豬蹄燉什么好吃：黃豆豬蹄湯

材料：豬蹄，大豆，黃酒，大蔥，姜，鹽。

做法：

1、豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮，黃豆提前浸泡1小時，備用，姜洗凈切片，大蔥切段。

2、豬蹄內加入清水、姜片煮沸，撇沫。

3、加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮，至半酥，加精鹽，再煮1小時即可。

小貼士：有很好的美容、豐胸、下奶等功效。

豬蹄燉什么好吃：花生豬蹄湯

材料：豬蹄，花生，蔥，姜，鹽。

做法：

1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。

2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄、洗凈的花生、蔥、姜片，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續煮兩三個小時。

3、撒少許鹽調味，出鍋即可。

小貼士：有很好的補血，美容，豐胸等功效。

豬蹄燉什么好吃：山藥玉米豬蹄湯

材料：豬蹄1個，彩色玉米2個，淮山藥2根，大棗10顆，花生1小把，姜2塊，蔥1根，白酒適量，鹽適量，香醋幾滴。

做法：

1、豬蹄在火上烤一下，把毛烤干凈。

2、洗凈后從兩個大蹄子正中間下刀開始切。豎起來往下砍，把大筋砍掉即可，再把豬蹄砍成4半。

3、平底鍋小火不放油，放入豬蹄小火烤至皮稍發黃。

4、涼水放入豬蹄、一大片姜(壓碎)，再放入適量白酒，大火煮至沸騰。

5、玉米切塊;山藥去皮切段。

7、撈出豬蹄洗干凈后，放入壓力鍋，放入紅棗、花生、玉米塊、山藥段，再放入沒過食材的水，加入幾滴香醋，壓30分鐘即可。

8、30分鐘排氣后，撒入適量鹽攪勻，再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。

小貼士：有良好的開胃健脾、美容養顏等功效。