材料:花生、豬蹄、醬油、糖、酒、鹽。
做法:
1.把豬蹄切成小塊,因為這樣容易進味,而且容易燉爛;
2.把花生都清洗干凈,直接和豬蹄一起放入鍋中,加入適量清水,記住清水一定要沒過所有的食材。
3.開水,然后加入事先準(zhǔn)備好的調(diào)味料,其實這個步驟也可以在開火之前進行。
4.等到水煮沸之后,可以開始使用小火慢慢的燉煮,直到所有的湯變得粘稠位置。
材料:豬腳1只、通草10克、蔥白3條。
做法:
1.首先將豬腳去爪甲、洗凈,切塊。
2.通草、蔥白洗凈一起置于瓦鍋內(nèi),加水適量。
3.最后開文火煮2小時至熟爛,放入適量鹽調(diào)味食用即可。
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