四川有什么好吃的特產(chǎn) 麻辣鮮香的超棒四川美食
2018年01月22日 21:36閱讀次數(shù)：172
說到四川的美食，很多人會想起擔擔面、火鍋等，但其實作為歷史非常悠久的四川省而言，好吃的美食那真的是數(shù)不清啊。那么，四川有什么好吃的特產(chǎn)呢?一起來看下吧。
1
郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是四川省成都市郫都區(qū)的特產(chǎn)，是非常出名的調(diào)味料，可以毫不夸張的說，也是中國頂尖的調(diào)料味之一，其主要以紅辣椒和豆瓣為原材料，質(zhì)地粘稠，醬香味兒濃郁，余味悠長。再是平凡無奇的美食，只需放些許郫縣豆瓣二次加工，便又變得生動鮮美起來。而在郫都區(qū)，人人都是會做這道美味的，且各有風味。若有相識好友家中自釀，不妨嘗嘗這獨特美味。若無，亦可選擇市面上的郫縣豆瓣，不會讓你失望的。
2
擔擔面
說到四川，大抵是繞不開擔擔面的，它早已不僅僅是一道簡單的名吃，其中更蘊含著四川深沉的歷史底蘊。擔擔面相傳創(chuàng)制于1841年，至今已有百年歷史。其主要以豬肉、芽菜、面條為原材料，面條極薄極滑爽，被特制的面臊一淋，便十分入味，吃來格外鮮香爽辣，若你吃的那口恰好有點肉末，那口感更是豐富到讓人想哭。
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