材料:小蔥、洋蔥、蒜、干辣椒、蝦仁
做法:
1、蝦去殼去頭去蝦線,用蛋清、胡椒粉,鹽料酒腌二十分鐘;
2、將備好的小蔥、洋蔥、蒜、干辣椒翻入沸騰的油鍋;
3、油鍋沸騰的時候把蝦仁倒下去,1分鐘后撈起來即可。
1、制作之前一定要將食材提前瀝干,避免出現油炸出鍋外的情況,所以想嘗試的朋友一定要注意這點哦!
2、沸騰蝦real油膩膩,如果實在做不到往一大鍋油里面撈蝦吃,建議大家還是把蝦仁撈起來再吃。
3、抖音教程并沒有炒汁調味的過程,所以建議大家蝦一定要提前腌一下味,否則你能想象油炸一堆沒味道的東西那得是多難吃。
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