鮮百合炒黃瓜
2016年03月23日 15:18出處：親親寶貝網(wǎng)作者：yueqin閱讀次數(shù)：1456
百合含有豐富的蛋白質(zhì)、磷，還含有人體所需的17種氨基酸、胡蘿卜素、維他命等;百合與黃瓜搭配做成菜肴，植物蛋白質(zhì)含量加倍，能使兒童身體健康和增高。
配料:鮮百合125克，黃瓜100克，豆油，鹽、蔥姜各適量。
制作方法：
1.鮮百合洗凈備用;黃瓜洗凈，切薄片。
2、鍋中放豆油加熱，將蔥姜入鍋爆香;隨后倒入百合及黃瓜片略炒，最后放入鹽即可。
功效：清熱解毒，對生長發(fā)育中的兒童非常有益。
中醫(yī)評價(jià):百合性平味甘，曬干后略有苦味，能潤肺止咳;黃瓜性涼味甘，能除熱、解毒、利水。
西醫(yī)評價(jià)：百合含有豐富的蛋白質(zhì)、磷，還含有人體所需的17種氨基酸、胡蘿卜素、維他命等;百合與黃瓜搭配做成菜肴，植物蛋白質(zhì)含量加倍，能使兒童身體健康和增高。
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