月餅有許多昵稱。在許多地方,月餅也被稱為小餅,團(tuán)圓餅,月團(tuán),宮餅,胡餅等。它們主要是在中秋節(jié)用來祭拜月亮神的。后來,慢慢傳播到現(xiàn)在,有在中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。因?yàn)橹星锕?jié)在中國是一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日,在這一天,天空中的月亮將是圓的,大而明亮。因此,從古至今,人們都把自己的相思寄托在中秋節(jié)的月亮上,期待著親人朋友們聚在一起的美好祝愿。
月餅的來歷
因?yàn)樵嘛灥男螤钍菆A形的,它象征著團(tuán)圓,也是中秋節(jié)必不可少的食物。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的起源是從元末流傳下來的。元朝時(shí),由于中原人民被蒙古人殘酷統(tǒng)治,他們紛紛起義,在朱元璋的控制下反抗蒙古軍隊(duì)。因?yàn)樵诠糯l(fā)送信息很不方便,有些人害怕被搜查。因此,在劉伯溫的建議下,用一種餅子用作傳遞信息的工具,8月15日起義的字條被藏在餅里,信息通過月餅傳遞給叛軍。
為了紀(jì)念推翻元朝的八月十五日起義的成就,吃月餅的習(xí)俗開始在中秋節(jié)期間流傳下來。無論月餅起源于何時(shí),它都被視為團(tuán)聚的神圣對象,被用來懷念親人或家鄉(xiāng)。期待更好的生活是全世界人民的美好愿望。
值得注意的是,月餅確實(shí)與明代的中秋節(jié)有關(guān)。那時(shí),北京出現(xiàn)了一種水果月餅。在中秋節(jié),人們自己做月餅給自己吃,并把它們送給朋友和親戚,以表達(dá)他們的團(tuán)聚和祝賀。那時(shí),月餅的大小和形狀都很不規(guī)則,差別很大,名字也很特別。
一說是嫦娥奔月。
有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿,以及后羿射日。有點(diǎn)死腦筋的后羿,太陽都能射下來,老婆卻沒能看住,被不屑之惡徒給逼到了月亮上,從此過上了兩地分居、永無相聚的非人道日子。于是,月餅便成了寂寞嫦娥與夫君后羿彼此思念,夢想團(tuán)圓,寄情喻意的物品,當(dāng)然還少不了白兔和桂花樹,民間也就有了中秋節(jié)的時(shí)候做月餅,吃月餅來懷念他們的習(xí)慣。
二說是吳剛折桂。
倒霉的吳剛,運(yùn)氣不濟(jì),犯了錯(cuò)誤被罰做無用功,每日里砍樹不止,卻愈砍愈結(jié)實(shí),這里砍斷,那里便已經(jīng)又愈合了。他哪里知道所謂的五百丈高的桂花樹原本就是用來懲罰他的,怎么可能被他輕易砍斷。小人物和大人物斗,總是斗不過的,天界里也是一樣的。
三說吃月餅的來歷就有點(diǎn)史書的味道了。
說的是元朝時(shí)期,蒙古人統(tǒng)治漢人,暴虐殘忍,民不聊生。那里有壓迫那里就有反抗,于是就有了紅巾軍,就有了要飯娃出身的丐幫首領(lǐng)朱元璋,就有了朱領(lǐng)導(dǎo)下的農(nóng)民起義。勝利的那天正好是八月十五,被用來送信的工具就是那帶陷的小圓餅。
而起義的指令就藏在了陷里。從此, 就有了一個(gè)來自朝廷的紀(jì)念勝利的日子,和一個(gè)被賦予了特別紀(jì)念意義的吃食——中秋節(jié)和中秋月餅。
四說據(jù)說是流傳最廣最具可靠性的。
唐太宗李世民為討伐北方的突厥,大舉進(jìn)攻數(shù)次,終于于八月十五日那天得勝回朝,苦戰(zhàn)數(shù)年的將士們也終得和家人、故土團(tuán)聚。舉國歡慶之機(jī),有個(gè)和唐朝通商的吐蕃商人,進(jìn)貢上一種帶陷的面餅。其裝飾華麗,滋味甜美, 太宗吃后大喜,指著懸掛天空的明月傳旨道:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)?!庇谑?,就有了以后的吃月餅、慶中秋的喜慶節(jié)日。
還沒有人評(píng)論哦,趕緊搶一個(gè)沙發(fā)吧!