日前，雀巢集團在華公布的第三季度業績顯示，其奶品業務在中國等新興市場強勁發展。而根據AC尼爾森的調查數據顯示，今年我國的奶粉市場市場回到良性發展軌道，增長率在10%~16%之間，但國產品牌市場份額出現下滑，進口品牌上升明顯，尤其是高端奶粉在高端商超和母嬰渠道均出現100%以上的增長。近日，歐洲最大的有機奶粉品牌德國喜寶在華宣布欲做中國有機奶粉第一品牌。種種跡象表明，嬰幼兒奶粉市場正走向高端化。

　　今年嬰幼兒奶粉市場增逾10%

　　龍年是中國傳統出生高峰期，2012年龍年預估出生人口在1800萬左右。根據AC尼爾森的最新調查數據，今年嬰幼兒奶粉市場整體發展良好，銷售量同比增長 4.1%，銷售額同比增長14.5%，首度回到了三聚氰胺事件之前的雙位數良性增長狀態，預估2012年國內奶粉銷售額在400億~450億元間，增長率在10%~16%之間。

　　據悉，嬰幼兒奶粉銷售渠道大體上由現代渠道、嬰童店渠道、網絡渠道組成，目前現代渠道較為平穩發展，嬰童渠道、網絡渠道處于高速發展期。調查顯示，在全國現代傳統渠道，美贊臣的市場份額最大，達到15.5%，平均價格192.5元;多美滋第二，市場份額13.9%，平均價格153.1元;第三位是貝因美，市場份額10.4%，平均價格177.5元;往下排分別是伊利、惠氏、雅培、雅士利、圣元、雀巢、飛鶴、合生元。在嬰童店渠道及網絡渠道則均是洋奶粉銷量領先。

　　洋奶粉增長 部分國產奶粉下滑

　　今年，洋奶粉和國產奶粉均保持兩位數的增長，雙方競爭呈現你追我趕之勢。記者從AC尼爾森的數據中發現，今年1~4月，洋奶粉和國產奶粉的銷售額較為接近，到了5月份，國產奶粉提價及推出高端產品后反而銷量下滑，從那時開始，洋奶粉售額和銷售量均出現較快增長，不斷贏得市場份額。

　　日前，雀巢第三季度財務報告首次在華公布。季報顯示，雀巢在中國等新興市場的業績增長達11.7%，遠遠高于發達市場的2.4%;驅動增長的重要品類是奶品、冰淇淋、咖啡等。而近期達能嬰幼兒營養事業部公布，2012年第三季度的全球銷售額達到10.62億歐元，同比增長11.5%;據其透露，嬰幼兒營養品在全球所有市場繼續保持增長趨勢，在中國其主力品牌多美滋表現尤為突出。

　　另據了解，今年上半年與去年同期相比，合生元銷售額增長速度最快，達到110.6%，惠氏增長25.8%、多美滋增長10.3%。國產品牌中，僅圣元達到了兩位數增長，增幅為13.3%，而伊利受汞事件影響，銷售額下滑1.8%，銷售量下滑11.6%。貝因美的銷售量也下滑4.6%。

　　有機奶粉擴容高端市場

　　目前，奶粉市場高端化趨勢明顯。根據AC尼爾森今年3月的數據，200~299元的中高端奶粉銷售占比最高，在市場上占42%;150~199元的中端奶粉，占市場29%;而300元及以上的高端產品，市場占比從2011年3月的4%提升至2012年3月的9%。調查顯示，高端奶粉在市場各渠道銷售額均有所增長，其中在高端商超和嬰童店渠道均出現100%以上的增長;而中端奶粉在現代傳統渠道銷量出現下降。

　　據了解，高端奶粉中，有機奶粉的品牌數量增加以及銷售額增加最為迅猛，2009年國內市場僅有3個有機奶粉品牌，目前已多達36個。其中雅培的菁智有機奶粉今年增長高達130%。德國喜寶有機奶粉去年底正式登錄中國，一年不到已經賣斷貨。全球最大的有機食品公司、歐洲有機奶粉第一品牌德國喜寶(HIPP)公司的董事長Stefan HIPP近日在中國接受記者采訪時表示，歐洲有機食品的生產處于世界領先地位，歐盟有意于向亞洲等新興市場提供需更多的技術和有機食品貿易機會。

　　據中國國家認證認可監督管理委員會發布的相關數據，未來十年我國有機食品市場的年均增長速度會達到20%至30%，生產和消費的總量將占到整個食品行業的2%左右，未來有機或將成為高端奶粉的代名詞。

　　日前廣州一資深嬰幼兒奶粉代理商陳先生告訴記者，現在我國奶粉市場一年銷量約400億元左右，現已有部分品牌在推廣有機奶粉，但一年銷售額僅2億元左右，占比很小，不到5%。。而在歐洲的許多國家，有機奶粉已經占到奶粉總量的11%。

　　分銷成本高導致洋奶粉在國內外價差大

　　洋奶粉在歐美國家售價僅為國內售價的一半，相關質疑聲近兩年來不斷出現。雀巢公司執行副總裁南吉碩日前表示，產品的價格都是根據當地市場情況來進行定價。喜寶董事長Stefan HIPP則表示，中國確實是全球嬰幼兒奶粉價格最高、品牌最多的國家。他對記者分析道，從1964年開始，歐盟就建立了一個奶業共同市場組織，主旨是制訂價格體系，以保障生產者的收入。歐盟每年規定3個價格：指定價格;加工價格，如黃油、奶粉、奶酪等;進口價格，使其不妨礙歐盟市場的正常運行。因此，歐盟的嬰兒奶粉市場，相對平穩，不會大起大落，也相對地在質量管理上比較很穩定和可靠。同時在歐洲的許多國家，銷售渠道是扁平化的，工廠生產出來的產品可以直接供貨到超市，而在中國，因為區域廣闊，根本不可能實現廠家直供，必須經過經銷商制度來進行分銷。除了一層層的分銷成本外，加上各種稅費，造成洋奶粉在中國的高價。同時，中國奶粉品牌過多也是導致奶粉價格偏高的間接因素。有代理商告訴記者，由于奶粉品牌眾多，經銷商和分銷商的可選性增多，他們對廠家的要求提高，“在大商超渠道，沒有100多萬元的進場費根本進不去”。據不完全統計，三聚氰胺事件后，本土奶粉品牌受到很大沖擊，2009年后大約100個新 “洋奶粉”進入中國，Stefan HIPP告訴記者，在德國只有3個奶粉品牌。