養(yǎng)樂多在進餐時或餐后喝最好。
乳酸菌飲料是以酸奶為原料,用發(fā)酵得到的某種或多種乳酸菌,加入輔料調(diào)配后制成,可分為活性和非活性兩類。活性乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)含量雖然只有酸奶的1/3左右,但所含的益生菌耐酸性和生長活性卻更強,有很好的腸胃保健功能。如果只是將活性乳酸菌飲料當水喝,那什么時候都可以。但如果想發(fā)揮其助消化的作用,就不應空腹了。因為此時,胃中pH值較低,不適宜活性乳酸菌的存活,保健作用會大打折扣。而飯后或進食時吃,此時食物中和了酸性較強的胃酸,使活菌更加順利到達腸內(nèi),運動過后,午飯后。但是晚上不好。因此,建議飯后2小時飲用,效果較好。所以說,養(yǎng)樂多在進餐時或餐后喝最好。
“Yakult”音譯為“養(yǎng)樂多”和“益力多,(這個名稱是取自世界語的“Jahurto”,意即酸奶。是一種風靡全球的、每瓶至少含有100億特殊活性乳酸菌的乳飲品。
養(yǎng)樂多其實就是酸奶,現(xiàn)在非常常見和流行,因為它能夠促進吸收和消化,可以調(diào)節(jié)腸胃,因此受到大眾的喜愛。養(yǎng)樂多最好在低溫下儲存,而且別超過一周的時間,雖然保質(zhì)期上一般都是一個月至三個月,但是在低溫下儲存一周,活性乳酸菌數(shù)量不會變,但是之后就會開始慢慢減少,而且放的越久效果越差,到最后可能反而不利于身體健康。
一歲以下的寶寶不適合吃,因為這個時期的寶寶調(diào)節(jié)能力不強,吃了不僅對身體沒有好處,反而會造成消化不良,除此之外,如果有腹瀉腸胃不舒服、做了腸胃鏡、對牛奶雞蛋過敏以及血糖高的人就不建議吃了。
分解乳糖及蛋白質(zhì),幫助消化吸收。例如:有些人一喝牛奶就會拉肚子,正是因為體內(nèi)缺乏一種專門代謝牛奶中乳糖的酵素所致;但是,經(jīng)過發(fā)酵的牛奶,其中的乳糖就已經(jīng)被乳酸菌分解了,而不會引起腹瀉,所以不能喝牛奶的人,可以多吃優(yōu)格或發(fā)酵乳。
同時,當乳酸菌把牛奶變酸之后,也更利于腸胃對牛奶中鈣質(zhì)的吸收。其次,在我們的腸胃道中,原本也有許多細菌,有些有益、有些有害;乳酸菌則能夠使其中的有益菌增加,并且抑制有害菌的生長,以減少毒素產(chǎn)生,進而強化腸胃道機能、預防慢性疾病。
此外,乳酸菌還具有促進 腸胃蠕動的功能,因此有利于改善中、老年人習慣性便秘的現(xiàn)象。再加上乳酸菌在腸內(nèi)發(fā)酵后,會產(chǎn)生b群維生素,更是有益健康。
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