那年花開(kāi)月正圓涇陽(yáng)茯茶是什么茶：故事背景

那年花開(kāi)月正圓事故以陜西省涇陽(yáng)縣安吳堡吳氏家族的史實(shí)為背景，講述了清末出身民間的陜西女首富周瑩跌宕起伏的人生故事。

安吳家族的發(fā)家，是從經(jīng)營(yíng)茯茶起家，后有做官鹽，算是官商，但是安吳家族卻因門(mén)丁不旺。

周瑩后進(jìn)入涇陽(yáng)安吳堡大戶吳家，并嫁給吳家少爺吳聘，后其夫吳聘和其公公均因故去世，吳家逐漸家道中落。周瑩毅然決定代替故去的吳家父子重振吳家東院，偌大的家業(yè)落在她一人肩上。周瑩任用賢能，多謀善斷。在她的努力下，吳家東院重新拾起鹽商生意，商鋪遍及全國(guó)，另在全國(guó)設(shè)立了7個(gè)總號(hào);不僅如此，周瑩還將生意擴(kuò)充到了蠶絲、棉花、棉布、藥材、茶葉等方面，涉及面非常之廣。

1990年，八國(guó)聯(lián)軍的槍炮把慈禧太后從繁華的北京城趕到古都西安。陜商首富周瑩，即涇陽(yáng)的“安吳寡婦”忙去西安拜見(jiàn)慈禧，除一次捐貢白銀十萬(wàn)兩外，還帶了一些土特產(chǎn)貢品，其中就有涇陽(yáng)的茯磚茶，周瑩上貢是說(shuō)：“這是涇陽(yáng)特產(chǎn)茯磚茶”因“茯”和“福”同音，慈禧聽(tīng)了高興的說(shuō)：“福茶好，茯茶好!”周瑩因此被慈禧收為義女，被封為“護(hù)國(guó)夫人”即二品誥命夫人。慈禧返回北京后，飲用“涇陽(yáng)茯茶”一時(shí)成為紫金城內(nèi)外風(fēng)尚。

那年花開(kāi)月正圓涇陽(yáng)茯茶是什么茶：歷史起源

涇陽(yáng)茯磚茶屬黑茶類，距今已有近千年的歷史，堪稱六大茶系之首。全國(guó)一千多種茶品中，唯涇陽(yáng)茯磚茶品中生長(zhǎng)繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”，生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”。它是涇陽(yáng)茯磚茶的獨(dú)特之處，因而形成了涇陽(yáng)茯磚茶的獨(dú)特風(fēng)格。

涇陽(yáng)茯茶始于1068年，誕生于中國(guó)大地原點(diǎn)-涇陽(yáng)縣，涇陽(yáng)茯茶工藝復(fù)雜，多達(dá)29道工藝，并有三不制之說(shuō)“離開(kāi)涇陽(yáng)水制不了、離開(kāi)涇陽(yáng)人制不了、離開(kāi)涇陽(yáng)氣候制不了”這三大條件。

涇陽(yáng)是歷史上唯一的茯茶加工基地，茯磚茶能在涇陽(yáng)筑制延續(xù)近千年，自然有其歷史的必然。

據(jù)品級(jí)和傳統(tǒng)貿(mào)易對(duì)象茯茶有分為貢茶、商茶、官茶。

清代，茶葉延續(xù)明代之制，為政府實(shí)行專賣(mài)的商品，一般人不能隨意販運(yùn)。產(chǎn)茶地區(qū)生產(chǎn)的茶葉，除少數(shù)優(yōu)質(zhì)茶葉作為“貢茶”上貢外，還分“商茶”和“官茶”。

“商茶”由茶商向政府請(qǐng)引后，從茶區(qū)運(yùn)銷各地或輸往國(guó)外，茶引一道，準(zhǔn)運(yùn)茶一百斤，每引征銀稅若干。

“官茶”由政府委派官員招茶商領(lǐng)引納課后，從茶區(qū)販運(yùn)到陜甘等地，交售給官府的茶馬司，然后由茶馬司將茶葉與西北等地少數(shù)民族交易馬匹。

按《明史茶法》所載隆慶年間規(guī)定，每引茶100斤納稅銀0.38兩，外可帶附茶14斤.明代也有官茶、商茶之分。官茶由商人運(yùn)西北交官換馬。商茶準(zhǔn)在國(guó)內(nèi)外自由販運(yùn)。由此可以看出涇陽(yáng)茯茶的地位。