不同材質(zhì)的筷子屬于不同的垃圾。
金屬筷屬于可回收物,因為屬于廢金屬。其他的木筷子和竹筷子也可以算可回收物,但是不清潔的一次性筷子不可回收。回收的筷子如果不能快速周轉(zhuǎn)并且用于生產(chǎn),就會很快繁衍細菌,傳播病菌。
建議半年換一次筷子
不定期更換會導(dǎo)致筷子藏污納垢。肉眼下,你可能看不出一雙木質(zhì)筷子用過半年、1年和3年的區(qū)別。但如果把它們放在500倍的特寫鏡頭下,會看到使用半年的筷子,表皮脫落,有些地方已裂開,有明顯的小縫隙,且縫隙里有黃色殘留物;使用1年的筷子,木頭表面已變色且溝壑縱橫,凹陷處有許多油污;用過3年的筷子,已面目全非,看不出是木質(zhì)的,表面像長了小蘑菇。使用時間越長,檢出的菌落總數(shù)越高。除金屬筷子外,木質(zhì)、竹質(zhì)等筷子都會在表面形成細小凹槽,容易殘留細菌和清潔劑,所以建議半年就要換一次。
一、竹筷
竹筷大致分為兩種:不碳化竹和碳化竹。不碳化竹就是沒有經(jīng)過任何處理的竹子。碳化竹,是經(jīng)過特殊工藝處理的竹子。這兩者的區(qū)別是不碳化竹的顏色較淺,碳化竹的顏色較深。
優(yōu)點:竹筷環(huán)保安全,天然無毒,是很多家庭的首選,尤其是碳化竹筷具有高穩(wěn)定性的特點,不容易發(fā)霉變質(zhì),能夠長期使用。
缺點:由于竹子的材質(zhì)外皮和內(nèi)部差異較大 ,一旦竹筷放入消毒碗柜,就會出現(xiàn)彎曲變形的現(xiàn)象。
二、木筷
優(yōu)點:木筷屬于純天然材料,沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用,用起來比較安全。
缺點:木筷比其它材質(zhì)的筷子更容易受到污染,也更容易發(fā)霉。如果平常不注意清洗消毒,就易引起腸道傳染病。
三、金屬筷
金屬筷子通常是不銹鋼材質(zhì)的。
優(yōu)點:不銹鋼筷子美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹。
缺點
1、導(dǎo)熱性差。容易發(fā)生燙傷。
2、不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成,這些金屬中有的對人體有害,因此使用時應(yīng)注意,不要長時間盛放鹽、醬油、醋等,因為這些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長期接觸會發(fā)生反應(yīng),使有害物質(zhì)被溶解出來。
四、密胺筷
密胺筷是由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。
優(yōu)點:密胺筷安全衛(wèi)生,無毒無味,不易破碎,耐酸堿,對油脂、酸、堿及各種溶劑都具備優(yōu)越抵抗性,耐溫性能好,導(dǎo)熱性低,即使裝盛熱的物品,也可以輕松握持。
缺點
1、由于密胺塑料分子結(jié)構(gòu)的特殊性,高溫炙烤下會出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。
2、由于密胺粉的價格較高,有些不法商為追求利潤,直接用脲醛類的模塑粉作為原料來生產(chǎn),而用脲醛制造的餐具,對人體是有害的。
注意事項
1、選購時檢查器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡、有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來回擦擦是否有褪色等現(xiàn)象。
2、密胺餐具不能用鋼絲球洗涮,這樣會把餐具表面的光澤度涮掉,也會留下很多劃痕,所以不建議用鋼絲球涮,如果是特別難洗的污垢建議拿洗潔精水浸泡一下,再拿刷碗布洗刷即可。
五、銀質(zhì)筷
優(yōu)點:銀質(zhì)筷對人體無害,銀能起到殺菌作用,銀在水中可形成帶正電荷的銀離子,這些銀離子能將細菌吸附其上,令細菌賴以呼吸的酶失去作用,使細菌無法生存。銀是重金屬,照理說對人有害,可是銀是很穩(wěn)定的,溶于水的銀離子也是極其微量的,所以不必?fù)?dān)心對人體有危害,盡可以放心的使用!
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