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糖尿病食療方法糖尿病食療方法： 米飯含多糖，不可不吃米飯 從營養學的角度講，糖除了指葡萄糖、蔗糖、果糖等單糖或雙糖外，也包括淀粉類的多糖，如大米、小麥、面粉等，這些多糖是最好的糖原物質。 廣東省婦幼保健院內科主任醫師胡春玲說，目前醫學上認為，糖尿病患者，尤其是對已經使用胰島素治療的患者，在合理控制總熱量的基礎上，適當比例的碳水化合物的攝入量，可提高胰島素的敏感性和改善葡萄糖耐量。 因此，糖尿病的飲食控制主要是限制總熱量和飽和脂肪酸(葷油)，而不是減少碳水化合物(如大米、面食類)在總熱量中所占的比例。那種不吃米飯的，反而不利于血糖的控制。 糖尿病食療方法：含糖點心少吃，甜味劑可“代替” 各種糖果、果汁、甜餅干、冰激凌、甜面包或糕點等含糖量較高，容易升高血糖(即血糖指數高)，不利于病情的控制，因此，糖尿病患者一般要少吃或不吃。
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糖尿病吃六味地黃丸的好處糖尿病吃六味地黃丸的好處：可輔助降血糖，并能預防并發癥。 在《安徽中醫臨床雜志》刊登的“六味地黃丸加味輔助治療2型糖尿病48例”一文中，作者席銀平有這樣的介紹：用六味地黃丸加減輔助治療2型糖尿病48例，另設對照組44例，兩組均服用二甲雙胍每日1.5克，治療組在上藥基礎上，加服中藥六味地黃丸并隨證加減。統計學處理顯示，治療組療效優于對照組，差異具有顯著性，表明六味地黃丸對用二甲雙胍治療2型糖尿病的患者有很強的增效作用。云南省保山地區中醫院劉學平也做過相似的臨床觀察：將85例2型糖尿病患者隨機分為治療組45例和對照組40例，兩組患者均予規范的降糖及對癥治療，在此基礎上治療組加服六味地黃丸，每日20克，4周為1個療程。療程間停藥1周，繼續服藥，連續觀察3年并總結療效。結果顯示，治療組患者病情穩定，血糖均控制在正常范圍，同時3年之內未加大降糖藥物的使用量。除1例出現手足麻木外，其
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糖尿病吃花生可以嗎糖尿病吃花生可以嗎 糖尿病可以吃適量的花生。 花生米中含有豐富的植物固醇，一定程度上可以控制糖尿病，一天可以食用幾粒。但是花生畢竟是一種高熱量高脂肪的食品，而且含有較多的不飽和脂肪酸，不加限制的食用花生和瓜子會增加熱量攝人，使血脂升高，不利于血糖和血壓的控制，所以每天最好不要超過10粒. 花生含18%的醣類(即碳水化合物)，多吃也會影響血糖，因為許多研究證實，膳食中的總醣量會直接影響血糖的高低。此外花生亦含有纖維、維他命E、葉酸、鉀、鎂等，及生物活性強的多酚物質均有助于身體健康。 英國牛津布魯克斯大學的JeyaHcmy教授也列舉了一項研究成果，共有356個受試對象，其中有203例患Ⅰ型糖尿病，153例患II型糖尿病，受試對象攝入低血糖指數食物(包括花生及其制品、糖麥薄片、全麥脆片，扁豆等)持續10周后，其糖化血紅蛋白(HhAIc)降低至0.4%，
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糖尿病吃高粱米好嗎糖尿病吃高粱米好嗎 糖尿病可以吃高粱米。 高粱的主要利用部位有子粒、米糠、莖稈等。其中子粒中主要養分含量：粗脂肪3%、粗蛋白8~11%、粗纖維2~3%、淀粉65~70%。 蛋白質在子粒中的含量一般是9~11%，其中約有0.28%的賴氨酸，0.11%的蛋氨酸，0.18%的胱氨酸，0.10%的色氨酸，0.37%的精氨酸，0.24%的組氨酸，1.42%的亮氨酸，0.56%的異亮氨酸，0.48%的 苯丙氨酸，0.30%的蘇氨酸，0.58%的纈氨酸。高粱子粒中亮氨酸和纈氨酸的含量略高于玉米，而精氨酸的含量又略低于玉米。其他各種氨基酸的含量與玉米大致相等。高粱糠中粗蛋白質含量達10%左右，在鮮高粱酒糟中為9.3%，在鮮高粱醋渣中是8.5%左右。高梁稈及高粱殼的蛋白質含量較少，分別為3.2%及2.2%左
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糖尿病吃海參的好處糖尿病吃海參的好處：滋陰養血 海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海參又恰恰是”精氨酸的大富翁“，對治療陽腎虛有特殊功效。另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高很有幫助。另外，海參中的很多元素對改善和調理女性內分泌，促進體內良性循環都有很大的幫助。 糖尿病吃海參的好處：調節血糖 糖尿病病人常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性，抑制糖尿病發生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。 糖尿病吃海參的好處：延緩衰老 海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞
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糖尿病能吃橘子嗎糖尿病能吃橘子嗎 糖尿病可以吃少量橘子。 橘子的含糖量為12.%。據中央衛生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含糖量為12g。每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，易引起尿結石、腎結石。 有研究表明，吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。 橘子富含維生素C和檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇。 對于糖尿病患者來說，是可以吃橘子的，但是只不過需要少量食用的，因為如果吃多了的話，這是會對他們的病情有不好的影響的。另外，對于糖尿病患者來說，在血糖沒有得到控制的時候是不可以吃說過的，希望大家注意到這點。 糖尿病吃水果的原則
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糖尿病能吃羊肉嗎糖尿病能吃羊肉嗎 糖尿病人可以吃羊肉，但不能多吃，得少吃。中醫認為，羊肉屬于熱性，多吃熱性食物輕則容易上火，重則加重糖尿病情。建議吃火鍋時多吃蔬菜，適當吃點瘦肉，少吃主食，盡量不吃麻醬料(含油太多)。在冬天，吃火鍋是很多人的最愛，可糖尿病人吃火鍋卻有一些限制，看看自己的舌苔黃不黃，是否有“上火”的癥狀，以確定自己能不能吃火鍋。醫生給糖尿病人的建議是要在平時的飲食中，注意多吃綠色帶葉的蔬菜，如大白菜、芹菜、菠菜、油菜等，少吃淀粉含量較多的如土豆、藕片等。如果血糖控制良好，可以在兩餐之間適當吃點水果如柚子、獼猴桃等。 總的來說，就是羊肉得少吃，得多吃蔬菜水果這類的綠色食品，控制血糖。控制好血糖，糖尿病大可沒有什么大問題。 雖然羊肉熱量挺大，但營養不容忽視的。糖尿病病友可得管住自己的嘴巴，不能貪圖一時的美味，而損壞了自己的身體，這可是不值得的。當然，病友
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糖尿病能不能吃玉米糖尿病能不能吃玉米 糖尿病可以吃玉米，玉米因所含粗纖維和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品。玉米還有降血壓、降血糖的功效。 玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達60%以上，它和玉米胚芽中維生素E協同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。 除了新鮮的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纖維含量幾乎是大米的9倍，這些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等疾病都有一定的預防和治療作用。 不過，專家提醒說，由于糯玉米的支鏈淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此對于糖尿病人來說，不宜單獨食用玉米，可與豆面或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。 糖尿病吃什么玉米 不同
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糖尿病吃梨可以嗎糖尿病吃梨可以嗎 梨肉脆汁多、酸甜可口，營養豐富，有益健康，梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。 專家介紹說：梨的血糖生成指數為36，屬于中等水果指數不算太高，糖尿病人可以適量的吃些，若是血糖控制不太理想的患者應該少吃些或者不吃，以免使血糖多變，影響病情。 糖友吃梨的時間，應該在兩次正餐的中間和睡覺前的時間吃，以一種加餐形式來吃。不主張餐前或餐后立即吃梨或是其它水果，因為一次性過多地增加了碳水化合物的攝入，會增加胰島的負擔。 所以，糖尿病患者可以吃梨，但要適可而止，除了梨子外，糖尿病患者可以吃的水果還有柚子、蘋果、生香蕉、鮮桃等，這些都屬于血糖生成指數低不會影響到糖尿病病情的水果。 梨的功效與作用 1、梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功
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糖尿病可以吃木糖醇嗎糖尿病人可以吃木糖醇嗎 糖尿病人可以吃木糖醇，但這不意味著可以多吃，糖尿病人只能吃少量的木糖醇。 現在因為一些商業、廣告宣傳，人們對木糖醇的認識存在一定的誤區。其實木糖醇只是一種甜味劑，是食品添加使用的調味劑，這不能作為常用添加劑，因此健康人群與糖尿病患者都不宜多吃，尤其不能過量，這對人體健康沒有好處。 對于糖尿病人，因不能食用精制糖類，而用木糖醇來代替蔗糖。木糖醇在某種意義上講可起到增加甜度的作用，但食用過多不利于糖尿病的治療，而且還可引起血中甘油三酯升高，使冠狀動脈粥樣硬化。木糖醇在代謝初始，可能不需要胰島素參加，但在代謝后期，就需要胰島素的參與。所以，木糖醇不能替代葡萄糖，也不能避免發生代謝紊亂，更不能降低血糖、尿糖和消除糖尿病的“三多”表現。因此，糖尿病患者不宜多食木糖醇。 進食木糖醇后，對正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖
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糖尿病吃不飽怎么辦糖尿病吃不飽怎么辦：控制飲食要循序漸進 如果主食量限制過快，一下子從吃得很多降至300克以下，難以耐受，對機體恢復也不利。因此，可每周減少主食100—200克，一般1個月左右應限制到每日300克左右。 糖尿病吃不飽怎么辦：調整飲食結構 應多吃低熱能食品，如黃瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、南瓜、韭菜、青椒、萵筍、茄子、菜花及海藻類、蘑菇類、豆腐等。多選用粗雜糧代替細糧，如紅豆粥、莜麥面以及三合面、玉米面制作的饅頭、面條等。 糖尿病吃不飽怎么辦：多食用高纖維食品 高纖維食品可使胃排空延緩、腸運轉時間改變，可溶性纖維在腸內形成凝膠可使糖的吸收減慢，同時可以增加耐饑力，高纖維食物包括麥麩、玉米皮、甜菜、海藻類植物等。 糖尿病吃不飽怎么辦：餐前吃蔬菜 糖尿病在每餐前先吃
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糖尿病吃核桃有好處嗎糖尿病吃核桃有好處嗎 糖尿病吃核桃有控制血糖的好處。 澳大利亞的一項新研究發現，核桃里的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，它們能減少腸內膽固醇的吸收，促進體內膽固醇在肝臟內降解為膽汁酸，隨膽汁排出體外，對糖尿病患者，以及高血壓患者都有好處。核桃里的不飽和脂肪酸還有助改善糖尿病患者的胰島素水平。 就營養成分比較來說，核桃營養價值是大豆的8.5倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，(1斤核桃仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值)肉類的10倍。核桃含有大量的鈣、磷、鐵。對糖尿病人來說具有控制血糖的作用。 核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的"四大干果"。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為"萬歲子"、"長壽果"。富含脂肪酸已被證明能緩解體內炎癥、防止心臟病、癌癥和關節
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腎結石能吃豆腐嗎腎結石能吃豆腐嗎 腎結石可以吃豆腐。得腎結石的主要原因，是人體內的鈣鹽、草酸鹽、磷酸鹽等物質含量升高。 當尿液中的這些成分濃度變高并發生濃縮聚集時，就會形成腎結石。在大豆中，與結石有關的物質主要有草酸、嘌呤和鈣。但在加工過程中，這些成分會發生不同的變化。 雖然草酸是導致腎結石最常見、最主要的原因。但豆腐，尤其是鹵水豆腐和石膏豆腐中，草酸含量很低，從豆腐進一步加工而來的食品(比如豆腐干)草酸含量也不高，就算是結石病人也可以吃。 大豆經過浸泡，大部分嘌呤被除去，豆腐中含有的大量的水，又會進一步稀釋嘌呤。 而富含鈣的食物反而是有助于降低結石風險。這可能是因為食物中的鈣能與草酸結合，避免過多的草酸進入血液和尿液。 腎結石的病人無需擔心吃豆腐會加重病情。需要注意的是，腎結石患者要多喝水，適量攝取蛋肉奶等優質蛋白，少吃鹽以及
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糖尿病能吃豆腐嗎糖尿病能吃豆腐嗎 糖尿病可以吃豆腐。 傳統的豆腐分兩種，即石膏豆腐和鹵水豆腐，水豆腐是指石膏豆腐。中醫認為，豆腐有一定食療作用，主要有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒、下氣消痰等功效，可治療赤眼、消渴、吐血、乳汁不通，以及硫磺、燒酒中毒等。豆腐因富含蛋白質、不飽和脂肪酸、糖類、維生素及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質，有“植物肉”之稱，也是難得的營養素食佳品。 大豆是制作豆腐的主要原料。近年研究發現，大豆中含大豆異黃酮和大豆多肽有一定降糖功效。如研究發現，大豆異黃酮能降低糖尿病小鼠的血糖水平，提高其血清胰島素濃度，緩解糖尿病癥狀;大豆多肽則可調節大鼠島胰素分泌、緩沖血糖升高的作用。這兩種成分雖有降糖效果，但都是采用大豆成分的濃縮物，在動物身上得出的結論。而普通豆腐中這類成分的含量極微，單靠服食大豆食品降血糖，尚未見有研究報道。此外，單純使用大豆異黃酮、大豆多肽制
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糖尿病能吃南瓜嗎糖尿病能吃南瓜嗎 糖尿病是可以吃南瓜的。但要注意病人本身的實際情況。 谷肉果菜，食養盡子”——《黃帝內經》。南瓜資源豐富，價格低廉，其能分離純化的活性成分——南瓜多糖是無毒無害物質，作為食療，糖尿病患者適量食之應該是有益的。 在《本草綱目》中，李時珍將南瓜與靈芝放在一起，說它有“補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣”的作用。多年來的研究表明南瓜果實含有豐富的營養物質，如瓜氨酸、天門氨酸、葫蘆巴堿、腺嘌呤、果膠、甘露醇以及多種維生素和微量元素鉻、鋅、銅等，具有一定的醫療保健作用。最近研究發現，從南瓜中提取的南瓜多糖是南瓜主要的降糖活性成分，它可以顯著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，同時具有一定降血脂的功效。 既然古書上有說南瓜有治療糖尿病的作用。一直以來，眾多糖尿病患者把吃南瓜當作降血糖的好辦法，而市場上各種以南瓜為原料的保健食品，更是吸引了成千上萬
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糖尿病可以吃蘋果嗎糖尿病可以吃蘋果嗎 糖尿病人可以吃蘋果，美國哈佛大學公共衛生學院的研究者對20萬人的糖尿病發病狀況和飲食習慣進行了長達24年的跟蹤研究。這些參與者登記加入了三項大規模研究計劃，并填寫了關于攝取特定食物的頻率、種類和數量的問卷式調查。在研究開始時，他們都未患糖尿病，在研究期間，共有1.26萬人被診斷出這種疾病。 研究人員分析發現，每周至少吃5個蘋果的人，患2型糖尿病的風險比不吃蘋果者低23%。 蘋果富含天然化合物類黃酮——一種強力抗氧化劑，它存在于水果、蔬菜和谷物中，有研究已經證實，類黃酮對人體健康有益，可降低患心臟病和癌癥的風險。研究人員認為，盡管果糖會快速使血液中的葡萄糖水平升高，但水果中的纖維和果膠都對人體健康有益，但最近的一項研究稱，喝果汁可能會增加患糖尿病的風險。因此，人們應選擇吃新鮮水果而不是喝果汁。 因此，糖尿病人是可以吃蘋
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糖尿病可以吃小米粥嗎糖尿病人可以吃小米粥嗎 糖尿病人可以吃小米粥。 小米富含維生素B1、B2等多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，熬粥有“代參湯”之美稱。食用小米粥能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適于產婦乳少、產后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香者。另外，值得一提的是，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，這些營養元素同樣都是對糖尿病人的身體有好處的。 糖尿病人可以吃小米，但根據其熱量、營養及其升糖指數看，小米中賴氨酸含量較少，脂肪含量4.3%，且多為不飽和脂肪酸，另外還含有少量的植物同醇和卵磷脂及少量胡蘿卜素。若100克小米，80克水上鍋蒸40分鐘做出的小米飯，其營養成分為：熱量360千卡，蛋白質10克，脂肪、不飽和脂肪酸2克，碳水化合物16克。做成粥的熱量會稍高點
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糖尿病吃香蕉可以嗎糖尿病吃香蕉可以嗎 糖尿病不宜多吃香蕉.在血糖穩定的情況下可以適量食用。香蕉獨特的味道和適宜的價格，是大眾比較好的選擇，但是并不是糖尿病患者的選擇。 香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。 香蕉含有豐富的維生素和礦物質，其中鉀和鎂的含量尤其高(一個中等大小的香蕉含有451毫克的鉀)。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉對消化、吸收功能，也都有良好的促進作用。糖尿病患者尤其是糖尿病合并高血壓的患者，在平衡膳食、適量控制的飲食原則下，還是可以吃香蕉的。 最好在血糖控制良好的情況下食用香蕉，標準是：餐后血糖<10mmol/
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糖尿病吃醋好嗎糖尿病吃醋好嗎 糖尿病吃醋有降糖的功效。 美國的一項研究對8名對照者、11名胰島素抵抗的糖尿病前期病人及10例2型糖尿病人，都未用過藥。試驗時先空腹喝一杯淡醋(20克蘋果醋、40克水及一茶匙糖精用作調味)，2分鐘后早餐(面包圈、奶油及橙汁，共87克碳水化合物)。試前及餐后定時測血糖及血胰島素，而對照時則不喝醋，僅喝糖精水。每人均作試驗及對照，一周后交叉進行。 結果發現，喝醋者能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多，同時也使原來餐后上升的胰島素減低，經計算成為胰島素敏感性，糖尿病前期者胰島素敏感性增高34%，2型糖尿病增高19%。 另一項瑞典研究是對12名健康者。試驗時吃一塊浸有18、23或28克醋的白面包，12～14分鐘內吃完，同時可喝水、茶或咖啡。對照時則吃不浸醋的白面包，也是一周后試驗和對照交叉進行，也都測血糖及胰島素。
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糖尿病能吃紅薯嗎糖尿病能吃紅薯嗎 糖尿病可以吃適量的紅薯。 香甜可口的紅薯，是很多人抵擋不了的誘惑，但不少糖友卻擔心其含糖量過高，影響血糖控制，只能口水往肚里咽。其實這種擔心是沒有必要的，只要控制數量，搭配合理，正確烹飪，糖友也可以吃紅薯。 研究發現，100克紅薯其熱量僅是相同量大米的1/3，其脂肪和碳水化合物都低于米、面，因此適當多吃些紅薯，至飽腹時，熱量和脂肪也不容易超標。此外，紅薯中的膳食纖維有助于食物中的脂肪、糖排出。再者，紅薯的血糖生成指數低，進食者不易產生饑餓的感覺。 紅薯有抗糖尿病作用。日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平;研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。
