百合糖水

食材：百合100克。

做法：百合處理好后，加清水500毫升，用文火煮至熟爛后，加糖適量，分兩次服食。

功效：百合甘苦微寒，能清心安神，治療心煩不安、失眠多夢。

鹽蓮子心茶

做法：將蓮子心30粒用水煎，放入鹽，每晚臨睡前服用。

石斛雪梨燉鴨湯

材料：鐵皮石斛鮮條10克，雪梨1個，鴨肉500克，麥冬20克，枸杞子5克。

做法：將鐵皮石斛鮮條洗凈，截成小段;雪梨洗凈，剝皮，梨肉切塊，去核;水鴨洗凈，斬件;將麥冬、枸杞子洗凈待用;取一小塊姜洗凈，切片。將準備好的材料放入紫砂盅或是燉鍋內，加適量的水，燉上2個小時，調味后即可食用。

功效：鐵皮石斛是夏季最合適的養生清補品，食用能滋陰生津、安補五臟，有助改善夏季心悸、心煩、失眠、易驚、健忘、盜汗等心陰虛情況。而鴨肉性寒涼，適合夏季體內有熱的人食用。

百合綠豆湯

材料：綠豆，百合，蓮子，冰糖。

做法：將綠豆、百合、蓮子浸泡一個晚上，再用大火煮開，接著用小火煮至食材料熟軟，放冰糖。

功效：綠豆既能清熱，又是很好的解毒效果，可治暑熱煩渴、濕熱泄瀉等;百合養心安神，潤肺止咳，滋陰消熱;蓮子既可補脾，又能益腎，還可清心安神，可治失眠健忘，心煩口渴等。

枸杞銀耳湯

材料：銀耳20克，枸杞子15克，冰糖適量。

做法：銀耳用水浸泡，泡發后用手撕成小朵，枸杞子用水泡軟，將所有的材料一起放到鍋里，加水大火煮開，繼續用小火煮至湯汁粘稠，放冰糖。

功效：銀耳有非常好的滋陰潤燥效果，尤其適合肺陰虛和胃陰虛者，是女性不可缺少的美容營養品，枸杞子滋陰補腎，養肝明目，可改善陰虛者腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴等不適。