沙丁魚怎么挑選
2020年11月24日 11:59閱讀次數：269
沙丁魚是一種細長的銀色小魚，背鰭比較短，頭部沒有魚鱗，味道特別好。下面一起來看看沙丁魚怎么挑選吧。
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看魚鰓
好的沙丁魚魚鰓蓋兒是緊閉的，用手掰開還能看到鮮紅的清晰鰓絲，做出來肉質更鮮美好吃。
若沙丁魚不好，則魚鰓會較為松弛。
2
看鱗片
好的沙丁魚的魚片非常的整齊，秩序，是排好了的樣子。
不健康的沙丁魚的鱗片會有脫落的現象，而且鱗片非常的凌亂，不整潔。
3
看魚眼
新鮮的沙丁魚，眼睛是澄清明亮、飽滿有神，眼球突出且黑白界限分明的。
不好的快死了的沙丁魚，魚眼則已經沒有亮度，很渾濁。死了久一點的魚，魚眼則都是白的。
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