其實(shí)大部分的人并不是完全不能吃含有乳糖的食物,重點(diǎn)是在攝取量,可能根據(jù)每個(gè)人的狀況不同,像是小編可以吃很多低乳糖的起司,但牛奶、鮮奶油吃到一定程度就會(huì)很不舒服,這時(shí)可以先攝取少量的乳制品,慢慢增加攝取量,可以降低身體的不適感,也能比較清楚地了解自己身體的承受度到哪裡。
缺什么補(bǔ)什么,會(huì)有乳糖不耐癥,大部分的人都是缺少乳糖酶,市面上有一些酵素產(chǎn)品,有添加可以幫助乳糖消化的酵素,可以幫助乳糖的消化,不過在服用前,最好還是先詢問過醫(yī)生,才不會(huì)吃了對(duì)身體沒有幫助。
喝牛奶或是吃其他乳制品之前,可以先吃點(diǎn)主食、淀粉,不讓乳糖直接刺激腸胃,減少不適的癥狀。
有乳糖不耐癥的民眾,對(duì)于鈣質(zhì)的攝取一定要特別注意,在嘗試后、真的無法接受奶制品,可以服用鈣片或其他高鈣食品來替代,像是優(yōu)格、小魚乾、牡蠣、豆腐、海帶、芝麻、莧菜…等,但也要考慮鈣質(zhì)的吸收率,避免為了補(bǔ)鈣,攝取過多熱量。
喝牛奶會(huì)不舒服,其實(shí)并不是只有乳糖不耐癥才會(huì)不適,其他像是對(duì)酪蛋白敏感、對(duì)乳清蛋白敏感,都有可能導(dǎo)致身體不適,想確定自己是不是乳糖不耐癥,建議還是給專業(yè)的醫(yī)生做檢測(cè),才能真正對(duì)癥下藥!
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