全國學生營養日的來歷是什么

全國學生營養日的由來：

1989年成立的中國學生營養促進會在營養學家于若木的主持下，結合世界衛生組織2000年人人享有衛生保健的戰略目標，制定了1991年至2000年10年學生營養工作計劃。這一計劃命名為“護苗系統工程”，其中確定每年5月20日為中國學生營養日。其目的在于廣泛、深入宣傳學生時期營養的重要性，大力普及營養知識。

1989年5月20日，衛生部和教育部聯合啟動了“中國學生營養日”活動，至今已十多個春秋。

自1990年起，中國學生營養促進會在每年的5月20日均組織開展學生營養宣傳活動。數年來，這項宣傳活動得到廣大師生、家長的歡迎和許多營養學專家的積極參與、支持，在有些地方已經形成了固定的“ 學生營養日”。為了使學生營養宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進學生營養宣傳工作的制度化，2001年5月，教育部、衛生部以(衛疾控發【2001】120號)文聯合頒布文件將“中國學生營養日”法定下來。

全國學生營養日的意義與影響

中國學生營養與健康促進會副會長郭櫛懿說，有數據表明我國11歲——14歲的青少年平均身高比日本同齡人矮2——3厘米，主要原因是我國青少年膳食不平衡，導致身體缺乏維生素和鈣、鐵、鋅等微量元素而營養不良。據統計，西部地區兒童營養不良較東部嚴重，身高體重不達標的比例為20%，生長遲緩的比例則高達30%。

專家認為，大力宣傳普及營養科學與食品衛生知識，掃除“營養盲”在我國城鄉已成當務之急。

為進一步促進改善學生營養狀況和營養成份，提高人口健康素質，中國學生營養與健康促進會、中國關心下一代工作委員會、中華慈善總會、中國營養學會、教育部關心下一代工作委員會等決定舉辦中國學生營養健康節，向社會各界全面宣傳學生的營養、食品安全、健康等相關知識，“把關心下一代從我做起”變成每位家長和全社會的自覺行動。學生飲用奶日供量約8萬盒的昆明市成為首屆中國學生營養健康節主辦城市。

全國學生營養日宣傳語

1.營養主要來自日常膳食

2.營養貴在全面、均衡、適量

3.營養給你健康、智慧和力量

4.大家來學營養知識，人人學會自我保健

5.營養給你健康、智慧和力量

6.建設護苗系統工程，托起明天的太陽

7.營養午餐配合素質教育，為國育英才

8.喝牛奶，保健康

9.保證食品安全，促進學生營養餐發展

10.營養、食品安全與健康

11.營養 食品安全與健康

12.均衡營養、適量運動

13.營養、健康，和諧同行

14.營養、食品安全與健康

遠離肥胖與慢性病

15.全面、均衡、適量——遠離肥胖與慢性病

16.全面、均衡、適量——培養健康的飲食行為

17.改善農村學生營養，托起祖國未來

18.均衡營養，成長更健康

全國學生營養日關于學生營養早、午、晚餐設計的基本要求

學生營養早餐設計的基本要求：

按照我國學生每目膳食營養素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的30%左右。

按照“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則，盡可能使營養早餐達到合理營養和平衡膳食的要求。營養早餐應有粥面類、面點類、冷菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補充維生素。

學生營養午餐設計的基本要求：

學生午餐的營養素設計量，應占全天供給量的35～40%。

學生營養午餐的食物供給量，應包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚肉禽蛋類等三類食物，所占比重分別為65%、10%、25%左右較為適宜。重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配。要善于做些價廉物美又營養豐富的菜肴，如豆制品、豬肝、海帶、肥肉、胡蘿卜等食物。

學生營養晚餐設計的基本要求：

學生營養晚餐營養素的設計量應占全天供給量的35-40%，各種營養素的設計量應以補充有益于促進生長發育的營養素多一些。

學生營養晚餐的食物應包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚禽蛋奶類等三大類食物，所占比重分別為60%、10%、30%左右較為適宜。學生營養晚餐的種類，應在6-10種甚至更多的種類(不包括湯菜料、蔥姜蒜調味料)。 要重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配。