原料：蝴蝶型意大利面，肉醬，胡蘿卜，香菇，洋蔥

輔料：油適量，鹽適量，清水適量

1.在鍋中倒入適量清水將其煮開，煮沸后，放入蝴蝶型的意大利面，煮15分鐘左右至面軟為止。

2.在煮面的期間，可以把胡蘿卜、香菇、洋蔥切丁備用。

3.打開另一個鍋子，將切好的胡蘿卜丁、香菇丁、洋蔥丁用少許食用油煸香，并放入肉醬翻炒片刻即可。

4.這時，面已經煮好，盛入碗中并加入適量炒制的肉醬進行攪拌均勻即可食用。

手抓蝴蝶意大利面的營養價值：

1.意大利面一般是又面粉、雞蛋、鹽和水混合而成，其顏色較深營養價值高。

2.香菇：香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。具有提高機體免疫功能，延緩衰老，防癌抗癌，降血壓、降血脂、降膽固醇的功效。

3.洋蔥：洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。能夠預防癌癥，維護心血管健康。

小貼士：

1.由于面試蝴蝶形狀的，可以要寶寶自己用小手抓著吃。

2.蝴蝶型的意大利面在超市都有買的。