蛇皮果多少錢一斤

目前市面上的蛇皮果由于產(chǎn)地不同價(jià)格差異也會比較大，一般市場上的售價(jià)在在30-50元每斤作用。

蛇皮果全球約14種，分布于印尼、中南半島至馬來群島等亞洲熱帶地區(qū)，在我國的華南和川渝地區(qū)也有種植，以巴厘島和爪哇島的日惹、萬隆等地出產(chǎn)的蛇皮果品質(zhì)較優(yōu)。，其中以印尼巴厘島產(chǎn)的蛇皮果是最好，肉質(zhì)甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點(diǎn)點(diǎn)淡淡的香氣。

蛇皮果的吃法推薦

1、直接生吃

蛇皮果最簡單的方法是生吃，吃的時(shí)候不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開，然后順勢剝皮就行了。

2、腌著吃

蛇皮果除了可以直接生吃之外，還可以用鹽稍微腌制一下，然后再調(diào)入蜂蜜或者檸檬汁食用，這樣可以改變蛇皮果的口感，同時(shí)也能增加它的營養(yǎng)。具體做法是把取出的蛇皮果肉去掉種子，然后放在小盆中，加入適量的食用鹽，腌制四五個(gè)小時(shí)，把腌出的水分去掉不要，然后直接全麥面包吃，感覺特別好。

3、釀酒

蛇皮果這種水果還可以發(fā)酵制成果酒食用，具體做法是把蛇皮果去掉果皮和種子，把果肉切成塊狀，加入白糖和適量的白酒，調(diào)勻以后密封發(fā)酵，過四五十天以后，蛇皮果就能發(fā)酵好，這時(shí)取出過濾，得到的果酒再密封起來，過一個(gè)左右，就能取出飲用。