南瓜被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質,胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素。
龍眼肉即桂圓肉,其內含有維生素的A、B、葡萄糖和蔗糖等成分,而且具豐富的鐵質,用來煲湯喝有很好的補血作用。不過龍眼肉性溫,孕婦不宜吃太多,以免出現意外。
中醫認為紅棗性暖,養血保血,可改善血液循環,而藥理研究則發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。因此,孕晚期的準媽媽可多吃紅棗,還可和桂圓搭配,不但補血養氣,還可以養顏美容。
胡蘿卜俗稱“紅蘿卜”,有“補血小人參”之稱。因為其內含有豐富的β胡蘿卜素,這種營養素對補血有極佳的益處,孕婦平常可以多利用胡蘿卜煮湯喝,讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。
葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是常見的滋補佳品,孕婦適量食用,不但對胎兒營養有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。
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