魚腥線怎么去除 輕松去除魚腥線的簡單科學方法
2018年01月22日 16:28出處：親親寶貝網作者：yy閱讀次數：3163
魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官，也是魚腥味的很大來源，想要做出的魚不腥，魚腥線就必須去除。那么，魚腥線怎么去除呢?跟小編一起來看看吧。
- 主料
- 魚
- 制作步驟
1. 把去掉鱗片清洗干凈的魚放在砧板上，在魚尾處割一刀，割得深些，深至魚骨，然后在魚鰓蓋往后一厘米左右割一刀，割的稍淺些，大約一毫米左右。
2. 在魚鰓切開的位置可以找到魚肉里面的一根白色線，用手指捏住，把白線往外拉，邊拉白線邊用刀從魚尾往上拍，直至抽出腥線。一定要用刀拍魚身，這樣才有利于整條拽出來，不然可能會拽斷。
3. 把魚翻個身，用同樣的方法去除另一面的腥線即可。
- 魚類
- 百科小知識
10:42
12:02
15:59
13:00
12:59
11:02
還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發吧！