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　　我們知道香蕉對人體有很多功效，原來，香蕉皮在生活上也是有很多妙用的。很多大家不知道的香蕉皮的用處，看完下文后，你會驚訝喔。你會不會特地收藏一些香蕉皮備用呢? 　　1治瘊子：用香蕉皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面，使其軟化，并一點點地脫落，直至痊愈。用這個方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，治好后再不復發。 　　香蕉皮的九大功效及四大妙用 　　2治皮膚瘙癢癥：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。 　　香蕉皮的九大功效及四大妙用 　　3、治口腔潰瘍：香蕉皮是一味很好的中藥，其干品加上另一味中藥名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎，

　　現在，市面上出現一種外表像紅薯、功效像雪梨的藥用水果--雪蓮果。雪蓮果是一種地下水果，食用價值高，食用方法多樣，富含氨基酸和礦物質，因為對人體有顯著的功效而受到大眾的歡迎。 　　雪蓮果是純天然的綠色保健食品，不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質、藻角質、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓、同時還是酒店可口的上乘佳肴。 　　雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有：①進消化，調理胃腸道;②是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子;③調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清

　　香蕉是種受大眾歡迎的水果，不僅僅因為香蕉香甜軟滑，更多的是得益于香蕉的營養價值和食用功效。對于那些長期高壓力高強度工作的人們，也是一種很好的降壓水果喔。 　　【治療高血壓】高血壓和心腦血管疾病患者體內往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。 　　【防治胃潰瘍】胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。 　　【解酒】香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對

　　醬油，已經是我們平常生活中最平常普通不過的調味品。但是，你知道嗎?吃醬油可不是只為了滿足味覺的，吃醬油還能保護心臟預防乳癌。你知道吃醬油的好處了嗎? 　　一直以來，醬油都被認為是一種健康的調料，它含有的大豆蛋白屬于純植物蛋白，其含有的氨基酸也是人體必需的營養物質。醬油還含有多種礦物質，如鐵和鋅，而有害健康的飽和脂肪酸以及膽固醇的含量卻為零。而且，醬油在亞洲國家的流行度遠遠超過歐美國家。與此巧合的是，亞洲國家女性乳腺癌以及心臟病的比例遠遠低于歐美國家。有些西方研究人員將其歸功于醬油、豆腐、豆漿以及其他一些豆類食品在亞洲的普遍接受度。 　　1：多攝入醬油能降低膽固醇，并能降低心臟病的風險嗎? 　　答疑：早在1999年，美國食品藥品監管局就宣布，醬油中的大豆蛋白可以降低患心臟病的幾率。此前的實驗結果顯示，每日攝入25克大豆蛋白的人，其血液中的低密度脂蛋白(“壞&rdqu

　　可能不少人看到生雞蛋，覺得吃了沒什么所謂。親親寶貝小編提醒呢，生吃雞蛋是很危險的。那么要怎樣煮蛋才安全呢? 　　生雞蛋不但存在沙門氏菌污染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。前者會影響蛋白質的消化吸收;后者能與食物中的生物素結合，導致人體生物素缺乏，產生精神倦怠、肌肉酸痛等癥狀。 　　如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內部會發生一系列的化學變化。蛋白質結構變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質消化酶接觸，所以較難消化。此外，雞蛋中的蛋氨酸經過長時間加熱，會分解出硫化物，它與蛋黃中的鐵發生反應，形成人體不易吸收的硫化鐵，營養損失較多。 　　煮前把蛋放入冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓;然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營養素流失。 　　煮雞蛋看似簡單，卻很難把握火候。時間過短會使蛋黃不熟，時間過長又會使雞蛋變老不好吃。對此，專家告訴我們：煮雞蛋5分鐘最好。 　　

　　可能不少白領平時工作繁忙，都會買一堆食品存放在家里。那么這些食物你放對地方了嗎?如果存放的方法不對的話，很有可能食物會很容易變質哦! 　　牛奶在超市冷柜的燈光下，“最佳保鮮期”只有4小時左右;綠葉菜和蘋果放在一起，葉子會很快變黃、變爛……很多食物一旦放錯了地方，即使外觀、氣味仍然正常，營養卻在不斷“蒸發”。只有學會正確保存，才能為食物營養上一層“保險”。 　　果蔬同放易變質“傳染” 　　美國賓州州立大學的研究發現，蘋果、杏仁、紅椒、桃子、哈密瓜、西紅柿等，同其他蔬果放在一起時，會釋放乙烯氣體，讓后者快速成熟、變質。另外，以上蔬果與十字花科蔬菜及綠色葉菜放在一起，也會讓后者的葉子很快變黃變爛。 　　小編支招：“嬌氣”的綠葉蔬菜最好在冰

　　有人說，土豆燒牛肉可引發胃腸紊亂，這是真的嗎?其實吃土豆的好處有好多，而且吃土豆吃得對還有解決胃潰瘍和習慣性便秘的作用。 　　土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白;土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆營養又好吃。可是，專家告訴大家要注意以下幾個方面。 　　土豆既養生還能減肥? 　　土豆還富含鈣、鎂、鉀、鋅、鐵，所含的鉀可預防腦血管破裂;所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、維生素B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。 　　從營養學角度看，土豆的營養價值相當于蘋果的3.5倍。你更不必擔心肚皮有難熬的饑餓，土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之感。 　　土豆不僅營養豐富，而且生活中巧食土豆，還可起到減肥和防治疾病的作用。 　　巧吃土豆解決胃潰瘍和習慣性便秘。 　

　　紅薯的營養價值有哪些，紅薯什么時候吃最好呢?大家都知道，紅薯十分有營養，但是也要吃得對，吃得健康。親親寶貝小編提醒各位，現在流行的紅薯養生法不是每個人都適合，一定要根據自己的身體狀況而調整。 　　紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10余種微量元素，紅薯除了具有減肥、抗癌等功效外，還可以有效地防止鈣流失。 　　紅薯除了鈣質外，紅薯還含有大量的鉀和鎂，這兩種物質可以維持體內的離子平衡，減緩因年齡增長而造成的鈣質流失。除此之外，紅薯的熱量只有同等重量大米的 1/3，幾乎不含脂肪和膽固醇;同時又能有效阻止糖類變為脂肪，有利于體重控制。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發生率。 　　紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。 　　最重要的是，紅

　　很多人都喜歡吃茶葉蛋，那么怎么吃茶葉蛋才健康呢?其實，茶葉蛋并不是什么健康的吃法，更談不上什么營養，那么茶葉蛋應該怎么吃呢? 　　1、關鍵詞 　　茶： 　　茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞;含有單寧酸，能有效地預防中風;所含氟化物，能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。 　　雞蛋： 　　雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等，每天1～2個，人體可以充分吸收它的營養。 　　2、營養分析 　　茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利于人體健康。 　　3、正確搭配 　　

　　西方人喜歡喝紅酒，東方的我們流行喝白酒，其實白酒遠在唐朝的時候已經出現了。真正的白酒是怎么釀成，又是由什么組成的呢?我們平常應該如何儲存白酒呢? 　　白酒 　　白酒主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環系統發生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補氣養血等。但長期大量飲用白酒易發生肝硬變或肝癌或偏癱。 　　據病理分析，60公斤體重的人飲60%白酒每日1.5—2兩較安全，空腹飲酒對人體有危害。飲酒時如同時攝入脂肪、牛奶、甜飲料，吸收速度會降低，但如飲碳酸飲料，則加速乙醇吸收。所以合理飲酒應做到：(1)每日可飲白酒2兩，低度酒3兩以內;(2)不要空腹飲酒;(3)應飲低度酒;(

　　由于芹菜有一股自身的味道，很多人都不喜歡或者不愛吃芹菜。其實，芹菜對人體健康起著重要的作用，特別是降血壓、利尿等等。想要詳細了解芹菜的營養價值和功效作用，趕快看看下文吧。 　　1、芹菜的 平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。 　　2、從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。 　　3、芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。 　　4、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。 　　5、芹菜含鐵量較高，

　　平常比較少有研究醫學的人們，會以為土茯苓跟茯苓是同一種藥材。其實，土茯苓和茯苓是兩種不一樣的藥材，其藥性和治療方法也不同。我們來看看土茯苓和茯苓的不同點吧。 　　一、土茯苓解毒除濕利關節 肝腎陰虧者慎服 　　《本草綱目》認為土茯苓能祛風濕，利關節，治拘攣骨痛。中醫認為，土茯苓性平味甘淡，歸肝、胃經，有解毒、除濕、利關節等功效。西醫認為，土茯苓是一味作用較強的免疫抑制藥，是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。土茯苓也用于治療類風濕關節炎、牛皮癬關節炎、白塞病關節炎、痛風性關節炎等，與金雀根、山稔根、徐長卿、紅藤等同用。土茯苓對免疫病之過敏性皮炎、天皰瘡、濕疹等也有效。 　　需要注意的是，《本草從新》指出，“肝腎陰虧者勿服。” 　　二、豬肉滋陰潤燥 可搭配土茯苓 　　土茯苓一般的做法是熬藥或煎湯，在春季可與有滋陰潤燥的豬肉搭配熬湯。豬肉富含維生素A，具

　　很多女性都想保持身材，那么你又是否知道你平時所吃的主食的熱量有多少呢?以下，親親寶貝小編為你介紹8大主食熱量排行表，讓你在吃飯的時候知道自己到底吃了多少。 　　NO.1 豆腐：57 大卡(100克) 　　豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高;豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏松、乳腺癌和前腺癌的發生，是更年期婦女的保護神;大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。 　　NO.2 芋頭：79 大卡(100克可食部分) 　　芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會引起中毒，是一種很好的堿性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制作菜肴、點心。芋艿為堿性食品，能中和體內積存

　　蘋果，可謂是最常見的水果之一，因為蘋果營養豐富，價格也相對便宜，更是不少女性朋友的減肥佳品。確實，蘋果的營養價值很高，還有防治16種常見疾病的功效。 　　1、通便：蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。 　　2、防治高血壓：有些人由于平時攝入的鈉過量而導致高血壓的發生。蘋果由于富含鉀、纖維素和果酸，有利于體內鈉和鹽鈣的消化與排泄，因而也就能有效地防治高血壓。 　　3、止瀉：因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。 　　4、增進食欲，益于嬰兒生長：蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝

　　我們都知道豆漿具有美白抗氧化的功效，經常飲用可以達到美容養顏的效果。人們越來越注重養生保健，因此，黑豆漿也擁有著與黃豆漿同等的地位，成為人們飲料的不二之選。 　　在看喝黑豆漿的好處前，我們先熟悉一下黑豆漿的前身，也就是黑豆。黑豆和黃豆是近親，都屬于大豆家族，只是品種上有差異，營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。區別在于，黃豆漿中含有少量胡蘿卜素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有利于健康的。那么喝黑豆漿有什么好處呢?黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆漿的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。 　　喝黑豆漿的好處多這種說法，是因為黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相當于肉類含量的2倍，雞蛋

　　春節剛剛過去，有沒有發現我們經常吃的一種賀年食品--腰果，以不同的制作方式出現在我們的餐桌上呢?你知道腰果制作前是什么樣子的嗎?你了解腰果有什么營養價值嗎? 　　常綠喬木，樹干直立，高達10m。單葉革質、互生，橢圓型或倒卵形。圓錐花序，花枝總狀排序。果實由膨大的肉質花托(果梨，即假果)和著生在花托上的堅果(種籽，即真果)組成 　　形態特征 　　【學名】Anacardium occidentale L. 　　【別名】雞腰果、介壽果、槚如樹 　　【科屬】漆樹科(Anacardiaceae)腰果屬(Anacardium) 　　【特性與特征】不耐低溫，年均溫24～28℃，月均溫23～29℃。喜光，最適宜年日照時數為1500～2000小時。年降雨量1000～1600mm為宜。中性乃至微酸性土壤都適宜，但根系生長喜通氣良好土壤，排水不良的低洼地、沼地、堿性土及含鹽分過高的土壤均不

　　雞蛋、鴨蛋我們就經常食用，你有見過鵝蛋嗎?鵝蛋的營養價值遠遠高于雞蛋和鴨蛋，除了富含蛋白質外，還可以幫助消化。我們一起來看一下鵝蛋的營養價值吧。 　　鵝蛋在家禽中，鵝是以長壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲，甚至于壽高古稀，個別的達到百歲高齡。它的產蛋記錄，可稱世界冠軍，年產六十至一百只蛋，個別的甚至能年產一百四十七只。有人懷疑鵝蛋的營養價值不如雞蛋，這不是事實。我們來比較一下：雞蛋的營養成分(包括部分廢物在內的比例)：水分占65.5%，蛋白質12%，脂肪9%，鵝蛋是：水分占60%，蛋白質13%，脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高。有人認為鵝蛋不如雞蛋那樣細嫩可口，那只是加工的方法問題，用鵝蛋制成糟蛋，是特具風味的美味食品。 　　營養價值 　　1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等; 　　2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白

　　我們常說，一日一蘋果，醫生遠離我。蘋果是含有豐富維生素和營養物質的水果，有利于增強人體抵抗力。特別是女性朋友食用蘋果，更能防癌和防止肥胖，維護女性健康。 　　理由一：蘋果中的營養成分及其他植物化學成分有助于抗擊癌癥 　　女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌癥。日本一研究小組對15054例成年女性進行了長達9年的隨訪調查，最終發現有668例女性發生癌癥。經統計學分析后發現，與正常體重的女性相比，超重或肥胖的女性發生癌癥的危險要上升29%-47%;女性體重指數越高則患乳腺癌、結腸直腸癌、子宮內膜癌和膽囊癌的危險越大。研究提示，超重或肥胖是女性發生癌癥的危險因素。那么有沒有什么方法使女性既能減肥又能防癌呢?確實有，可以常吃蘋果。 　　蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外，還富含黃酮類化合物，后者為天然的抗氧化劑;而且與其它水果相比，蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高，

　　相信很多人都吃過西蘭花，那么你知道西蘭花有什么營養價值嗎?其實西蘭花對身體是很有益處的，可以輔助治療多種疾病，下面就來看看吧! 　　西蘭花又叫花椰菜、花菜有白、綠兩種，綠色的叫西蘭花、青菜花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病癥。 　　一、營養價值 　　西蘭花菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、 維生素 B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次于辣椒，是 蔬菜中含量最高的一種;含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。 　　二、食用方法 　　西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可，是蔬菜中的精品。每次運動后都會大量排汗，人體微量元素也嚴重流失，

　　如果經常去酒吧的你，一定少不了喝上一杯雞尾酒。雞尾酒顏色繽紛，充滿層次感，外表已經讓人愛不惜手。雞尾酒的品種很多，也有不同的寓意，你喜歡哪一種呢? 　　一：按飲用時間和場合分 　　雞尾酒按照飲用時間和場合可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對雞尾酒等。 　　(1)餐前雞尾酒 　　餐前雞尾酒又稱為餐前開胃雞尾酒，主要是在餐前飲用，起生津開胃之妙用，這類雞尾酒通常含糖分較少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩，常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓，各類酸酒等。 　　(2)餐后雞尾酒 　　餐后雞尾酒是餐后佐助甜品、幫助消化的，因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒，尤其是香草類利口酒，這類利口酒中摻大了諸多藥材，飲后能化解食物於結，促進消化，常見的餐后雞尾酒有B和B、史丁格、亞力山大等。 　　(3)晚餐雞尾酒 　　晚餐雞尾酒這是用晚餐時佐