糖尿病可以吃蘋果嗎

糖尿病人可以吃蘋果，美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院的研究者對20萬人的糖尿病發(fā)病狀況和飲食習慣進行了長達24年的跟蹤研究。這些參與者登記加入了三項大規(guī)模研究計劃，并填寫了關(guān)于攝取特定食物的頻率、種類和數(shù)量的問卷式調(diào)查。在研究開始時，他們都未患糖尿病，在研究期間，共有1.26萬人被診斷出這種疾病。

研究人員分析發(fā)現(xiàn)，每周至少吃5個蘋果的人，患2型糖尿病的風險比不吃蘋果者低23%。

蘋果富含天然化合物類黃酮——一種強力抗氧化劑，它存在于水果、蔬菜和谷物中，有研究已經(jīng)證實，類黃酮對人體健康有益，可降低患心臟病和癌癥的風險。研究人員認為，盡管果糖會快速使血液中的葡萄糖水平升高，但水果中的纖維和果膠都對人體健康有益，但最近的一項研究稱，喝果汁可能會增加患糖尿病的風險。因此，人們應選擇吃新鮮水果而不是喝果汁。

因此，糖尿病人是可以吃蘋果的。蘋果能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性，而蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，但患者需要根據(jù)病情來抉擇是否能食用蘋果，從而使病情更好的恢復。

糖尿病人吃蘋果的好處

1、對于比較肥胖的糖尿病患者來說，每天適當?shù)某孕┨O果可以有效減肥。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥后食欲變得容易控制，而且味覺變正常，減少刺激性食物或油膩食物的攝入。

2、蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學者從長期調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，每天吃1個蘋果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助于肝臟排出更多的膽固醇。

3、蘋果還可以促進血液內(nèi)白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經(jīng)和內(nèi)分泌功能。

4、蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質(zhì)，可及時清除體內(nèi)的代謝“垃圾”，吃熟蘋果，可治療便秘。吃擦成絲的生蘋果，其果膠能止住輕度腹瀉。

5、蘋果含有的糖和鋰、溴元素，是一種有效鎮(zhèn)靜的安眠藥，且無副作用。

6、蘋果中的膠質(zhì)和向量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定。

7、蘋果還富含鉀，它具有降低血壓和保護心血管的作用，蘋果能夠預防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。

糖尿病人吃什么蘋果比較好

蘋果中的含糖量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時食用容易引起血糖的波動。但糖尿病人能吃青蘋果(酸味蘋果)，這類蘋果中含有的鉻能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性，而蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，預防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。

由此可見，糖尿病人吃蘋果有不少的好處，糖友在血糖穩(wěn)定的情況下可以吃蘋果解饞哦。