綠豆是很多朋友選擇消暑解熱的佳品，綠豆的制作方法有很多種，哪些食用方法能夠起到祛暑消腫的作用呢?小編推薦幾個(gè)綠豆的夏季食療偏方吧。

　　綠豆不僅營養(yǎng)豐富，還有非常好的藥用價(jià)值，有“濟(jì)世之良谷”的說法。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。

　　中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘、涼，入心、胃經(jīng)，能清熱解暑，利尿通淋，解毒消腫。適用于熱病煩渴、瘡癰腫毒及各種腫毒等，為夏日解暑除煩，清熱生津佳品。綠豆有很好的清熱解毒消腫的作用，所適用的疾病非常廣泛。如中暑、癰疽、痘毒、熱痢、口腔潰瘍、腮腺炎、口角炎、青春痘、痤瘡、粉刺、藥物中毒、食物中毒、燒 燙傷等均可應(yīng)用。綠豆還有良好的利尿祛濕的作用，用于腎炎水腫、脂溢性皮炎、水痘、濕疹、痱子等疾病。同時(shí)，綠豆還能開胃健脾，幫助消化，與米面混吃有互 補(bǔ)作用?？傊?，中醫(yī)認(rèn)為綠豆的藥用價(jià)值和保健價(jià)值都非常高，只要食用得當(dāng)，即可達(dá)到延年益壽的目的。

　　小偏方

　　痤瘡

　　薏仁、綠豆各80克，蜂蜜10克。綠豆、薏仁洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量水，用文火燉至熟，燜數(shù)分鐘，趁熱時(shí)調(diào)入蜂蜜飲用。功效清熱除濕，可治療痤瘡、脂溢性皮炎。

　　皮膚瘙癢

　　綠豆100克，大棗20枚，豬油一匙，冰糖適量，加水共煮至綠豆開花即可服用，每天服1劑，分2次服下，一般服藥3天即可減輕瘙癢感，10天為1個(gè)療程。

　　口角炎

　　綠豆放入冷水中，水燒開5分鐘立即關(guān)火，雞蛋打開沖入燒好的水，喝蛋花水，每天2次，早晚各1次，連喝3～4天為1個(gè)療程。

　　中暑

　　綠豆500克，甘草30克，加水煮至豆?fàn)€開花，冷后代茶飲。功能清暑益氣，生津止渴。可用于防治中暑。

　　明目

　　綠豆60克洗凈，與白菊花10克一起放入紗布袋，同入沙鍋，加足量水，浸泡片刻，大火煮沸后，改小火煨煮1小時(shí)，待綠豆酥爛，取出菊花紗布袋即成。早晚分服。功效滋陰平肝，瀉火明目。適用于視力下降，且兼有眼睛脹痛、眼壓增高者。

　　高血脂

　　綠豆150克，海帶150克，紅糖150克。將海帶浸泡，洗凈，切塊;綠豆淘洗凈，共煮至豆?fàn)€，用紅糖調(diào)服。每日2次，可連續(xù)食用。功效清熱養(yǎng)血。適用于高血脂癥。