近日嬰幼兒奶粉話題頗受關注，對本報于6月21日刊發《打好嬰幼兒配方乳粉提質攻堅戰》的文章，乳品企業有話要說——

　　“《意見》明確要求嬰幼兒配方乳粉生產企業必須具有自建自控奶源，這有利于推動企業切實從上游環節嚴格規避安全風險，為產品質量安全水平的提升提供有力保障。”飛鶴乳業副總裁蔡方良說。

　　乳制品行業向來都有“得奶源者得天下”的說法。在國內市場消費者信心不足的情況下，自建自控奶源對于企業發展的意義更加突出。不過，蔡方良表示，有了奶源基地也只能算是“成功了一半”，關鍵還得看企業如何在奶源基地的科學化管理方面下功夫，真正實現奶源的自建自控，確保生鮮乳的品質和安全。

　　早在2007年，飛鶴以領辦規模化牧場為核心打造了一條全產業鏈，使奶粉生產的上中下游形成了利益共同體，實現各個環節的規范化、標準化、集約化，并努力實現信息化，從而建立了可靠的追溯機制。

　　蔡方良認為，在國家鼓勵并引導企業實施強強聯合，優勢互補，支持優勢企業兼并、整合的背景下，自建自控奶源必然成為企業之間完成“牽手聯姻”的優質嫁妝。

　　蔡方良透露，有了自控奶源作后盾，飛鶴將充分利用好政府鼓勵產業整合的政策機遇，認真考慮收購有價值的其他乳品企業。

　　下一步，飛鶴將繼續優化自控奶源，引領專業牧業公司投資大型專業牧場，實現“專人做專事”，進一步整合資源，完善全產業鏈的上下游，在做好奶源和產品的同時，繼續完善渠道擴容、品牌建設、消費者服務等環節，持續打造全產業鏈模式。