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　　胡蘿卜具有豐富的胡蘿卜素，是營養價值很高的蔬菜。很多媽媽會因為高營養的胡蘿卜，給寶寶喂養大量的胡蘿卜汁或者是作為輔食。但是，原來胡蘿卜對寶寶也有不良的影響喔。 　　維生素A在皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系統感染，促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要作用。當媽媽的可以這樣做： 　　1、將胡蘿卜洗干凈后，去皮及中間的硬心，切成小塊，加適量的水煮爛，用調匙壓成泥狀，加少許糖或鹽，調入奶糕或米糊同食。 　　2、將胡蘿卜炒肉，然后放入榨汁機打成泥狀，還可適量加入魚湯之類。味道好，營養也豐富。 　　3、將新鮮胡蘿卜洗干凈，用榨汁機打成泥狀。有的媽媽認為，既然胡蘿卜營養豐富，孩子又愛吃，那就給他吃大量的胡蘿卜好啦。 　　不過，你知道嗎，胡蘿卜吃得過多，寶寶會患高胡蘿卜素血癥，寶寶的皮膚會發黃。胡蘿卜里含有大量的胡蘿卜素，如果在短時間內吃了大量

　　處于幼兒時期的寶寶，各方面的功能發育還不完全，抵抗力還是比較弱的，因此，在這一階段的寶寶有很多食物還是不能食用的，否則會引起不適或者中毒。以下四類都是危險食品喔，媽媽們快注意啦。 　　危險食品一：蜂蜜 　　原因：據英國相關報道，在過去的25 年中，約出現40件嬰兒感染肉毒桿菌死亡案例，都與食用蜂蜜有關。這些案例中，病況較嚴重的嬰兒，多半小于6 個月。 　　危險食品二：湯圓 　　原因：由于糯米比較黏，小孩可能會把粘在食道而阻塞呼吸道;1 到2 歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，影響營養物質的吸收。 　　注意： 3 歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。患有呼吸道疾病的孩子更應少吃湯圓以防病情加重。 　　危險食品三：腌制食品 　　原因：腌制品(咸魚、咸肉、咸菜等)含鹽量太高，高鹽飲食易誘發高血壓病;腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素

　　父母為了寶寶的健康，會喂養給寶寶各種各樣營養的食物，特別樂于制作一些營養美味的輔食。但是，由于寶寶的發育還未完全，有些食物還是不適宜出現在他們的餐桌上喔。 　　主食類 　　谷類、淀粉類食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等谷類、淀粉類食物，這是正確的，但過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤，偏向于選擇精細的谷類食物，但其實精細的谷類食物里維生素遭到破壞，特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成為近視眼的一大成因。 　　葷食類 　　葷食類富含鐵質和蛋白質，通常都被認為是非常有營養的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細絲，都有利于讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物，在輔食的初階段，不要讓它們出現為好。 　　蛋清 　　雞蛋清中的蛋白分子較小，有時

　　寶寶都是父母的心肝寶貝，父母總是給寶寶最好的東西，最好的營養。特別是有些媽媽看見自己的小孩喜歡吃的東西，就買很多，拼命喂養。其實很多食物對于一歲的孩子來說是不宜食用或者多吃的。 　　一：冷飲喝得過多影響營養吸收 　　冷飲吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響孩子對食物中營養成分的吸收。特別是幼兒少吃冷飲，6個月以下的嬰兒應絕對禁食冷飲。幼兒的胃腸道功能尚未發育健全，黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應，因而不要多食冷飲，否則會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀，甚至誘發扁桃體炎。如：可樂飲料中含有一定量的咖啡因，咖啡因對中樞神經系統有興奮作用，對人體有潛在的危害。由于兒童各組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些，所以兒童不要多喝可樂飲料。 　　二：不要多喝綠豆糖水 　　一般人認為，夏天胃口不好吃不下是因為

　　幼兒雖然從一歲開始就可以攝入與大人相同的食物，但是由于寶寶的腸胃功能還未發育完全，進食生冷或者粗糙的食物容易給腸胃帶來傷害。因此，媽媽們要注意科學喂養，注意幼兒進食的禁忌。 　　一忌硬、粗、生。 　　嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營養，因此，供給的輔食或飲食應軟、細、熟，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。 　　二忌咀嚼喂養。 　　有些家長喂養嬰兒時，習慣于先將食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口對口喂養，這樣做的目的是怕孩子嚼不爛，想幫幫忙。其實，這樣做反而不利于嬰幼兒消化機能的成熟。如果能根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物，烹調時做到細、軟、爛，嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊，咀嚼能力差，仍是能夠消化的。咀嚼喂養是一種不衛生的習慣，它會將大人口中的致病微生物如細菌、病毒等傳染給孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。

　　寶寶從一歲開始，就可以攝入各種搭配的食物，因此如何搭配食物喂養給寶寶，成為了媽媽們關注的重點。很多媽媽們以為把有營養的食物搭配在一起就可以讓寶寶吸收營養，其實這種做法是錯誤的。 　　雞肉、鴨蛋、鯽魚、豆腐、蘿卜……看似平常，但是如果搭配不當，長期食用，卻是健康殺手。很多媽咪在給孩子滋補或者平常做家常菜的時候，一定要注意，防止搭配不當帶來的危害。 　　1.蔥菇雞塊(雞肉 芝麻)：芝麻能滋補肝腎，養血生津，潤腸通便，烏發。但與雞肉同食會中毒，嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。 　　2.麻辣四季豆(大蒜 大蔥)：大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現腹痛、腹瀉等癥狀。 　　3.小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐 小蔥)：豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，而蔥中含有大量草酸。當豆腐與蔥合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉淀物草酸鈣，使豆腐中

　　牛奶營養豐富，特別是鈣的含量較高，因此對寶寶來說是不錯的營養品，但是對于2歲以內的幼兒，家長們要注意的是，不宜喝鮮牛奶，這是什么原因呢?請看下文的詳細解答。 　　2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應食用以母乳為依據、專為嬰兒設計的配方奶粉，其中的唾液酸(SA)對嬰幼兒腦力記憶發展至關重要。在最近舉行的“SA與嬰兒智力發育學術研討會”上，中國營養學會婦幼分會主任蔭士安先生這樣提醒年輕的父母們。 2歲以內幼兒不宜喝鮮牛奶 　　WHO認為母乳是嬰兒發育的最佳食品，所以我們應大力提倡母乳喂養。但如果母親由于種種原因，不能給寶寶喂以純母乳，最好選用專為嬰兒設計的配方奶粉。現在不少家庭習慣用鮮牛奶替代母乳，給2歲之內的孩子食用，這是極不科學的。因為鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白，清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白質主要是清蛋白，其比例高達60%。此

　　各種香甜美味的飲料，受到了不少孩子的青睞，在這里，親親寶貝小編要提醒家長們的是，嬰幼兒時期的小寶寶并不適合喝飲料，特別是不要喝功能性飲料。 幼兒飲食禁忌：功能飲料 　　功能飲料一般分為三類 　　在國外一般認為，所有添加了營養成分的飲料都可以稱為功能飲料。功能飲料可以大致分為運動飲料、能量飲料和保健飲料三種。 　　運動飲料主要是添加了鉀、鈉、鈣、鎂等電解質，成分與人體體液非常相似，能迅速補充人體由于運動而消耗的微量元素，目前市場上流行的體飲、脈動都屬于這一類飲料。能量飲料主要是添加了增強人類體能的成分，有提高人體耐力的作用。保健飲料就是添加了對人體有保健作用的營養成分的飲料。 　　從國內市場上來看，消費者比較喜歡的功能飲料主要有以下一些： 　　具有抗氧化作用的綠茶飲料;富含維生素、胡蘿卜素，具有助消化、增體能作用的果蔬飲料;提供能量和蛋白質的植物蛋白飲料，如杏仁露添加了維

　　巧克力甜甜的，是許多孩子們的最愛，但在這里，親親寶貝小編要特別提醒的是，三歲以下的小寶寶，不宜吃巧克力，請看下文相關詳細內容。 　　巧克力味美，是一種高熱量食品，因而很多家長都喜歡給孩子購買。事實上，巧克力的營養成分比例不符合兒童生長發育的需要，特別是對3歲以下的幼兒并不適合。 三歲以下幼兒不宜吃巧克力 　　巧克力的蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，從而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。 　　再者，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。此外，多吃巧克力還會發生蛀牙，并使腸道氣體增多而導致腹痛。 　　因此，3歲以下幼兒不宜吃巧克力，稍大一點的孩子吃巧克力要適量。另外牛奶與巧克力不宜同食，有的

　　對于嬰幼兒時期的小寶寶，由于身體的各項機能發育的還不是很完善，因此，要特別注意科學飲食，在此，親親寶貝小編就提醒媽媽們，1至3歲幼兒要遵守以下這八大飲食禁忌： 　　1.忌食油炸、油膩、塊大、質硬食品。 　　2.刺激性大的食品如咖啡、深茶、辣椒、胡椒等應避免食用。 1至3歲幼兒的八大飲食禁忌 　　3.含粗纖維多的蔬菜如芥菜、黃豆芽、金針菜、甘蘭菜、咸菜、泡菜等2歲以下的幼兒不宜食用，2～3歲可少量食用。 　　4.脹氣食品如洋蔥、生蘿卜、豆類等，幼兒僅宜小量食用。 　　5.熔點高的油膩食品如羊、牛、豬的脂肪及油炸甜膩食品等盡量少吃。 　　6.帶核水果如桔、櫻桃、葡萄等宜作汁供食，西瓜宜去子生食，桃、杏、李等宜小量煮食。 　　7.帶刺的魚、帶殼的蝦蟹、蛤類、帶骨的禽、獸類，經過去刺、去殼、去骨后，可供食用。 　　8.整粒的硬果如花生、核桃、杏仁、榛子等須經磨碎或制成醬后

　　湯圓對大人們來說是不錯的美味，但對于小寶寶來說，卻不適合吃湯圓，特別是3歲以內的幼兒，家長們一定要注意，不要給孩子吃湯圓，想知道其原因，就趕緊看看下文詳細內容吧。 3歲以內的幼兒不適合吃湯圓 　　原因： 　　由于糯米比較黏，小孩可能會把粘在食道而阻塞呼吸道;1 到2 歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，影響營養物質的吸收。 　　注意： 　　3 歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。患有呼吸道疾病的孩子更應少吃湯圓以防病情加重。

　　據相關調查顯示，漢堡等高高熱量的“垃圾食品”已經越來越被小寶寶們所喜歡，在此，親親寶貝小編提醒家長們，幼兒時期的小寶寶，要盡可能的遠離高熱量的“垃圾食品”，因為這些食品對孩子的健康很不利。 　　原因： 　　食用高熱量的“垃圾食品”容易導致肥胖，出現各種并發癥，對人體健康有害。 　　注意： 　　嬰幼兒期間，他們的大腦和神經系統正在發育，需要全面的營養才能健康成長。食用“垃圾食品”可能導致肥胖，并且導致其他營養素的攝入不平衡，而出現營養缺乏癥。 幼兒飲食禁忌：高熱量的“垃圾食品”

　　幼兒膳食很重要，那么幼兒膳食應該怎么注意呢?良好的幼兒膳食會讓孩子的生長發育更加好，那么幼兒飲食應該注意什么問題呢，我們一起來看看幼兒飲食的“加減乘除”! 　　膳食中的“加法” 　　此類食物應予充分保障。蛋白質類是寶寶生長發育的基本要素，要滿足他們的需要。奶或配方奶、奶制品、魚蝦等海產品，豆類及豆制品，瘦肉、蛋類及肝類等，上述食品均屬優質蛋白，每天都應保證供給。 　　礦物質、微量元素也是寶寶快速生長發育過程中必不可少的物質，如鈣、鐵、鋅等，它們的補充有利于寶寶骨骼、牙齒發育，預防生理性貧血的發生，幫助改善食欲、增強體質等作用。在補充這些物質時，應堅持“貴在適量”，而不是盲目食用或多多益善。 　　膳食中的“減法” 　　有些食物嬰幼兒不宜過多食用，如各種甜品、冷飲、果汁、可樂、膨化

　　對于幼兒時期的小寶寶，養成一個健康的飲食習慣非常關鍵，如果不注意科學的飲食，很容易導致孩子身體抵抗力下降，從而導致各種疾病的發生，在此，親親寶貝小編就提醒家長們，以下這7種錯誤的飲食習慣，是需要寶寶盡早改正的。 　　一：冷飲喝得過多影響營養吸收 　　冷飲吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響孩子對食物中營養成分的吸收。特別是幼兒少吃冷飲，6個月以下的嬰兒應絕對禁食冷飲。幼兒的胃腸道功能尚未發育健全，黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應，因而不要多食冷飲，否則會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀，甚至誘發扁桃體炎。如：可樂飲料中含有一定量的咖啡因，咖啡因對中樞神經系統有興奮作用，對人體有潛在的危害。由于兒童各組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些，所以兒童不要多喝可樂飲料。 幼兒飲食禁忌：7種錯誤的飲食習慣

　　親親寶貝小編友情提醒，幼兒時期的孩子吸收功能和胃腸道功能都尚未發育完全，因此，媽媽們一定要注意科學喂養，如果犯一些飲食上的錯誤，則會對孩子的健康產生不利的影響，比如本文列舉出來的幼兒飲食五禁忌，就是需要家長們注意的。 　　一忌硬、粗、生。 　　嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營養，因此，供給的輔食或飲食應軟、細、熟，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。 幼兒飲食特別要注意五忌 　　二忌咀嚼喂養。 　　有些家長喂養嬰兒時，習慣于先將食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口對口喂養，這樣做的目的是怕孩子嚼不爛，想幫幫忙。其實，這樣做反而不利于嬰幼兒消化機能的成熟。如果能根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物，烹調時做到細、軟、爛，嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊，咀嚼能力差，仍是能夠消化的。咀嚼喂養是一種不衛生的習慣，它會將大人口中的致病微生物

　　對于幼兒時期的小寶寶，一定要注意科學的飲食習慣，同時對食物的選擇也很關鍵，本文，親親寶貝小編就告訴媽媽們，幼兒時期的寶寶不能多吃的4種食物。 　　一：寶寶不宜多吃雞蛋 　　雞蛋營養豐富，含有健腦的卵磷脂成分，但小寶寶并不適合多吃雞蛋。 　　1、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。因為嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，影響他們的身體健康。 幼兒飲食禁忌：不宜多吃的4種食物 　　2、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。不到半歲的寶寶消化系統發育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中白蛋白分子較小，有時可通過腸壁而直接進入嬰兒血液，使嬰兒機體對導體蛋白分子產生過敏現象，發生濕疹、蕁麻疹等疾病。 　　3、不宜吃未煮熟的雞蛋。據研究，即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘，而煮蛋則需7分鐘，否則有害菌容易導致寶寶細菌性中毒。 　　4、發熱病兒不宜

寶寶可以適量吃一些扁豆，不過要適量，最好是燉著吃，這樣會熟的更徹底。 1、寶寶的腸胃消化功能較弱，而扁豆吃多了容易脹氣，因此扁豆不宜給寶寶多吃。腹脹及患病的寶寶最好不要食用。在給寶寶吃扁豆的時候可打成糊糊或者煮成爛粥方便消化。 2、如果是對于扁豆過敏的寶寶不宜食用，對扁豆過敏的話，食用扁豆就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。 3、扁豆不熟容易引起中毒，扁豆引起中毒的罪魁禍首是扁豆中的紅細胞凝集素、皂素等天然毒素。這些毒素比較耐熱，只有將其加熱到100℃并持續一段時間后，才能破壞。采用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法，由于加工時間短，炒(煮)溫度不夠，往往不能完全破壞其中的天然毒素。這些毒素食用后可強烈刺激胃腸道，致人中毒。家庭和餐館加工扁豆，因鍋小、量少，容易燒熟煮透，很少發生中毒。但在餐館、食

　　寶寶能吃桔子嗎?桔子口味酸酸甜甜，很討得寶寶的喜歡，很多媽媽認為桔子有營養，寶寶又喜歡吃，就讓寶寶不節制的吃，但是你知道嗎，寶寶吃得多桔子會有不少的疾病。 　　桔子含有葉紅素，寶寶吃得過多，容易產生“葉紅素皮膚病”腹痛腹瀉，甚至引起骨病。 　　桔子中有不少單糖物質，極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成脹氣，以至引起便秘。所以，在飽餐之后不要馬上給寶寶食用。而且，也不主張在餐前給寶寶吃，因寶寶的胃容量還比較小，如果在餐前食用，就會占據一定的空間。另外，寶寶吃桔子前后的1小時不宜喝牛奶，不然的話，桔子中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇后，即刻發生凝固，影響桔子中的營養素吸收。 　　如果寶寶體質偏熱，最好給吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可敗火;桔子吃多了可引起上火，因此不宜給體熱的寶寶多吃桔子。

　　寶寶有時候消化不良，或者吃了很多零食，導致寶寶到了吃飯時間不愿意吃飯。于是，媽媽們就會想盡辦法，讓寶寶大口吃飯。有些媽媽喜歡用“湯泡飯”來吸引寶寶的胃口。這樣對寶寶的健康有影響嗎? 　　“湯泡飯”，對寶寶的健康是不利的。“湯泡飯”是不少媽媽們的“喂飯必殺技”吧?寶寶不愛吃飯，但也不能危害孩子的健康，將“湯泡飯”喂給孩子吃容易引發寶寶消化不良等4大問題。 　　1、易有飽脹感 　　用湯泡過的飯，其容量會增加，這樣孩子吃了以后就很容易感到脹飽，每餐相應的攝入量就會減少。常此下去，孩子一直處在半饑餓狀態，會影響到孩子的生長發育。 　　2、咀嚼不充分 　　吃泡飯雖然便于吞咽，但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附著于牙齒及口腔的食物殘

　　很多家長都覺得雞蛋有利于給寶寶補充豐富的蛋白質和膽固醇，是健康的食品而每天都給寶寶食用大量的雞蛋。其實，幼兒的成長階段有很多食物是不宜多吃的。媽媽們要注意咯。 　　提醒一：寶寶不宜多吃雞蛋 　　雞蛋營養豐富，含有健腦的卵磷脂成分，但小寶寶并不適合多吃雞蛋。 　　1、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。因為嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，影響他們的身體健康。 　　2、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。不到半歲的寶寶消化系統發育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中白蛋白分子較小，有時可通過腸壁而直接進入嬰兒血液，使嬰兒機體對導體蛋白分子產生過敏現象，發生濕疹、蕁麻疹等疾病。 　　3、不宜吃未煮熟的雞蛋。據研究，即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘，而煮蛋則需7分鐘，否則有害菌容易導致寶寶細菌性中毒。 　　4、發熱病兒不宜吃雞蛋。寶寶發熱，