全脂牛奶脂肪含量約3%。
脫脂牛奶通過(guò)工藝將全脂牛奶中的脂肪脫去,脂肪含量控制在0.5%以下,脂肪含量不到全脂牛奶脂肪的1/7。
愛(ài)氏晨曦脫脂牛奶中的膽固醇含量降低。
由于膽固醇屬于“脂溶性物質(zhì)”,主要存在于乳脂肪中,而脫脂牛奶中脂肪含量少,因此膽固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上,屬于“低膽固醇牛奶”。
愛(ài)氏晨曦全脂牛奶的口感要比脫脂奶好。
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