腸胃炎是怎么引起的

正所謂病從口入，腸胃炎大多是經(jīng)由不良飲食習(xí)慣或吃下不潔食物所引起，病因可以是細菌、病毒、農(nóng)藥、食物本身的毒素、食物和食物起的化學(xué)作用、或其他無機性物質(zhì)污染等。

細菌類所引起的原因，最常見是未煮熟之食物(生魚片、生雞蛋等)、放過久之食物或蒼蠅及不衛(wèi)生之烹煮器皿。因此夏季為細菌性腸胃炎之高峰，而最常見的菌種為大腸桿菌。病毒感染也可引致胃腸炎及腸炎。輪狀病毒及諾羅病毒是秋冬引起兒童腹瀉的最常見病原體。除此之外，可引致胃腸炎的病毒還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒、... 等等。

腸胃炎的癥狀

腸胃炎的癥狀主要是以發(fā)燒，以及腸胃道的癥狀表現(xiàn)為主。我們一樣把它區(qū)分成細菌性以及病毒性兩種來看。細菌性腸胃炎患者感染病菌后，潛伏期短則1小時內(nèi)、長則一周內(nèi)出現(xiàn)以下各種癥狀：

發(fā)燒(一般可能會持續(xù) 2 到 3 天)

惡心嘔吐

腹瀉(一天內(nèi)上大號超過 3 次以上)，并拉出水狀、黏液狀的糞便，甚至可能出現(xiàn)血便

腹痛

病毒性腸胃炎患者一般在被病毒感染后的 12 小時到 5 天內(nèi)會出現(xiàn)以下癥狀：

發(fā)燒

惡心

嘔吐(諾羅病毒患者常出現(xiàn)的癥狀)

腹痛

腹瀉(一般來說，病毒性腸胃炎比較不會出現(xiàn)血便或黏液狀糞便的情形)

如何處理腸胃炎

1、急性期--若持續(xù)嘔吐應(yīng)禁食6-8小時，讓腸道休息，并補充水分及電解質(zhì)，待癥狀減輕時，再開始流質(zhì)飲食。隨著癥狀減輕可逐漸增加飲食種類，建議清淡飲食并採少量多餐方式。

2、予低纖維、易消化的食物，如: 粥。避免硬的、纖維多的或脂肪性食物。

3、勿食冰冷、過甜或刺激性食物，如：油膩、酸、辣等。

4、嘔吐、腹瀉會使含鹽分之消化液大量喪失，故應(yīng)補充水分。補充水分時可使用藥局販賣之電解水，或自製電解水(運動飲料:水= 1:1)，以免嘔吐及腹痛癥狀惡化。

5、安靜臥床休息，以使腸蠕動減慢并使腹瀉癥狀減輕。六、避免使用奶類製品。