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　　孕婦在冬天需要忌口什么吃的東西? 　　1、山楂果及其制品。山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。 　　2、孕婦應避免進食熱性食物。因為熱性食物使人體內熱加重，有礙機體聚血養胎，荔枝和桂圓恰恰屬于這類水果。 　　3、孕婦忌吃刺激性食物。咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會對胎兒產生不良刺激，影響正常發育，甚至引起胎兒畸形。 　　4、加工食品和罐頭食品。經過加工的半成品食物雖然美味可口，但這些食物在加工過程中，需要加入一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等，準媽媽應盡量少吃。 　　5、孕婦忌吃未經煮熟的魚、肉、蛋等食物。生的魚、肉等食物中往往含有絳蟲、囊蟲等寄生蟲，直接食用這些食品可以使人感染疾病。生雞蛋的蛋白質不易被蛋白水解酶水解，不易被腸道吸收，而且生雞蛋常常被細菌

　　一忌：火鍋 　　據有關部門檢驗測定，弓形蟲的感染率，羊為61.4%，豬為20.6%，牛為13.2%，鵝為35%，而狗尤為驚人，達70%以上。 　　弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染動物的肌肉細胞中，肉眼是無法看到的。冬季，人們在吃火鍋時，習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中，稍稍一燙即進食。這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲，進食后，幼蟲可在腸道中穿過腸壁，隨血液擴散至全身。 　　孕婦受感染時 多無明顯不適或僅有類似感冒的癥狀，但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴重者，可發生流產、死胎或影響胎兒腦的發育而發生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。因此，冬季孕婦忌吃火鍋，偶爾食用時，一定要將肉片燉熟煮透。   　　二忌：水煮食物 　　一些辛辣的水煮食物讓很多人吃得痛快卻排得痛苦。 　　這些食物很容易使人&ldq

　　孕婦冬季喝什么湯有助于健康 　　1、蘿卜羊排骨湯：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，因為白蘿卜的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕婦冬天喝蘿卜湯是個不錯的選擇。 　　材料：羊排骨700g， 白蘿卜500g ，蔥10g， 姜10g， 鹽8g， 胡椒粉3g， 香菜5g 　　做法：超市買已剁成大塊的羊排骨，洗凈后用冷水煮開，去掉表面的浮末。 加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨，白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)。 燉羊排骨大約1.5小時后加入蘿卜片繼續燉煮約45分鐘。 見到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。   　　2、紫蘇生姜紅棗湯：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。 　　材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克 　　做法：先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫

　　秋冬季適合準媽媽食用的菜肴有： 　　醋蛋止嘔湯 　　功效：孕婦菜譜 壯腰健腎食譜 　　主料：雞蛋150克 　　調料：白砂糖5克,醋3克 　　做法： 　　鍋內加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內，并加白糖、米醋，煮熟后待涼后食用。 　　1.此湯具有補腎益精、養血安胎的作用，適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。 　　2.每日1次，連續3天。 　　食物相克--雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。   　　砂仁肚條 　　功效：孕婦菜譜 胃炎食譜 　　主料：豬肚1000克 　　輔料：砂仁10克 　　調料：胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大蔥15克,豬油(煉制)100克,黃酒50克,味精3克,淀粉(豌豆)10克,鹽5克 　　做法： 　　1. 砂仁烘脆后打成細末待用

　　天氣漸漸涼了，空氣也漸漸干燥，準媽媽們是不是總感覺身體有些燥熱，容易上火且食欲不振?這個時候不妨嘗試一些營養卻溫和滋補的粥。 　　■羊肉粥     　　選精羊肉200g，切片，粳米或糯米200g左右，以及姜、蔥、鹽等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。或用大米100g，精羊肉200g，人參5g，黃芪30g，茯苓30g，大棗5枚，蔥白二棵，鹽少許，同煮成粥。 　　有益氣養腎、暖脾護胃等功效。 　　■核桃粥     　　取核桃40~50克搗碎，與大米適量煮粥食之。 　　常吃可降低腸道對膽固醇吸收，可補腎固精，斂肺定喘，對治療腎虛遺精、早泄陽痿、遺尿、耳鳴眩暈十分有效。

　　孕婦冬季適合吃什么? 　　葡萄干：葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病人的康復，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。   　　蜂蜜：蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。在冬季每天喝上3--4湯匙蜂蜜，既補充營養，又可保證大便通暢。   　　牛肉：孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以預防缺鐵性貧血，并能增強免疫力。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為

　　秋梨 　　秋梨被譽為“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核后塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。   　　柿子 　　柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯

  　　如何吃得既營養健康又不會發胖，是每位孕婦的必修課題。定時定量：三餐不定時，最容易發胖，也會導致身體不健康。所以，定時定量才是健康飲食方式。拒絕快餐店的誘惑：外食的烹調方法，常是高油、高鹽、高糖，其所造成的后果當然是高膽固醇、高卡路里。因此，減少外食機會，盡量自己動手做菜，既衛生又能控制調味料的量，才能吃出健康。 　　青椒釀飯 　　材料：綠蕃茄、干香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯。 　　調味料：咖哩粉、色拉油。 　　做法：干香菇泡軟切細丁、綠蕃茄、洋蔥火腿切小細丁。青椒、紅椒對半去籽， 　　一半切細丁另一半內部刮凈備用。色拉油起油鍋，將全部丁狀材料入鍋爆香，放入白飯及咖哩粉共拌。拌香之飯置于另一半青、紅椒內，入烤箱以氏170度，烤25分鐘。 　　功效：青椒、紅椒含高量的維生素C。   　　烏雞糯米

　　我國的神經管畸形兒占世界的1/4，每年出生8萬-10萬例，我國是神經管畸形的高發區，據衛生部計生司1999-2000年期間對全國12萬多名出生兒進行調查的結果顯示，出生缺陷總的發生率達到13.07%，其中無腦兒、開放性脊柱裂、腦脊膜膨出等神經管畸形，分別居于出生缺陷的第一、三、九位， 廣東優生優育協會副主任委員、中山大學附屬一院婦產科游澤山教授指出，新生兒神經管畸形發生的原因之一就是妊娠期間孕婦體內缺乏葉酸。 　　葉酸足胎兒畸形率降七成 　　據我國婚前育齡婦女血清抽樣調查發現，我國城市和農村婦女缺乏葉酸者分別是21%和38%，而孕婦由于攝入不足、胎兒需要量大、尿中排除量比平時多等原因更容易缺葉酸。而醫學證明，孕婦正確補充葉酸能預防絕大部分神經管畸形兒的發生，使神經管畸形發生率下降約70%。 　　據游澤山教授介紹，孕婦補充葉酸可分為孕前、孕中

　　在工作中，經常看到一些準媽媽對懷孕的整個過程漫不經心，該吃什么吃什么，該干什么干什么;還有的人又過分焦慮，一聽到自己懷孕，就如臨大敵，恨不得每天都躺在床上。 　　這兩種態度都有些極端，在整個孕期，孕婦營養的質和量都很重要，如果營養素缺乏則可能導致母體、胎兒的異常，引發機體的病理生理改變，致使胎兒畸形、流產、早產、妊娠期貧血、妊娠期高血壓疾病、胎兒生長受限及胎膜早破等病變的發生。 孕期貧血 　　在城市人群中約有20%的孕婦患有不同程度的貧血，而在農村發病率則更高，可達40%以上。究其原因主要是因鐵、葉酸或維生素B12缺乏所致。孕期貧血不但影響母體健康，而且也影響胎兒的生長發育以及出生后的神經行為以及智力水平。   　　2.營養缺乏易致孕期高血壓 　　妊娠期高血壓疾病為妊娠特有疾病，發病率約7%-12%，是導致孕產婦死亡和圍生兒

　　雞蛋還有其他重要的微量元素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但所含的鐵是非血色素鐵，單獨吃雞蛋補鐵，鐵的生物利用率較低，只有3%，貧血的人可與一些維生素C、含有鐵的蔬菜、肉類搭配著吃，能很好地提高雞蛋中鐵的吸收。 　　雞蛋中的磷也很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，可分解和氧化人體的致癌物質，具有防癌作用。 　　食用雞蛋誤區 　　我先給準媽媽說下吃雞蛋的誤區，有的準媽媽說常吃雞蛋導致膽固醇偏高，其實這種說法不是很正確。因為蛋黃中含有較豐富的卵磷脂，是一種強有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，順利通過血管壁而被細胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇。 　　而且蛋黃中的卵磷脂消化后可釋放出膽堿，進入血液中進而合成乙酰膽堿，是

　　蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能，但是攝入過多的蔬菜會有以下危害。 　　某些蔬菜含較多的草酸易形成結石 　　菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。   　　易加重結石病情 　　大部分蔬菜是堿性食品，對于已患有磷酸鈣結石的病人，日常吃大量堿性食物可使結石增多，且不易排出體外。 　　不易消化 　　粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進食后很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。 　　影響鈣、鋅吸收 　　懷孕的婦女和生長發育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會阻

　　蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能，但是攝入過多的蔬菜會有以下危害。 　　某些蔬菜含較多的草酸易形成結石 　　菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。 　　易加重結石病情 　　大部分蔬菜是堿性食品，對于已患有磷酸鈣結石的病人，日常吃大量堿性食物可使結石增多，且不易排出體外。 　　不易消化 　　粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進食后很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。 　　影響鈣、鋅吸收 　　懷孕的婦女和生長發育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會阻礙體內鈣、鋅吸收

　　懷孕第7個月主打營養素：“腦黃金” 　　作用：保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質合在一起，被稱為“腦黃金”。“腦黃金”對于懷孕個月的準媽媽來說，具有雙重的重要意義。首先，“腦黃金”能預防早產，防止胎兒發育遲緩，增加嬰兒出生時的體重。其次，此時的胎寶寶，神經系統逐漸完善，全身組織尤其是大腦細胞發育速度比孕早期明顯加快。而足夠“腦黃金”的攝入，能保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育。 　　為補充足量的“腦黃金”，孕媽咪可以交替地吃些富含DHA類的物質，如富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品，此外還包括海魚、魚油等。   　　懷

　　改善偏黑的膚色 　　有的父母膚色偏黑，孕婦就可以多吃一些富含維生素C的食物，如番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋蔥、大蒜、蘋果、刺梨、鮮棗等蔬菜和水果，其中尤以蘋果為最佳。 　　告別粗糙膚質，擁有良好視力 　　孕婦可以多吃些富含維生素A的食物，如動物肝臟、蛋黃、牛奶、魚肝油、胡蘿卜、蘋果、番茄以及綠色蔬菜和干果等。其中尤以雞肝含維生素A為最多，胡蘿卜還可以促進血色素的增加，從而提高血液的濃度，是我國民間常用的補血養血佳品。 　　培育光澤油亮的烏發 　　如果父母頭發早白或者略見枯黃、脫落，那么孕婦可多吃些含有維生素B族的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、牛奶、面包、豆類、雞蛋、紫菜、核桃、芝麻、玉米以及綠色蔬菜，這些食物可以使孩子發質得到改善，不僅濃密、烏黑、而且光澤油亮。 　　讓孩子個頭長高 　　如果父母個頭兒不高，應吃些富含維生素D的

　　在懷孕的中、后期，有些孕婦在“心窩”處會出現燒心感。尤其在夜間睡眠發生體位改變(由坐立位轉變成臥位)時，或者在咳嗽、用力屏氣排便時更易發生。攝入酸性或辛辣刺激性食物后，燒心感會更明顯。        平時，常伴有噯氣、泛酸、中上腹悶脹不適感。產生燒心感的原因，與食管反流有關，而且，隨著懷孕月份的增大，發生率也增高。主要是由于子宮體積逐漸增大，腹腔內壓力和胃內壓力升高，胃內容物就容易倒流入食道下段，出現食物反流現象。在反流時，帶有胃酸的胃內容物刺激和損傷了食管黏膜，引起反流性食管炎，從而產生燒心感覺。         此外，孕中、后期時，由于孕激素分泌增加，可影響食道蠕動，減緩食管對反流物的清

　　一過中秋，天氣明顯轉涼，早晚溫差大，人體新陳代謝漸緩，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人會皮膚干燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。蔬菜不僅養生，還輔助治療一些疾病。那么，在應季的蔬菜中，哪些是適合養生的蔬菜呢?下面就推薦給大家一份“養生蔬菜目錄”：　 　強腎植物：黃秋葵 　　要說蔬菜的功效，現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。 　　這種蔬菜不太常見，但最近聲譽鵲起。為什么?經科學家研究，黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。   　預防感冒：萵筍和菜花 　　菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍，比柑橘要高2倍。中醫素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的

　　做父母的誰不想生個白白胖胖、健健康康的寶寶，事實上，總會有些不愉快的事情發生--例如胎兒畸形。要是準媽媽們在飲食上注意點，在一定程度上會減少這種事發生的幾率。例如，孕媽咪缺乏無機鹽或微量元素能致胎兒畸形，孕婦經常食用被污染的食物同樣會引起胎兒畸形。 　　很多準媽媽對孕期飲食禁忌了解不夠，不知道胎兒畸形很可能“禍從口出”。其實，科學家們已經證實，某些食物確實具有致畸作用。寶寶健康是父母們的最大心愿，誰也不愿意悲劇發生在自己身上。如果能早一些知道哪些食物會致畸，就能避免這個不幸了。 胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，并非每個人食用后都會出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。 　　溫馨提示：如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。   　

　　新手孕媽咪最難過的就是孕吐這一關。在孕早期，嘔吐是孕媽咪最為頭痛的事。吃不下東西，甚至看見食物就想吐，孕媽咪常常被折磨得痛苦不堪，下面這9個妙方可以緩解孕吐，助孕媽順利度過這一關。 　　 　　1.生姜橘皮 　　生姜10克，橘皮10克，加紅糖調味，煮成糖水作茶飲。 　　2.生扁豆粉 　　將生扁豆75克曬成干，研成細末，每次10克，用米湯送服。   　　3.梅干菜瘦豬肉 　　梅干菜1克，榨菜15克，瘦豬肉絲100克，食鹽、味精適量，共煮湯服，常服。 　　4.鮮檸檬汁 　　鮮檸檬500克去皮、核，切小塊，放入鍋中加250克白糖浸漬24小時，再用小火煨熬至汁液耗盡，待冷卻再拌入少許白糖即可食用。每日1劑，日服2次。 　　5.柿蒂灶心土 　　柿蒂15克，灶心土30克，水煎濾汁，調白糖服食。 　　6.甘蔗汁 　　將甘

　　你也許經常在報紙、雜志和書上看到一些文章，警告你孕期選擇食物要有多謹慎!千萬別為了這些警告，就讓自己疑神疑鬼，不敢吃這也不敢吃那。其實，最關鍵的是找到一個平衡點，既要遠離那些可能有害的食品，又不要讓自己太為難。 胎兒失明”，真的是這樣嗎? 　　人們都知道，未煮熟的生肉有導致食物中毒的危險，生肉也可能含有寄生蟲，引起弓形病。如果寄生蟲傳染給胎兒，就會對視力或大腦造成損傷，甚至會引發流產和死胎。 　　不必太擔心：弓形病通常和土壤或垃圾中的貓糞有關，在英國只有千分之二的孕婦受到這種疾病的影響。很多成人不會感染這種疾病。不過，如果你在接觸病源3周后出現輕微的類似感冒的癥狀，就應該找醫生做一下血檢。 　　只要你注意： 　　徹底煮熟食物。 　　切肉和切蔬菜用不同的案板。 　　注意洗凈餐具、案板和手。 　　不要讓冰箱里的生肉接觸到其