天山雪蓮菌具有輕度興奮中樞神經(jīng)的作用,還可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,使人有效放松,緩解疲勞。
天山雪蓮菌還具有抑制病原微生物的作用,從而用于治療肝炎、膽囊炎、潰瘍、咽喉炎等疾病。
1、雪蓮菌雖好,但它食用也要控制量,不能天天吃,更加不適合長(zhǎng)期吃。
2、雪蓮菌中含有對(duì)人體有益的菌類(lèi),但同時(shí)也含有一些比較罕見(jiàn)的菌類(lèi),而這些菌類(lèi)對(duì)于人體是有一定的害處的,其中的革蘭氏陽(yáng)性菌中的金黃色葡萄球菌在受到食物的污染之后,在適當(dāng)?shù)貪穸群蜏囟认?它們會(huì)快速地繁殖生長(zhǎng),人們食用之后會(huì)生病,所以要慎用。
3、雪蓮菌適宜的生存環(huán)境為15℃-20℃,所以夏季應(yīng)放入冷藏室內(nèi),而且必須是倒入純奶保存,同時(shí)需要用玻璃和陶瓷制品來(lái)盛要特別注意不要和其它生肉、剩菜之類(lèi)的一起存放,以免引起發(fā)生不良反應(yīng)。
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