東北干榛蘑多少錢一斤
2019年11月06日 16:52閱讀次數：4860
標簽：飲食營養
榛蘑被譽為“東北第四寶”，是一種味道鮮美的食用菌，主要分布在長白山一帶，下面一起來了解一下東北干榛蘑多少錢一斤。
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東北干榛蘑多少錢一斤
東北干榛蘑受到了地域、品質、規格的影響會有所差異，東北干榛蘑的價格一般至少要每斤五十元起，價格高的也有賣到每斤上百元。
所謂品質就是它的大小、完整度、干濕程度以及有無腐壞等等。一般大小均勻、干燥度高，且無雜質、處理干凈的價格要高一些。
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影響榛蘑價格的因素
榛蘑的價格如此多變的原因有很多，比如榛蘑的品質，分為特級榛蘑、特級野生榛蘑等等;
還受到榛蘑生產地域的影響，將榛蘑分為綠野嶺榛蘑、秋林山珍野生榛蘑等等;
此外，榛蘑的價格還會被當年的產量所影響，假如當年的榛蘑收成少，那么榛蘑的價格肯定上升，反之，榛蘑價格下降。
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干榛蘑的清洗方法
1、泡洗時，先用冷水將榛蘑表面沖洗干凈;
2、然后再用溫水發開菌褶;
3、再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底;
4、注意不能捏擠，捏擠不但會使香味、營養大量流失，而且砂土被擠入蘑菇的菌褶中，反而難以洗凈，吃起來免不了牙磣;
5、然后再用水發2～3小時，把榛蘑泡的水中撈出，泡榛蘑的水用紗布過濾一下可以煲湯用。
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