草果吃多了有什么危害

1、草果屬于溫熱性調料，刺激性較強，若是長期大量食用它煮出來的菜，容易導致身體積熱，引起上火。

2、草果有特殊的香味，少量食用可去腥除膻，讓食物口感更佳，但若是燉菜時放太多課，其香味就會蓋過菜的本味，變得難吃的。

草果吃多少合適

一般燉肉時放一個草果就行，一般兩斤肉一個草果。

草果雖然可去腥除膻，讓食物味道更鮮美。但畢竟其性溫熱，吃多了容易因刺激而上火，甚至是影響菜本身的味道，所以食用應控制量，一個菜一顆果子即可，可單獨整個燉肉，也可弄開用其籽或果皮做菜吃，只要搭配得當，都能提味。

草果食用要注意什么

1、草果是一種溫熱的食材，熱性體質和經常上火的人服用會加重上火癥狀，所以這類人應禁忌服用。

2、身虛畏寒者慎用。氣虛或血虧，無寒濕實邪者忌服。

3、氣虛或血虧，無寒濕實邪者忌服草果。

4、大耗元陽，老弱虛羸，切宜戒草果。

5、凡瘧不由于瘴氣;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;濕熱瘀滯，暑氣外侵而成滯下赤白、里急后重及泄瀉暴注、口渴;濕熱侵脾因作脹滿或小水不利，咸屬暑氣溫熱，皆不當用草果。

6、氣虛或者血虛的體弱者切勿多食草果，以免耗傷正氣;陰虛火旺者也不可以服草果，防其溫燥傷陰.