哺乳期媽媽需要補什么 鈣

鈣是飲食中最重要的礦物質部分。身體儲存的鈣(主要來自你的骨頭)能使母乳滿足嬰兒的大部分鈣質需要。研究表明，女性在哺乳的時候身體會失去3到5%的骨質。因此，在哺乳過后，你的身體必須補充用于產奶的鈣。確保每日攝入的鈣在推薦的標準量上，18-50歲的女性，每日膳食中的鈣含量為1000毫克，哺乳期女性必須保證每日1300毫克，以確保在斷奶后，骨質能迅速恢復到正常。

補鈣食譜：華彩魚肉

原料：魚肉250克、青椒、紅椒各20克，水發冬菇30克;蔥絲20克、姜絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。

制法：1.將魚肉切絲，涼水洗漂后瀝水，

2.加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿，把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁;

3.再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲，水發冬菇切成絲后用開水汆透;

4.將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中;

5.炒鍋內留10克底油，放入蔥絲、姜絲、冬菇絲，炒出香味后烹入兌好的汁，放入魚絲，翻顛使芡汁均勻即可。

功效：嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質，滑炒后還含有適量的脂肪，不僅能為產后的媽咪補鈣添活力，還能促進乳汁分泌

哺乳期媽媽需要補什么 維生素D

維生素D經常被稱為“陽光維生素”，它能調節人體的鈣、磷代謝，促進鈣在腸道內的吸收，維持骨骼強度，預防骨質疏松等癥狀。除了媽媽需要獲取外，還要為寶寶補充維生素D。因為母乳不能為寶寶提供足夠的維生素D，如果攝入維生素D不足，純母乳喂養的嬰兒有可能患上佝僂病。

曬陽光是獲取維生素D的最好方式，不過這種方法不夠安全，有患上皮膚癌的風險。食物中獲取足夠的維生素D是最好的，如鮭魚、鯖魚、強化牛奶、橙汁以及酸奶。

補維生素D食譜：橙香小排

用料：豬小排500克，橙子2個，食鹽適量，醬油適量，檸檬汁少許，植物油適量，白糖適量。

做法：

1、將排骨洗凈去掉血水然后剁小塊。

2、新鮮橙子(也可以用橙汁代替)用攪拌機榨汁。

3、排骨涼水下鍋，開鍋后煮大約四、五分鐘，邊煮邊撇去浮沫，撈出排骨用熱水將排骨沖洗干凈。鍋內放入榨好的橙汁，加入少許橙皮及一大碗開水煮開。倒入排骨改小火燉45分鐘，再倒入用鹽、糖、醬油和檸檬汁調成的料汁。

4、改小火慢慢讓橙汁裹在排骨上，排骨燉的骨酥肉爛。撒入新鮮橙皮切得細絲體味排骨入口既化，而且有濃郁的橙香。

哺乳期媽媽需要補什么 蛋白質

蛋白質是人體細胞的重要組成部分，其分解代謝后產生的氨基酸是構建人體的重要“建筑材料”。足量、優質的蛋白質攝入對哺乳期的媽媽和寶寶都非常重要。如果哺乳媽媽體內缺乏優質蛋白質，就會減少泌乳量。

魚、蛋、牛奶、禽、瘦肉是優質蛋白質的來源。大豆類食品能提供質量較好的蛋白質和鈣質，也應充分利用，以豆腐、豆漿為宜。

補蛋白質食譜：蹄髈湯

原料：蹄膀、花生、蘿卜、生姜、料酒

做法：

1、先把蹄膀焯一下水，洗干凈

2、湯鍋里放水、料酒、生姜和蹄膀

3、大火燒開，改小火燜，大概煮兩個半小時

4、把處理好的花生、蘿卜一起放到鍋里，煮到花生熟爛，加鹽攪勻，湯就做好了。

功效：豬蹄膀營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤的食療美容佳品。豬肘，味甘、咸，性平;有和血脈、潤肌膚、填腎精、健腰腳的作用。