豬腰怎么做給寶寶吃
一、腰花木耳湯
材料:豬腰子150g,水發木耳15g,筍花片20g;蔥段、精
鹽各5g,
味精3g,
胡椒粉05g,高湯500g。
做法:
1、將腰子切成二半,除去腰臊,洗凈,切成蘭花片,清水泡一會兒。
2、木耳用清水洗凈泥沙待用。
3、將腰花、木耳、筍片一起一水鍋煮熟后撈出,放在湯碗內,加入蔥段、味精、精鹽、胡椒粉,再將燒沸的高湯倒入湯碗內便成。
二、枸杞豬腰湯
原料:豬腰1只、枸杞適量、蔥段和姜片、
雞精、鹽適量。
做法:
1、豬腰洗凈,剔除筋膜后切成片(或腰花),用開水燙后洗去浮沫。
2、將焯好的豬腰用冰水浸下,保持口感爽脆。
3、油鍋下姜片蔥段爆香,枸杞洗凈,放入鍋中,加入適量清水后用大火煮開,調味并倒入焯好的豬腰。
4、待湯再次滾燙后即可。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發吧!