為什么開水不響響水不開是什物理現象
2021年08月24日 11:19出處：親親寶貝網作者：親親寶貝網閱讀次數：261
標簽：百科小知識
生活中經常聽大人告訴小孩開水不響響水不開這句話，那么小朋友知道為什么開水不響響水不開，它是一種什么物理現象呢？一起來了解下吧！
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為什么開水不響響水不開是什物理現象
1、水壺底部受熱不均
水壺里的水加熱時，因為水壺底部受熱不均，這就導致了水壺內水的溫度一樣，越靠近壺底溫度越高。
2、底部溫度達到沸點
當底部水溫達到沸點，也就是達到汽化溫度（燒開了）時，就會產生氣泡。
3、形成氣泡并破裂
底部產生的氣泡同時會因為浮力上浮，在上浮過程中與沒燒開的水接觸發生熱傳遞后，氣泡中的的溫度、壓力都會減小，雖說氣泡外部的壓力也會變小，但是外部壓力的變化遠不如內部壓力變化劇烈，然后氣泡就會由于壓力差的原因縮小或者破裂，在水中產生劇烈震蕩，這就是我們所說的“響水不開”。
4、開水不響的過程
當水壺里的水全部達到沸點，此時水中的氣泡不會因為受冷而收縮，相反，氣泡在上升過程中外部壓力減小，從而氣泡會發生膨脹并迅速上浮，沒有明顯的震蕩現象，即所謂的“開水不響”。
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