肉孜節(jié)又稱為開齋節(jié),開齋節(jié)是伊斯蘭三大宗教節(jié)日之一,它是我國維吾爾族、回族、哈薩克族、烏孜別克族、塔吉克族、塔塔爾族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉(xiāng)族、保安族等少數(shù)民族穆斯林共同歡度的節(jié)日。
主要來說,開齋節(jié)是伊斯蘭教這一宗教的節(jié)日,而我國信仰伊斯蘭教的主要群體為回族。因而,但從我國情形來說,開齋節(jié)可以說是回族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。
而開齋節(jié)在我國甘肅、青海、云南等地的回民亦稱為“大爾德”,寧夏南部山區(qū)八縣回民則稱為叫“小爾德”。
開齋節(jié)這一天,穆斯林們穿上節(jié)日盛裝,到清真寺參加“會禮”和慶祝活動,恭賀“齋功”勝利完成,互道節(jié)日快樂,并饋贈禮品。
禮拜儀式規(guī)模和氣氛均盛于“聚禮”,阿訇應(yīng)講經(jīng)布道。“會禮”后,分頭游祖墳,念經(jīng)文,追悼亡靈。節(jié)日中,家家戶戶炸散子、油香之類食品,贈送他人。每個家庭應(yīng)在節(jié)日開始前向窮人發(fā)放開齋布施。
開齋節(jié)一般為期三天。第一天從拂曉開始,家家戶戶都早早起來,打掃室內(nèi)室外、院內(nèi)院外、巷道廁所,給人以清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族穆斯林都要洗大凈,沐浴凈身。男女老少都換上自己喜愛的衣服,孩子也都把臉洗得干干凈凈,頭發(fā)梳得光光亮亮的。
穆斯林群眾聚會的場所清真寺,節(jié)日前也要修葺一新,打掃得干干凈凈。有的地方還專門懸掛“慶祝開齋節(jié)”的巨幅橫標(biāo)和彩燈,大約到早晨八點以后(有的地方以敲響會禮鐘聲為準(zhǔn),有的地方念三遍“隨倆”),穆斯林群眾攜帶小毯子或小拜氈,從東南西北四面八方匯集到清真寺。
有的地方因參加會禮的穆斯林過多(有達(dá)萬人之多),清真寺容納不下,就另擇一處地勢平坦、寬敞干凈的場地作為會場。當(dāng)阿訇宣布會禮開始,群眾鋪下毯子或小拜氈,脫下鞋子,面向圣地麥加古寺克爾白天房方向叩拜,完成天命拜功。
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