我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃很多,如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲:“快來買了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我們浦城人誰都會豎起大拇指。
臭豆腐聞起來臭,吃起來香。今天和媽媽一起上街,我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“鹵水”里撈出來,再放到油鍋里炸。這時就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘,一串串臭豆腐便炸熟了,攤主利落地把臭豆腐放在盤子上,用刷子沾上一點配料,刷到臭豆腐上面,于是一串香噴噴的臭豆腐便烹制完畢可以入口了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口,“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐,好像山珍海味也比不上似的。不知不覺地,一串臭豆腐便下肚了,這時,我才覺得嘴邊好辣,辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說:“還要不要再來一串呀?”我撓著頭,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了。”媽媽聽了,指著我的頭說:“你這只小饞貓。”說完,我們都哈哈大笑起來。
我愛家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃,但我更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。
點評:本文介紹了家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃——臭豆腐的烹制過程。全文詳略得當(dāng),重點突出,條理清晰,層次分明,語言生動形象,充滿童趣,洋溢著對家鄉(xiāng)的熱愛之情。
我的家鄉(xiāng)——溫州,是個美麗而富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃,我最喜歡的就是餛飩。也許你覺得,餛飩都一樣,有什么特別,如果你這樣想,就錯了,我們家鄉(xiāng)的餛飩可是遠(yuǎn)近馳名的“色、香、味俱全”。
我們家鄉(xiāng)的餛飩,皮似乎比紙還薄,比玻璃還透明。把它放在手里簡直可以透出餡來。在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花,一看,晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”,小巧玲瓏,煞是好看。還沒親自嘗上一口,這外型就已經(jīng)使人饞涎欲滴了。
這餛飩不僅外形美,味道更美。一碗餛飩在你面前掠過,一陣香氣撲鼻而來,深深地吸一口氣,就能讓人情不自禁地說:“真香啊!”舀起一個餛飩,就能使人不由自主地把它放進(jìn)嘴里,嚼著嚼著,一股美味直入肺腑。再舀起碗餛飩湯,湯里漂浮著綠油油的蔥花,紫色的榨菜,還有紅彤彤的蝦米,頓時組成了一幅美景圖。喝到嘴里,一勺鮮美的汁水流入喉嚨,讓人感到神清氣爽。
當(dāng)你來到我的家鄉(xiāng)時,走在街上,看看一家家餛飩店,哪家不是人滿為患呀。有的人一邊吃還一邊贊不絕口,有的人甚至狼吞虎咽起來,還有的人不小心把餛飩湯濺到了自己的身上。一些人吃飽了還不滿足,還要打包,有的買回去孝敬老人,有的買回去給孩子吃,還有的特地從外地跑來買給朋友吃。
家鄉(xiāng)的餛飩不僅味道好,而且外形美觀,年輕人愛吃,小孩子、老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉(xiāng),那一定要嘗嘗餛飩,這餛飩一定讓你流連忘返。
點評:文章細(xì)致入微地介紹了名小吃餛飩。通過描寫它的色香味,道出了其深受人們喜愛的原因。語言親切,自然流暢,全文飽含了作者的濃濃真情。
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