給寶寶補鈣的蝦皮輔食食譜推薦
2012年12月19日 17:30閱讀次數：357
給寶寶補充鈣質元素，最好的辦法是從飲食上著手，媽媽們一定要知道哪些食物富含鈣質元素，在給寶寶準備美味佳肴的同時達到給寶寶補鈣的目的。
給寶寶補充鈣質元素，最好的辦法是從飲食上著手，媽媽們一定要知道哪些食物富含鈣質元素，在給寶寶準備美味佳肴的同時達到給寶寶補鈣的目的。
補鈣——蝦皮
小海蝦經晾曬制成的干品，稱為蝦皮。
營養分析
蝦皮營養豐富，尤其含鈣量非常高，是優質的補鈣佳品，但膽固醇的含量也非常高，媽媽不要給寶寶過量補充。
蝦皮中還含有大量的蛋白質，比我們常吃的魚、肉含量都高出許多。
蝦皮中礦物質含量、種類都非常豐富，如碘、鐵、磷等。碘在人體中的含量不多但作用非常大(見76頁);鐵在人體中主要參與氧的配送;而磷的含量與鈣吸收的質量直接相關。
蝦皮雞蛋羹
原料：雞蛋1個、蝦皮適量。
做法：
1. 蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。
2. 雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。
3. 放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。
營養盤點 ：雞蛋的營養全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內的寶寶食用，所以本階段的寶寶只取蛋黃用。
適合月齡：7個月以上的寶寶。
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