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胎兒大腦發(fā)達(dá)必須具備三個條件：　　1、大腦細(xì)胞數(shù)目要多；　　2、大腦細(xì)胞體積要大；　　3、大腦細(xì)胞間相互連通要多。　　這三點缺一不可，根據(jù)人類大腦發(fā)育的特點，腦細(xì)胞分裂活躍又分為三個時限階段：妊娠早期、妊娠中晚期的銜接時期及出生后的三個月內(nèi)。　　人的大腦主要由脂類、蛋白類、糖類、維生素B、維生素C、維生素E和鈣這7種營養(yǎng)成分構(gòu)成。　　其中脂質(zhì)是胎兒大腦構(gòu)成中非常重要的成分。胎腦的發(fā)育需要60%脂質(zhì)。脂質(zhì)包括脂肪酸和類脂質(zhì)，而類脂質(zhì)主要為卵磷脂。充足的卵磷脂是寶寶大腦發(fā)育的關(guān)鍵。　　胎腦的發(fā)育需要35%的蛋白質(zhì)，能維持和發(fā)展大腦功能，增強(qiáng)大腦的分析理解及思維能力。　　糖是大腦唯一可以利用的能源。　　維生素及礦物質(zhì)能增強(qiáng)腦細(xì)胞的功能。

　　本報訊（記者周潔瑩 通訊員?影妍）白露剛過，佛山氣溫驟降，各大醫(yī)院的胃腸道疾病患者也驟然增多。佛山市中醫(yī)院急診記錄顯示，近日因腹瀉前往醫(yī)院看急診的病人平均每天達(dá)30人次，而兒科的秋季腹瀉患者更是占了兒科門診病人的三成左右。 　　佛山市中醫(yī)院急診科谷醫(yī)生說，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，腹瀉患者明顯增加，有時一個夜班就有5～6名患者連夜來看急診，大多數(shù)患者在發(fā)病前有暴飲暴食或不潔飲食史。因此，胃腸 道疾病主要以急性胃腸炎為主。但有相當(dāng)一部分患者飲食如常，而且還出現(xiàn)了家庭集體發(fā)病的情況，故不能排除細(xì)菌、病毒感染引起的感染性腹瀉，此類腹瀉傳染性較強(qiáng)，市民應(yīng)予注意。 　　另外，腹瀉歷來是入秋后兒科的常見病。據(jù)佛山市中醫(yī)院兒科劉醫(yī)師介紹，近日她接診的秋季腹瀉的小患者特別多，平均每天約有20～30個，約占門診患者的三成左右。 　　秋季腹瀉好發(fā)于每年的9月～11月，多

    常有人說，吃零食會影響正餐，提供的營養(yǎng)也不全面，因此告誡孩子們不要吃零食。但研究證實，零食并非一無是處。在兒童的飲食結(jié)構(gòu)中，零食扮演著不可替代的角色。它能夠補(bǔ)充一些身體必需的營養(yǎng)素，尤其是礦物質(zhì)、微量元素和多種維生素。同時，還能從零食中獲得全天所需能量的20%左右。這樣吃零食，反而有利于膳食平衡。　　那么，究竟什么樣的零食對孩子的成長是有益的？我們的尺度又該如何把握呢？    吃零食之3大原則　　人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要通過一日三餐獲得，零食只能是一種補(bǔ)充，因此零食不能無節(jié)制地吃。　　原則1：不要讓零食喧賓奪主　　許多兒童零食不離口，走路時吃、做作業(yè)時吃、看電視時吃、聊天時還吃。這樣吃零食不僅影響了正餐，甚至還以零食代替了正餐。　　我們知道，人體消化系統(tǒng)的工作是有

奶粉對人工喂養(yǎng)的嬰兒或者是斷奶以后的嬰幼兒來說，其重要性不言而喻，現(xiàn)在市售的奶粉種類非常多，如何選擇一款合適自己孩子的奶粉，讓父母們煞費苦心。 　　在此，我們介紹一些挑選奶粉的技巧和注意事項： 　　一、如何正確挑選奶粉 　　1、購買適合孩子年齡的奶粉：現(xiàn)在，大多數(shù)奶粉都按孩子的年齡段分開進(jìn)行銷售。比如：比較小的嬰幼兒可以選擇母乳化的奶粉，它里面的成分更接近母乳，吸收也較好。奶粉按年齡段的分類一般是：6個月以上、1-3歲、3-6歲等幾個階段。 　　2、購買前先看清保質(zhì)期：在給孩子選購奶粉時必須注意保質(zhì)期，越接近的日期越好。 　　3、選購奶粉需根據(jù)自己家庭的經(jīng)濟(jì)狀況：如果經(jīng)濟(jì)條件好，可選擇合資或進(jìn)口的奶粉；而經(jīng)濟(jì)條件一般的家庭，只要選擇正規(guī)的、規(guī)模較大的廠家生產(chǎn)的奶粉就可以了。 　　4、注意奶粉包裝上注明的制造商是否是正規(guī)廠家。 　　5、挑選時先擠壓奶粉

如果能遵照平衡膳食的原則，合理調(diào)配食物，那么就無需在日常膳食之外再補(bǔ)充其它的營養(yǎng)素了。但實際生活中，真正能做到合理膳食往往還有很多困難。何況人們的膳食還會受種種客觀原因的影響，比如食物的市場供應(yīng)，食品的加工烹調(diào)，個人的飲食習(xí)慣等，因此還是很容易會發(fā)生某些營養(yǎng)素的缺乏。 　　維生素和微量元素在人體內(nèi)的儲存量不多，平時的需求量也不是很多，因此一旦缺少供應(yīng)，便很容易產(chǎn)生缺乏。目前，小兒的中、輕度、癥狀不明顯的維生素缺乏癥的情況較為普遍。專家建議：及時均衡性地小劑量補(bǔ)充多元維生素制劑，例如小施爾康，對于防治兒童亞臨床型維生素缺乏，促進(jìn)兒童的健康成長并提高其免疫功能確實具有一定的積極作用。

　　9月初，南京兒童醫(yī)院為一個僅一歲多的男孩做了腎結(jié)石手術(shù)，取出58顆結(jié)石。是什么讓這么小的孩子腎內(nèi)出現(xiàn)如此多的結(jié)石呢？　　一歲多的孩子長了58顆結(jié)石　　2005年8月中旬，南京市兒童醫(yī)院泌尿外科來了一個16個月大的男孩。據(jù)介紹，孩子剛來的時候，主要癥狀是尿頻、尿急、而且小便時經(jīng)常哭鬧，同時還伴有發(fā)熱現(xiàn)象，于是醫(yī)生將其診斷為尿路感染，住院進(jìn)行抗感染治療。但半個月后，卻一直不見好轉(zhuǎn)。經(jīng)進(jìn)一步檢查后發(fā)現(xiàn)，體重僅有10千克的孩子右側(cè)腎出現(xiàn)了結(jié)石。　　9月5日，泌尿外科醫(yī)生為他實施了手術(shù)。當(dāng)醫(yī)生小心翼翼地切開患兒的右側(cè)腎盂時，醫(yī)生們驚訝地發(fā)現(xiàn)，患兒的腎盂內(nèi)充滿了芝麻大小的黃褐色結(jié)石，取出后仔細(xì)清點，共有55顆，在右側(cè)的腎盞內(nèi)還有3顆同樣的結(jié)石，總共58顆。　　盲目補(bǔ)鈣及維生素D是誘因之一　　為什么這么小的孩子會生結(jié)石？就這個問題，

　　澳大利亞新研究發(fā)現(xiàn)，讓多動癥兒童每天服用魚油，可以使他們安靜下來，減緩多動癥癥狀。　　南澳大利亞大學(xué)心理學(xué)博士生納塔莉·西恩對145名7—12歲的多動癥兒童進(jìn)行了為期15周的研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)那些服用魚油的兒童在注意力、行為和詞匯掌握上都有明顯進(jìn)步，西恩說，“他們的注意力更集中，更安靜，沖動性行為減少了許多。”而那些服用安慰劑的兒童則沒有什么改進(jìn)。在此期間這些兒童都沒有接受多動癥治療。　　西恩指出，大腦中60％都是脂肪，其中最重要的是歐米伽—3脂肪酸和歐米伽—6脂肪酸。現(xiàn)實生活中許多人歐米伽—3脂肪酸攝入不足，它在深綠色蔬菜、堅果、種子和魚中含量較高。近年越來越多的研究顯示，缺乏歐米伽—3脂肪酸與心理疾病，如抑郁癥和精神分裂癥等有聯(lián)系。還有研究顯示歐米伽—3脂肪酸對那些有語言發(fā)育問題的兒童（如誦讀困難）有幫助。▲　　（高峰）

　　有些專家和爸爸們抱怨媽媽站在了孩子的前面，擋住了他們。真的是這樣嗎？ 　　經(jīng)常會有文章提醒我們，爸爸對孩子起的作用。法國家庭部長為這些說法感到震驚，于是決定以所有母親的名義，修正這種抱怨中的不公正之處，由此，在去年春天引發(fā)了有關(guān)重新評估父母職能的法律修改的雪崩。 　　的確，有些夫妻離婚的原因是因為父親，認(rèn)為母親剝奪了他們做父親的權(quán)力。但是以這種理由的離婚畢竟占少數(shù)，通常的離婚理由是夫妻之間沒有擺正彼此的位置，而并非是父權(quán)沒有得到承認(rèn)。 　　許多妻子并沒有真正感覺到丈夫在日常生活中提供的實際幫助。有統(tǒng)計數(shù)字支持這一點：丈夫很少忙于家務(wù)，女人花在照顧孩子上的平均時間是他們的兩倍。 　　父親一方肯定會反駁：妻子期待著我們職業(yè)生涯的成功……魚和熊掌不能兼得！ 　　既然作為女性，我們遭到了指控，那就拿起辯

　　春節(jié)是中華民族最熱鬧，最喜慶的日子。平日里難得一見的親朋好友歡聚一堂，敘不完親情友情，吃不盡珍饈佳肴，餐桌上越來越豐盛，到了春節(jié)更是頓頓離不開魚肉葷腥。 　　但是對于孩子，尤其是3歲內(nèi)的孩子，他們的消化功能尚未發(fā)育完善，一旦飲食不當(dāng)，易引起消化紊亂，導(dǎo)致腹瀉嘔吐。所以千萬不要打亂孩子平時的飲食習(xí)慣；不要隨意添加葷素食品或油膩湯菜；不要喝甜酒和冷飲料，以免引起胃腸疾病和急性胰腺炎；不要隨便吃成人的“大鍋飯”，要單獨以嬰兒食譜烹調(diào)。輔食的添加應(yīng)遵照由素到葷，由少到多的原則，循序漸進(jìn)。 　　作者系：上海兒童醫(yī)院營養(yǎng)研究室主任，兒童營養(yǎng)專家

　　由于嬰幼兒食品制作要求較高且費時，在發(fā)達(dá)工業(yè)國家，由于生活書奏加快和食品工業(yè)的發(fā)達(dá)，嬰幼兒食物的工業(yè)化制作已成為主流。目前，在國內(nèi)的許多大、中城市，甚至農(nóng)村，都可以購買到高品質(zhì)的嬰幼兒糊、泥狀食物，與家庭制作的食物相比較，它到底有哪些好處呢？ 1.強(qiáng)化多種營養(yǎng)素，營秀豐富均衡：許多產(chǎn)品除考慮嬰幼兒必需的四大類食物的搭配外，還強(qiáng)化了嬰幼兒容易缺乏或生長發(fā)育必需的多種營養(yǎng)素，嚴(yán)格遵照國家規(guī)定的嬰幼兒食品的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，比家庭制作富物在營養(yǎng)上自然要豐富均衡。 　　2.清潔衛(wèi)生、無污染：高品質(zhì)的嬰幼兒食品均需經(jīng)過嚴(yán)格的殺菌消毒，必須符合國家規(guī)定的食品衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)，而家庭制作的衛(wèi)生條件和在消除果蔬類食物的農(nóng)藥殘留方面均有不足。 　　3．高科技的生產(chǎn)工藝：不破壞原材料的營養(yǎng)和口味。 　　4．明確標(biāo)示產(chǎn)品的適用月/年齡，易于選擇：有的廠家（如亨氏）

    原料：    雞蛋清4個；筍片20克；水發(fā)木耳20克；雞茸玉米湯 0.5包；精制油少許；香油少許。    做法：    1、在雞茸玉米湯料中加入10克水，攪拌均勻。    2、鍋中入少量油，倒入雞蛋清炒后撈出。    3、鍋中加入木耳，筍片，適量水，煮沸后加入湯料充分?jǐn)嚢琛７湃腚u蛋清，淋入香油即可。    推薦理由：    1、玉米是粗纖維食品,多食用有益小孩的健康和消化.    

　　一直以為自己對寶寶無以復(fù)加的細(xì)致和關(guān)愛，可以讓他始終健康無疾。六個月之前，他也確實令我滿意甚至得意，從未有過什么大大小小的病痛。但六個月之后，煩惱來了。自滿六個月起，先是曠日持久的感冒咳嗽，還未痊愈，又是幼兒急疹高燒，再過一個月，感冒又來了。雖然這幾次病都不算嚴(yán)重，都在我的對癥下藥和家庭護(hù)理下康復(fù)了，沒有去醫(yī)院忍受針扎之苦。但到了最后一次感冒時，我也是很沮喪甚至灰心了。為什么如此精心護(hù)理、小心翼翼，他依然小病不斷？ 　　從八個月感冒之后，在灰心之余，我也反省自己。于是，調(diào)整了部分日常護(hù)理方式。我想這些調(diào)整可能的確有效。自八個月至現(xiàn)在，寶寶10個多月了，沒有再發(fā)生過以往一個月至少要出現(xiàn)1-2次的感冒之類的狀況。 　　在此，對于如何提高寶寶的抵抗力，盡力地去減少感冒的次數(shù)，談?wù)勛约旱囊恍w會。 　　一、疾病多發(fā)階段提高警惕 　　不要因

　　何時可以幫寶寶添加輔食，其實并無確切的時間表。依照專家建議，最好從寶寶4～6個月大再開始幫寶寶添加輔食，因為這個階段的寶寶消化系統(tǒng)逐漸發(fā)育成熟，可以接受母奶（或配方奶）之外的流質(zhì)食物，且較不會發(fā)生過敏反應(yīng)。不過母奶（或配方奶）仍不能偏廢，因為它仍是1歲以前的小朋友主要的營養(yǎng)來源。不過給予寶寶輔食，仍必須根據(jù)寶寶的發(fā)育程度或月齡大小慢慢調(diào)整，從流質(zhì)（湯汁）→半流質(zhì)（糊狀）→半固體（泥狀）→固體的程序，逐一改變。 　　添加輔食很重要，因為除了奶水之外，寶寶需要另外吃些輔食來補(bǔ)充營養(yǎng)；再者，要慢慢訓(xùn)練寶寶的吞咽及咀嚼能力，讓寶寶逐漸習(xí)慣成人飲食。 　　問：我的寶寶排斥吃輔食，該怎么辦？ 　　答：寶寶從喝奶轉(zhuǎn)而吃輔食的過程中，不少父母都有寶寶不肯吃輔食的困擾，營養(yǎng)師給媽咪的建議如下。 　　1、別強(qiáng)迫寶寶 　　若寶寶不喜歡某項食物，先行喂食別種食

如今微波爐已經(jīng)成為家家必備的家用電器，但是它可能產(chǎn)生的危害，許多人家還沒有注意到。大多數(shù)人以為它是完全無害的，但至少對于寶寶，它可能帶來一些健康隱患。 　　 　　1、雖然微波爐可以快速加熱食物，但不推薦用它來加熱嬰兒奶瓶。嬰兒奶瓶可能摸起來是涼的，但是其中的液體可能已經(jīng)非常燙，可能會燙傷嬰兒的口腔和喉嚨。而且，在密閉容器中的液體膨脹可能會造成爆炸。  　　 　　2、對于擠出的母乳來說，一些保護(hù)因子可能被破壞。用熱水晤熱瓶子，然后用手腕來試一試奶的溫度，可能會花費更多的時間，但是對寶寶來說會安全得多。  　　 　　3、更要緊的是，在微波爐當(dāng)中加熱可能會造成牛奶成分的輕微改變。

　　我自小胃弱，常常積食瀉肚，不習(xí)慣西藥的母親常常用祖?zhèn)髌阶灾浦兴帯７昴赀^節(jié)，碰到我腸胃不爭氣，眼瞧著美味干瞪眼時，全仰仗母親的神奇妙招了，真可謂是藥到病除！對于自小孱弱的我來說，雞筋皮（雞胃內(nèi)膜）成為救難的寶貝，母親就是用一個個辛苦攢起的雞筋皮把我治大的。 　　妙招的核心用料就是雞筋皮。一只雞就一個，想當(dāng)年生活窮困，一個月也未見得能吃上一只雞，可每次治病就得奢侈地消耗至少兩個。我自然也落得個毛病，只要一聽說殺雞，必稀罕雞筋皮。　　　　媽媽的秘方制作細(xì)節(jié)如下：殺雞時，將雞胃內(nèi)膜小心扯下，晾干存好備用。孩子積食或瀉肚時，一般都是因肉或飯吃多了，取少許致使積食的肉或米，和兩個雞筋皮一同放在鍋里干燒至焦糊。然后，像中藥般加水煎熬兩遍，將兩次煎出的藥汁混合，再放入適量發(fā)散暖胃的紅糖，早晚喝服。輕者當(dāng)天即好，重者仍需兩日。當(dāng)然，這期間，再配合吃一兩頭烤熟的

　　蔬菜里含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的礦物質(zhì)。 　　水果和蔬菜雖然都含有維生素C和礦物質(zhì)，但在含量上還是有差別的．除了含維生素C多的鮮棗、山楂、柑桔等外，一般水果如蘋果、鴨梨、香蕉、杏等所含的維生素和礦物質(zhì)都比不上蔬菜，特別是綠葉蔬菜。 因此，要想獲得足量的維生素還是必須吃蔬菜。 　　而水果中的果酸，如檸檬中的檸檬酸，蘋果中的蘋果酸，葡萄中的酒石酸等等，這些有機(jī)酸能刺激消化液分泌，飯后適量吃點水果對消化大有益處。 　　正是因為水果與蔬菜各有自己的特點和功用的，水果既不能代替蔬菜，蔬菜也不能代替水果。

　  節(jié)日期間，家里難免準(zhǔn)備各種各樣的美食佳肴，因為兒童自制力差，通常會因暴飲暴食而患上“傷食癥”。南京市婦幼保健院兒保專家提醒，節(jié)日期間要多注意孩子的飲食，以免給孩子的消化道帶來不必要的負(fù)擔(dān)。 　　由于兒童的消化器官尚未發(fā)育健全，消化液分泌不足，暴飲暴食易造成積食。每逢佳節(jié)，孩子都因食入各種甜、咸、冷、酸、辣等食品，打破了日常的進(jìn)食習(xí)慣和規(guī)律，導(dǎo)致消化功能紊亂，胃腸蠕動功能減弱，消化液供給不足，造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉和煩燥不安癥狀。根據(jù)往年的資料統(tǒng)計，節(jié)假日期間患“傷食癥”的兒童占就診總?cè)藬?shù)的３０％左右。 　　專家提醒，為避免孩子在節(jié)假日里患上“傷食癥”，家長應(yīng)照顧好孩子的飲食，注意飲食適量，并建議從以下幾個方面注意： 　　一是生吃瓜果要注意衛(wèi)生。瓜果表面往往會有殘留農(nóng)藥，在孩子生吃瓜果前一定要先將其洗干凈，最好是削皮后再給

   平衡而合理的營養(yǎng)，對孩子的發(fā)育成長乃至將來事業(yè)有成，都至關(guān)重要。然而不少家長卻整天為自己的孩子一日三餐沒有吃、不愛吃蔬菜而煩惱。許多家長總是想到自己小時候生活條件差，粗茶淡飯，但吃起來特別香。如今生活條件好了，一日三餐變著花樣滿足孩子，但其結(jié)果卻往往是費力不討好，孩子非但沒吃好，還往往出現(xiàn)厭食、挑食等不良習(xí)慣。那么怎樣給孩子安排膳食才比較合理呢？筆者認(rèn)為只要能遵照“一少、二定、三多、四要”的原則進(jìn)行調(diào)整，就能保證你的孩子苗壯成長。 一少     少零食 零食對于孩子飯量的影響是有目共睹的。但許多家長不忍心孩子挨餓和哭鬧而讓步。殊不知，這反而害了孩子，對孩子的發(fā)育成長不利。故少吃零食是育兒的重要原則。 二定     定時 只要條件與時間

　　秋天到了，早晚已感覺到了明顯的涼意，可中午的太陽還保留著一點夏季的余威。這時，不論是剛剛學(xué)會走路的寶寶，還是已經(jīng)去上學(xué)的孩子，最好的秋裝，莫過于添置兩件坎肩了。薄絨的、卡其布的、牛仔的，還可以是媽媽自己用細(xì)毛線織的，最好是開身，寬松一些，更易于穿脫。　 　　孩子早晚出去活動，里面隨意穿一件背心、恤衫或襯衣，外面加一件顏色協(xié)調(diào)的坎肩，舒適又漂亮。中午感覺熱時，脫掉坎肩，重溫上一季的熱辣辣。應(yīng)付氣溫變化，就這么簡簡單單。天氣更涼一些，里面可以換成薄絨衣、毛線衣，外面坎肩照穿，它可以整整陪伴孩子一個秋天。 　 　　除了保暖，坎肩至少還有另外兩個優(yōu)點：1、新坎肩可以搭配舊衣，別致的坎肩能為毫無特色的衣服增色。2、只要不過緊，稍微長一點、短一點，都無所謂，尺碼要求不那么嚴(yán)格，所以穿著率更高，極為實用。 　 　　為了換洗方便，至少要為孩子準(zhǔn)備兩件，顏色

  素食有利防病 :     素食可分兩種，即不含任何動物性食品的素食（又稱嚴(yán)格素食）和只排除動物肉體的素食（可稱為蛋奶素食）。     因此素食基本不含有膽固醇、飽和脂肪酸（奶類除外），因而引起心血管疾病的危險性就降低了。由于含有充分的膳食纖維和維生素，所以，素食可以減低 癌癥、尤其是 直腸癌與 結(jié)腸癌的發(fā)病率。素食中的維生素和礦物質(zhì)以及膳食纖維含量高，這些營養(yǎng)素對于人們防病、治病都有很多益處。此外，素食許多食物是呈堿性，對于減輕疲勞、預(yù)防機(jī)體衰老有幫助。     堅持喝牛奶 :     從天然素食食品中，小孩也能獲得足夠的熱量。最常會遇到的首要問題是到底要怎么吃？其實，只要吃法得當(dāng)