俗話說“病從口入”，這句至理名言深刻地揭示了吃喝與人體健康的密切關系。醫學專家認為，人的很多疾病固然跟遺傳基因有關，但與進食關系也很大。生于食，病也于食，死也于食。長期進食不合理、不科學，不僅會造成諸如高血壓、癌癥、肥胖癥、心臟病等許多難治之癥，給自己增加痛苦，影響工作學習，而且會縮短壽命。因此，防止“病從口入”，合理、科學、衛生的飲食習慣是健康長壽的重要條件。

　　嘴饞是青少年們的通病，就是在一些中老年人中也有此種現象。為了解饞，他們常常大吃大喝，暴飲暴食。有的見到好吃的、對口味的東西，就飽食一頓，以自己有“海量”而自豪。殊不知這樣貪食，后患無窮。

　　據美國一項最新的研究表明，如果人們每天都吃牛肉、羊肉、豬肉，可能增加患結腸癌的危險，這項研究是以1980年～1986年間對全美8.9萬名女護士的飲食習慣和健康狀況的調查為基礎的。長久以來，專家們一直懷疑牛、羊、豬肉所含的脂肪能誘發心臟病和癌癥，但要確證牛、羊、豬肉與癌癥之間的關系并非易事，其中部分原因也包括缺乏大規模的調查。這項最新研究則提供了迄今以來最有力的證據，證明進食大量牛肉、羊肉、豬肉確實會助長至少一種癌癥的滋生。研究人員發現，每天以牛肉、羊肉、豬肉為主菜的婦女，患結腸癌的可能比一個月只吃一次肉的婦女高2.5倍。

　　醫學家們認為，飲食不節制、暴飲暴食均可引起胰腺炎，進一步可并發腹膜炎，甚至會喪失性命。肥胖癥自然也是貪吃貪喝所致。身體欠佳的人，暴飲暴食害處更大。如潰瘍病患者，進食太多，往往引起舊疾復發，疼痛加劇，由于胃擴張使胃壁變薄，更容易導致潰瘍穿孔和胃出血；糖尿病患者飲食不節制可使血糖增高而促使病情惡化；冠心病患者，由于胃對心臟的壓迫，很可能造成心絞痛或心肌梗死。而幼兒飲食過量，不但會猛增胃腸的負擔，干擾心、肝、胃等正常功能，導致胃腸疾病，而且會出現部分食物不能完全消化的現象。不僅“積毒”難返，“積食”也難返。未完全消化的食物滯留在胃腸中，容易造成腹脹、腹痛，還易被腸道細菌腐蝕而變質，產生一定的毒素，影響孩子胃腸黏膜以及肝腎功能。由此可見貪吃貪喝、暴飲暴食，不論大人、小孩都對身心健康無益，而且害處很大。

　　現在世界上越來越重視對進食的有效控制。據有關資料介紹，在美國就出現了“控食警察”，他們的職責就是對那些大腹便便的貪食者和肥胖者進行監督。每頓食物都要經“警察”檢查，限制食量，超過者立即調整