尤其豐富。在有機酸中，以含檸檬酸最多，蘋果酸次之，其次有草酸、乳酸等。土豆是含維生素種類和數量非常豐富的作物，特別是維生素C，每百克鮮薯，含量高達20至40毫克，一個成年人每天食用半斤鮮薯，即可滿足需要。土豆是一種糧飼菜兼用的作物，營養成份齊全，在歐洲被稱為第二面包作物，由于營養價值高，土豆食品已成為目前的一種消費時尚。 　　和胃調中、健脾益氣。土豆中含有大量維生素B和維生素C等，對于治療胃潰瘍、便秘有一定療效。它還能夠預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。另外，把土豆切成

　　冬至，顧名思義，是冬天來臨正式來臨的那一天。冬季最注重是滋補保健，強身健體。俗話說：民以食為先，冬至的應節食物你又知道多少呢?小編給你推薦幾款冬至滋補食物。 　　枸杞海參豬肉餅 　　原料：干海參150克，精豬肉300克，枸杞15克，雞蛋1個。 　　做法： 　　1、精豬肉洗凈剁碎，雞蛋打爛，拌勻，做成肉餅。 　　2、海參用清水泡發，洗凈，切成條塊，放入滾水中略燙后撈出備用。 　　3、鍋燒熱，放入植物油，燒至九成熱，用文火煎肉餅成金黃色取出，鍋內留少許油，將海參入鍋中略煸一下，加適量水，放入肉餅共燜，待湯汁收濃時，淋上麻油、醬油，撒入枸杞子，勾芡翻勺裝盤即可。 　　功效：補肝益腎 　　羊肉燉蘿卜 　　原料：白蘿卜、紅蘿卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。 　　做法： 　　1、將紅蘿卜、白蘿卜去皮洗凈切塊，羊肉洗凈切塊，并于沸水中焯去血水備用。

　　 山楂麥芽飲 　　配料：山楂10克，酸梅20克，谷芽、麥芽、冰糖各適量。 　　制作方法： 　　1.山楂，酸梅洗凈后去核。 　　2.將山楂、酸梅、谷芽、麥芽一同放入鍋中加水2000毫升，用小火煮50分鐘。 　　3.加入冰糖，并不斷攪拌使其完全融化即可。 　　中醫評價：山楂性微溫，味甘、酸、能消食散瘀。 　　西醫評價：酸梅屬于堿性食物，有助于血液酸堿值平衡，可幫助脾胃消化，并滋養肝臟; 　　山楂有助于消化，并可刺激腸胃蠕動，抑制身體吸收油脂，有助于減肥。 　　本文系親親寶貝網(www.zaolee.cn)原創文章，轉載請注明出處，違者必究

　　冬季新媽媽坐月子應該吃什么呢?雖然天氣寒冷，但是新媽媽也不能一味地喝人參湯進補，這樣會讓產婦處于多虛多淤的狀態。那么什么適合產婦吃呢?親親寶貝推薦冬季新媽媽坐月子最佳的7種食物。 　　食物一：雞蛋 　　雞蛋的營養價值很高，含蛋白質豐富且利用率最高，還含有脂肪、卵磷脂、卵黃素、鈣、鐵及維生素A、B、D等，脂肪極易被人體消化吸收，并且卵磷脂和卵黃素在維護神經系統的健康中發揮重要作用。因此，產婦多吃雞蛋，有助于體力的恢復和嬰兒的生長發育。 　　小貼士：雞蛋的吃法可采用多種形式，如蒸蛋、水煮蛋等，每日以2-3個為宜，一次吃得太多胃腸吸收不了，多了不但浪費，對身體也無裨益，而且易引起消化不良。 　　食物二：牛奶 　　牛奶含有豐富的蛋白質和鈣、磷及維生素D等，是補充體內鈣質的好食品，且容易被人體吸收利用，對產婦健康的恢復及乳汁分泌很有好處。 　　小貼士：產婦可根據自己的飲食習慣，每日

　　人參是很有營養的，那么它和雞湯制作到一起呢，是不是也是一道美味湯?我們來一起了解一下這道美食補品——人參雞湯。 　　簡介     人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。 　　雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精，除心腹惡氣。 　　因此人參雞湯是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。 但由于各種人參功效不一，因此煲湯時應注意人參的選用，并不是每個人都適宜用人參雞湯來滋補的。另外，在韓國，人參雞湯非常有名也非常流行。 　　六種人不宜喝雞湯 　　胃酸過多者 雞湯有刺激胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃酸過多、胃出血病人不宜喝雞湯。 　　膽道疾病者 因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引發膽囊炎。 　　腎功能不全者 雞湯含有