金線蓮怎么吃效果最好：生吃金線蓮

金線蓮生吃味道微苦伴有爽脆，最大程度的保留了金線蓮本身的營養(yǎng)，最為養(yǎng)生。不喜味道的可以蘸蜂蜜吃。至于涼拌，此做法在《中華本草》一書中未提及，最好不要輕易嘗試。

做法：將250-300克新鮮金線蓮用淡鹽水或淡白醋水浸泡1分鐘左右后，用流水洗凈，準(zhǔn)備冬蜜一碟，將新鮮金線蓮整棵蘸蜂蜜同吃。

小貼士：蘸蜂蜜生吃金線蓮還有清熱潤肺，疏肝和胃的功效，尤其適合宿醉后解酒護(hù)肝。

[金線蓮的功效與作用]

[金線蓮多少錢一斤]

金線蓮怎么吃效果最好：金線蓮煎服

金線蓮作為一味中藥，長時間的煎服可以更大程度的解析出它的營養(yǎng)成分，與其他中藥配合煎服更能發(fā)揮出它的營養(yǎng)價值，而且利于吸收。

金線蓮煎服：肝癌藥方。

材料：金線蓮6克，太子參、丹參、白芍各12克，生甘草3克。

做法：將以上材料用水煎服。

金線蓮煎服：血尿藥方

材料：金線蓮6克，白茅根各15克。

做法：將以上材料合并用水煎服。

金線蓮煎服：小兒急驚風(fēng)、高燒、咳嗽藥方。

材料：八角3-9g，金線蓮3g。

做法：將以上材料同煎服。

金線蓮怎么吃效果最好：金線蓮涼茶

金線蓮涼茶是比較方便的食用方法，也是運用最廣泛的，在夏季食用可以清熱解毒，提神醒腦，增強(qiáng)體質(zhì)。雖然其只是短時間的浸泡，并未完全解析出金線蓮的營養(yǎng)價值，但是可以多次沖泡，且味道較之生吃和煎服更好一些。

材料：金線蓮。

做法：

1、將金線蓮洗凈，在電茶壺或者煲湯的煲仔中加入水，燒開。

2、再把金線蓮放進(jìn)煲仔中，煮10分鐘，關(guān)火，浸泡20分鐘即可。