微量元素對人體的影響非常大，對孩子而言，微量元素可直接影響到其生長發(fā)育，那么，在41種微量元素中，哪些微量元素是必需的呢？

　　微量元素共有41種，有些是必需的微量元素，具有明顯營養(yǎng)作用及生理功能，例如鐵、銅、鋅、錳、硒、碘、鉻等。這些微量元素是人體生理過程中必不可少的，小兒缺乏這些微量元素后就會產(chǎn)生一些功能紊亂以及疾病。

　　還有一些目前雖尚未認可的微量元素，但有一定的醫(yī)療、預防、保健效能，例如砷、鋰、緦、溴、銣、硼等。

　　任何微量元素都不能在人體合成。因此必須通過飲食來補充，缺乏就會引起一些生理功能紊亂。比如鋅參與酶的構成與激活;鐵參與血紅蛋白與肌紅蛋白的合成;碘參與甲狀腺的合成。氟與齲齒有關，鈷與維生素B12合成相關。缺硒引起克山病，缺錳會誘發(fā)癲癇。

　　但是必需微量元素普遍缺乏，應引起重視。比如缺鋅，遍及世界各國，歐美人每日鋅的攝入量僅達到標準推薦量的1/4至1/2。中東、亞洲各國缺鋅也非常明顯。北京、杭州、鄭州等地調(diào)查，約有40%~60%的兒童發(fā)病率低于正常。

　　缺鐵也較普遍，美國30%的嬰兒、印尼40%的兒童、泰國40%的人群均有缺鐵性貧血。

　　缺硒。我國從東北、西北到西南16省市有8290萬人受低硒及克山病的威脅，兒童受害尤重。

　　缺碘。除日本外，幾乎每個國家都有缺碘引起的地方性甲狀腺腫及呆小病。全世界有2億多患者，我國也有2000多萬，缺碘地區(qū)呆小病的發(fā)病率為2.8%~6.3%，貴州某些地區(qū)甲狀腺腫高發(fā)區(qū)，有70%學齡兒童不能入學，已入學的也有70%的留級，這些小兒又矮又笨，智力明顯低下。

　　此外還有缺銅癥。缺氟占兒童總數(shù)的60%~90%以上，以至小兒齲齒發(fā)病率高(約1億)。還有一些地區(qū)環(huán)境缺鉬，這種地區(qū)克山病和食管癌高發(fā)。當環(huán)境中施用鉬酸胺肥料后，不但農(nóng)作物高產(chǎn)，這兩種病的發(fā)病率也降低。