豬耳朵怎么保存時間長
2020年11月25日 16:40閱讀次數：2051
豬耳朵吃起來口感柔韌香脆，鮮嫩可口，鹵著吃就特別開胃，很多人喜歡買豬耳朵吃。那么，豬耳朵怎么保存時間長呢？一起來看看吧。
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豬耳朵怎么保存時間長
新鮮的生豬耳朵，可用保鮮袋包裹好，放冰箱冷藏室內，能保存1-2天。
如果豬耳朵需要長時間保存，可把豬耳朵刮洗干凈，擦凈表面水分，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出自然化凍即可。
若豬耳朵已經煮熟了，則不能長時間保存，應盡快在1-2天內吃完。
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豬耳朵如何挑選
好的豬耳朵應外皮色澤白亮且富有光澤，無殘留豬毛以及毛根，豬耳朵質地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤且不黏手。
如果豬耳朵色澤發暗沒有光澤，表面發黏，則表明豬耳朵存放時間過久，不宜選購。
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