祛中暑，止嘔吐

藿香具有發表解暑的功效，治療夏季中暑引起的惡心嘔吐，汗出，昏厥，有很好的作用。

食用方法：

藿香用于嘔吐、泄瀉等。若感受穢濁、嘔吐泄瀉之癥，可配蘇葉、半夏、厚樸、陳皮等同用。

藿香配伍佩蘭：藿香芳香溫煦，散表邪、化里濕、醒脾開胃、和中止嘔；佩蘭氣香味辛性平，醒脾化濕解暑。二者相伍為用，其清熱化濕解暑、和胃醒脾之功效更著，用于治療夏日傷暑、濕濁中阻、胃失和降而致的倦怠、胃脘痞悶、惡心、嘔吐、口中發黏等癥。

藿香治霍亂吐瀉：陳皮(去白)、藿香葉(去士)。上等分，每服五錢，水一盞半，煎至七分，溫服，不拘時候、(<百一選方>回生散)

行氣止痛

藿香還可以治療氣滯胃痛等癥，對于胃脹，胃疼，不思飲食，飯后打嗝等有很好的順氣止痛作用。

食用方法：

藿香配伍半夏:藿香化濕醒脾、寬中快氣、和胃止嘔；半夏燥濕化痰、和胃降逆止嘔。二者配伍，可除脾胃寒濕而止嘔吐，用于治療寒濕內阻引起的脘腹痞滿、惡心、嘔吐、腹瀉等癥。

止瀉治瘧疾

藿香還有止瀉的功效，對于腸炎、中暑、飲食不節引起的腹痛腹瀉有很好的療效。也可用于食物中毒引起的腹脹腹瀉。也可用于瘧疾，痢疾。

食用方法：

藿香治暑月吐瀉:滑石(炒)二兩，藿香二錢半，丁香五分。為末，每服一、二錢，浙米泄調服。(<禹講師經驗方>)

治瘧:高良姜、藿香各半兩。上為末，均分為四服，每服以水一碗，煎至一盞，溫服，未定再服。(<雞峰普濟方>藿香散)

退燒治惡寒

適用于治療暑月外感風寒，內傷生冷所致的惡寒發熱，頭痛脘痞。

食用方法：

藿香治傷寒頭疼，寒熱，喘咳，心腹冷痛，反胃嘔惡，氣瀉霍亂，臟腑虛鳴，山嵐瘴瘧，遍身虛腫，產前、后血氣刺痛，小兒消傷:大腹皮、白芷、紫蘇、茯苓(去皮)各-兩，半夏曲、白術、陳皮(去白)、厚樸(去粗皮，姜汁炙)、苦梗各二兩，藿香(去士)三兩，甘草(炙)二兩半。上為細末，每服二錢，水一盞，姜三片，棗一枚，同煎至七分，熱服。如濃出汗，衣被益，再煎并服。(<局方>藿香正氣散)

殺菌除口臭

藿香有殺菌功能，口含一葉可除口臭，預防傳染病，并能用作防腐劑。

食用方法：

香口去臭:藿香洗凈，煎湯，時時噙漱。(<摘元方>)

藿香治小兒牙疳潰爛出膿血，口臭，嘴腫:土藿香，入枯礬少許為末，搽牙根上。(<滇南本草>)

促傷口愈合

藿香治冷露瘡爛:藿香葉、細茶等分。燒灰，油調涂葉上貼之。(<包會應驗方>)⑨治刀傷流血:土藿香、龍骨，少許為末，外敷。(<滇南本草>)

安胎養神

藿香配伍砂仁:藿香化濁止嘔；砂仁溫中行氣、安胎。二藥合用，有溫中理氣、止嘔安胎之功效，用于治療妊娠惡阻或氣滯脘悶、胃納不佳者。

藿香治胎氣不安，氣不升降，嘔吐酸水:香附、藿香、甘草各二錢。為末，每服二錢，入鹽少許，沸湯調服之。(<圣惠方>)

食用功效

藿香的食用部位一般為嫩莖葉，其嫩莖葉為野味之佳品。可涼拌、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作為烹飪佐料或材料。因其具有健脾益氣的功效，是一種既是食品又是藥品的烹飪原料，故某些比較生僻的菜肴和民間小吃中利用其豐富口味，增加營養價值。

藿香是高鈣、高胡蘿卜素食品，每100g嫩葉含水分72g、蛋白質8.6g、脂肪1.7g、碳水化合物10g、胡蘿卜素6.38mg、維生素B1 0.1mg、維生素B20.38mg、尼克酸1.2mg、維生素C23mg、鈣580mg、磷104mg、鐵28.5mg、全草含芳香揮發油0.5%、油中主要為甲基胡椒酚（約占80%）、檸檬烯、α-蒎烯和β-蒎烯、對傘花烴、芳樟醇、I-丁香烯等，對多種致病性真菌，都有一定的抑制作用，芳香揮發油是制造多種中成藥的原料。

不過要注意的是，藿香食用有一定的禁忌：

①《本草經疏》："陰虛火旺，胃弱欲嘔及胃熱作嘔，中焦火盛熱極，溫病熱病，陽明胃家邪實作嘔作脹，法并禁用。"

②《本經逢原》："其莖能耗氣，用者審之。"

藿香正氣水外用新功效

藿香正氣水為傳統中成藥，過去有丸劑，現在又有軟膠囊。主要成分為藿香、茯苓、大腹皮、紫蘇葉、白芷、橘皮、桔梗、白術、厚樸(姜炙)、法半夏、甘草等。功能解表化濕、理氣和中。用于外感風寒、內傷濕滯，頭痛昏重、皖腹脹痛、嘔吐泄瀉等病癥。近年，通過臨床實踐，發現了它的外用新功效，尤以皮膚科疾病療效極為顯著。

1.頭癬、手足癬、灰指甲

現代醫學認為皮膚癬、灰指甲是皮膚癬菌感染引起，而藿香、紫蘇、白芷、桔梗分別對多種致病真菌有較強的抑制作用，故而在臨床中治療頭癬、手足癬、灰指甲有較好的療效。用藿香正氣水涂擦患處，每日1-2次，有條件每日多擦幾次。

2.癤 

中醫一般分為暑癤和多發性癤病，認為是內郁濕熱、血熱或外受風熱暑邪而成，現代醫學認為是葡萄球菌感染所致。而方中的紫蘇等成分有抑制葡萄球菌的作用，方中藿香芳香化濕；白芷發表、祛風、勝濕，故能散郁除濕治療癤及癤病。用法是，用棉簽蘸藿香正氣水一日多次涂擦患部。

3.白癜風 

中醫認為是風濕兩邪侵入毛孔，以致氣血癌滯、毛竅閉塞而成。而藿香正氣水有芳香通竅、促使氣行的作用。氣歸血帥，氣行則血行，血行則瘀散。其用法是，每日用凈布蘸藿香正氣水涂擦患部，微微用力，反復蘸擦至皮膚微紅為度，一日2次。

4.外陰瘙癢 

因藿香正氣水是由抗多種致病菌和殺滴蟲的藿香、紫蘇、白芷、生姜等藥組成，故治療外陰痞癢有較好的療效。用法是以藿香正氣水1克：50克兌涼開水清洗外陰，男女皆可用。不但有止癢療效，而且有一種清爽感。因此，藿香正氣水的稀釋液也可以充作性器官的保健清洗劑。

5.外痔 

每次用藿香正氣水2支加涼開水1000毫升，以藥棉擦洗，每日2次。在炎癥期發作時有消炎止痛、促使萎縮之作用。